专利名称：蔬菜造纸机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种纸形蔬菜加工成形装置。
传统的用手工丝网工具将蔬菜碾压，括平加工纸形蔬菜即不卫生，又费工费时，蔬菜内的营养物质也易被破坏流失。一九九八年《食品与机械》杂志第四期刊载的“蔬菜纸形食品滚筒干燥成形和浆料配比”介绍了用滚筒干燥机加工纸形食品，但滚筒干燥机主要作为烘干设备，平整度和成形性差，加工速度和质量也不易控制。
本实用新型的目的是提供一种加工速度快，操作方便，平整度和成形性好的蔬菜造纸机。
本实用新型包括机体10、机体10上部的托架18、平板19和控制柜11，托架18的左右两侧各设有道轨9，道轨9经行程轮8与行车12连接，行车12顶部固装浆料箱1和绞龙电机4、行程电机5，浆料箱1下部有绞龙2，绞龙2的出料口与放射形设置的料管3活动连接，料管3下部有可经偏心轮轴15、手柄16上下调节的控制杆17，行程电机5输出轴上的带轮6经传动带与行程轮8同轴的带轮7相连接。
绞龙电机4外部可增设安全罩4′，行程电机5和带轮6、7的外部可增设安全罩5′。偏心轮轴15与控制杆17连杆上的滚轮架13下部可增设滚轮刮板14。
本实用新型使用时先将洗净的蔬菜原料和调味剂、粘合剂等辅料放入浆料箱1。启动绞龙电机4，绞龙2工作使蔬菜浆料绞碎后从放射形设置的料管3挤出，托架18上的平板19表面可铺设一块易渗水的消毒灭菌布料。行程电机5工作，使带轮6、7和行程轮8转动，行车12沿道轨9缓缓运动，从料管3挤出的蔬菜浆料均匀铺在布料表面，再将布料取出、放入烘干设备，蔬菜浆料干燥后即成为纸形蔬菜食品。手柄16用以调节控制杆17的上下位置以制作不同厚度的纸形蔬菜食品。本实用新型结构紧凑、操作方便、产品平整度好，适合将叶类、根茎类等各种蔬菜加工成纸形快速方使食品。
附
图1为本实用新型实施例结构示意图
本实用新型实施例的浆料箱1容积为0.11m3下部出料口与绞龙2的进料口连接，绞龙2的出料口设置24根φ8mm的放射形不锈钢料管2，料管2上可增设出料控制阀。行车12为龙门式行车，车架左右底部对称设置多个行程轮8。绞龙电机4、行程电机5分别固定在行车12顶部的浆料箱的左右两侧。绞龙电机4和行程电机5的速度控制为已有技术，不再复述。机架10上部固装托架18，托架18上的平板19可为玻璃平板。本实用新型与蔬菜浆料直接接触的零部件都采用卫生级不锈钢材料制作。
权利要求1.蔬菜造纸机，包括机体(10)、机体(10)上部的托架(18)、平板(19)和控制柜(11)，其特征为托架(18)的左右两侧各设有道轨(9)，道轨(9)经行程轮(8)与行车(12)连接，行车(12)顶部固装浆料箱(1)和绞龙电机(4)、行程电机(5)，浆料箱(1)下部有绞龙(2)，绞龙(2)的出料口与放射形设置的料管(3)活动连接，料管(3)下部有可经偏心轮轴(15)、手柄(16)上下调节的控制杆(17)，行程电机(5)输出轴上的带轮(6)经传动带与行程轮(8)同轴的带轮(7)相连接。
2.按权利要求1所述的蔬菜造纸机，其特征为绞龙电机(4)外部设有安全罩(4)，行程电机(5)和带轮(6、7)的外部设有安全罩(5′)。
3.按权利要求1所述的蔬菜造纸机，其特征为偏心轮轴(15)与控制杆(17)间连杆上的滚轮架(13)下部设有滚轮刮板(14)。
专利摘要本实用新型公开了一种蔬菜造纸机。它由机体、托架、平板、浆料箱、绞龙、行车等组成。托架左右两侧各设有一道轨,行车可沿道轨前后运动,蔬菜浆料经放射形设置的料管均布在铺设在平板表面的布料上,经烘干设备干燥后,即可制作成平整的纸形蔬菜食品。本实用新型结构紧凑、操作方便、适合制作各种叶类、根茎类纸形蔬菜食品。
文档编号A23P1/10GK2452313SQ002409
公开日2001年10月10日 申请日期2000年11月7日 优先权日2000年11月7日
发明者吴涌根 申请人:吴涌根