专利名称：饺子压制机及其专用的饺馅投料装置的制作方法
技术领域：
对于饺子这种大众食品，人们通常采用手工包制的方法，其明显缺陷是效率太低，通常每小时大约可包制150个左右；再一种就是机械加工，哈尔滨产的“美乐”牌饺子机，其饺子包制效率大约为1700个/小时，加工设备净重160公斤，外形尺寸为990mm×470mm×1150mm，配有专用电机，此类机械只适于工厂、食堂或其它餐饮较集中的场合使用，不适于家庭使用。
本实用新型的目的是提供一种适于家庭购买使用的小型手动压制饺子成型的饺子压制机。
为上述目的是通过以下方案实现的一种饺子压制机，其特征在于机架由底板、侧架、上架构成，上模、下模相对板面上设有彼此对应的凹部，上模、下模合拢状态下上述凹部构成饺子成型腔，机架内设有控制上模、下模合拢与分离状态的压制机构。
本实用新型的再一个目的就是提供一种与上述饺子机配套的饺子馅投料装置。
为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是饺馅投料装置，其特征在于料仓的下端出料口下方有一接料板，接料板的下面是一落料板，落料板上设有落料口与料仓的下端出料口彼此错位，接料板在料仓与落料板之间平移，接料板上设有过料孔，过料孔可处在与料仓的下端出料口或落料板的落料口分别对齐的位置。
由上述饺子压制机及其饺馅投料装置的技术方案可知，通过配套的饺馅投料装置将饺馅投放到下模上，然后，再将下模放置到上模下方，通过压制机构合拢上下模，饺子便迅速成型，根据需要，饺子成型腔的数目可以设置3～5，包制饺子的效率大为提高，本实用新型还具有体积小、重量轻、便于手工压制，特别适于普通家庭使用。
图1是饺子压制机的结构示意图；图2是下模的主视图；图3是图2的俯视图；图4是饺馅投料装置的结构示意图。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说明。
实施例1如图1所示，饺子压制机的机架由底板10、侧架20、上架30构成，上述底板10、侧架20、上架30通常选用板材、角钢等型材加工既可，上模40、下模50相对板面上设有彼此对应的凹部41、51，上模40、下模50合拢状态下上述凹部41、51构成饺子成型腔，实际加工过程中，上模40、下模50选用板材，再在其上固定圆管套状的构件既可，应注意的是上模40、下模50合拢时的模口处应保证将饺皮夹紧合拢，以免饺馅外露。机架内设有控制上模40、下模50合拢与分离状态的压制机构。
上述的压制机构包括铅垂向设置的压杆60，其杆身位于上架30设置的导向孔内，其上端高出上架30、下端与上模40的上板面固连，压杆60的上端为便于手压的外形，上模40与上架30之间设有使上模40向上复位的拉簧70，拉簧70向上的复位拉力应大于压杆60、上模40的重力及压杆60与相关部位的摩擦力之和，这样，压杆60下压，上下模40、50合拢，放开手后，上模40可以向上复位，上、下模40、50彼此分离。
参照图1、图2，下模50位于底板10上，下模50与底板10间为抽拉式配合，底板10上设有限位构件11，限位构件11限制下模50上的凹部51与上模40上的凹部41彼此相对，该结构可以提高上下模40、50对模及放取下模50的效率。
实施例2实施例1中的饺子压制机专用的饺馅投料装置如图4所示，料仓80的下端出料口81下方有一接料板90，接料板90的下面是一落料板100，落料板100上设有落料口101与料仓80的下端出料口81彼此错位，接料板90在料仓80与落料板100之间平移，接料板90上设有过料孔91，过料孔91可处在与料仓80的下端出料口81或落料板100的落料口101分别对齐的位置。
以下结合实施例1、2说明本实用新型的使用操作过程将单个饺皮先放置到下模50上的凹部51处，下模50再被置于落料板100的落料口101下方，接料板90上的过料孔91首先与料仓80的下端出料口81对齐，拉动接料板90在落料板100上移动，使过料孔91内的饺馅与落料板100的落料口101对齐，这样，饺馅便经落料口101漏落在下模50上的凹部51处放置的饺皮上，取出下模50，在饺馅上再放置一饺皮，最后将其置于上模40下方，压下压杆60，上模40、下模50合拢，饺子便被压制成型。
权利要求1.一种饺子压制机，其特征在于机架由底板(10)、侧架(20)、上架(30)构成，上模(40)、下模(50)相对板面上设有彼此对应的凹部(41)、(51)，上模(40)、下模(50)合拢状态下上述凹部(41)、(51)构成饺子成型腔，机架内设有控制上模(40)、下模(50)合拢与分离状态的压制机构。
2.根据权利要求1所述的饺子压制机，其特征在于所述的压制机构包括铅垂向设置的压杆(60)，其杆身位于上架(30)上设置的导向孔内，其上端高出上架(30)、下端与上模(40)的上板面固连，上模(40)与上架(30)之间设有使上模(40)向上复位的拉簧(70)。
3.根据权利要求1或2所述的饺子压制机，其特征在于所述的下模(50)位于底板(10)上，下模(50)与底板(10)间为抽拉式配合，底板(10)上设有限位构件(11)，限位构件(11)限制下模(50)上的凹部(51)与上模(40)上的凹部(41)彼此相对。
4.一种权利要求1所述的饺子压制机专用的饺馅投料装置，其特征在于料仓(80)的下端出料口(81)下方有一接料板(90)，接料板(90)的下面是一落料板(100)，落料板(100)上设有落料口(101)与料仓(80)的下端出料口(81)彼此错位，接料板(90)在料仓(80)与落料板(100)之间平移，接料板(90)上设有过料孔(91)，过料孔(91)可处在与料仓(80)的下端出料口(81)或落料板(100)的落料口(101)分别对齐的位置。
专利摘要本实用新型公开一种适合手动饺子压制机及其饺馅投料装置,饺子压制机的机架由底板、侧架、上架构成,上、下模相对板面上设有彼此对应的凹部,两者合拢状态下上述凹部构成饺子成型腔,机架内设有控制上、下模合拢与分离状态的压制机构;其投料装置的料仓下端出料口下方有接料板,接料板的下面是一落料板,接料板在料仓与落料板之间平移,接料板上设有过料孔,过料孔可处在与料仓的下端出料口或落料板的落料口分别对齐的位置。
文档编号A23P1/08GK2466927SQ01217
公开日2001年12月26日 申请日期2001年2月6日 优先权日2001年2月6日
发明者邓传友 申请人:邓传友