专利名称：奶牛抗热应激浓缩料的制作方法
技术领域：
本发明属于畜牧业生产技术领域，是一种使用多种营养学措施的奶牛抗热应激浓缩料。
背景技术：
奶牛热应激是导致奶牛夏季产奶性能、繁殖性能和免疫能力下降的最主要原因之一。由于夏季高温时间长，热应激作用会造成奶牛业巨大的经济损失。因此，奶牛热应激机制及其对策的研究受到国内外广泛重视。为缓解奶牛热应激采取的主要措施包括环境改善、营养调控和育种途径。奶牛防止热应激的环境控制措施从原理上讲包括防止太阳辐射、减少奶牛自身产热、增加散热三个方面。利用物理防护措施减轻乳牛热应激，可使用空调，蒸发降温、凉棚、通风和饮冷水等措施。但遗传因素、环境控制水平、气候因素和热应激期间乳牛的营养水平影响环境改善的生产效果，导致适宜的生产环境和最大的生产性能不一定是经济效果最佳，从而限制了环境改善在乳牛生产上的运用。由于生产成本和荷斯坦品种相对耐寒而不耐热的生物特性等原因，奶牛业生产多采用营养调控为主，辅以环境改善的综合措施。
目前，国内外缺乏对采食秸秆型日粮奶牛热应激的深入研究。秸秆粗纤维含量高、容积大、蛋白质品质差、矿物质不平衡，在热应激条件下对奶牛干物质采食量、营养代谢影响更大，必然直接降低其生产性能。由于牛奶价格、饲养成本、生产效率和饲养习惯等问题，我国短期内很难大量采用优质粗饲料或大幅度提高精粗比进行奶牛饲养。因此，合理解决秸秆型日粮奶牛热应激问题，是促进我国秸秆畜牧业发展的重要课题。
在现有检索领域内，检出相关文献如下。其中一篇为“奶牛热应激饲料添加剂研究(夏淼生等，奶牛热应激饲料添加剂研究[J]，中国奶牛，1994，243-45)”，研究在27.8～28.2℃条件下采用12头试验牛进行，每日每头牛采食精料6千克、青料35千克、糟类6千克，使用中草药饲料添加剂(2.5～3％)进行22天试验，结果试验组产奶量由14kg提高到16kg。上述研究存在三个问题，一是营养措施单一；二是中草药饲料添加剂使用比例过高(2.5～3％)，由于中草药资源和价格问题很难大规模推广应用；三是虽然可以增产，但与添加烟酸(刘学剑，烟酸的营养作用及其在奶牛生产中的应用[J]，中国奶牛，1998，127-28)、调节日粮阴阳离子平衡(张微、贾志海，反刍动物日粮阴阳离子平衡研究进展[J]，中国饲料，2003，231-32)等营养措施比较，增产幅度有待进一步提高。一篇为国家知识产权局1996年12月10日公开的发明专利申请“用高浓缩营养饲料饲养奶牛的方法”，申请号95191104，其特征在奶牛分娩前三周、分娩后最长达六周的时间里，每日饲喂高浓缩氨基酸饲料，该饲料含有在牛的第一胃被防护的氨基酸，分娩前氨基酸组成为赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸，所含氨基酸的浓度是奶牛在皱胃和肠部需要量的1.5～3倍；分娩后氨基酸组成为赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、组氨酸，所含氨基酸的浓度是奶牛在皱胃和肠部需要量的1.1～2倍。上述研究存在三个问题，一是营养措施单一；二是增加饲养成本，并且操作繁琐；三是其它技术(过瘤胃蛋白)可以达到相同目的，并且简便易行。一篇为“巴西研制新型奶牛饲料(中国食品报，2000.11.22，A4版)”，是一种可以使奶牛生产出低脂肪、高蛋白牛奶的新型饲料，其特征为增加饲料中共轭亚油酸含量。该研究虽然是一种新型奶牛饲料，但不是以缓解奶牛热应激为目的。一篇为“热应激降低奶牛繁殖及泌乳力的研究(李建国，鉴定时间1998.12)”，研究探明了热应激与奶牛内分泌变化规律的关系。该项研究并未涉及缓解奶牛热应激的营养学措施。一篇为国家知识产权局1994年10月12日公开的发明专利申请“产蛋鸡热应激缓解剂的组成及制备方法”，申请号93112400，其中的添加剂组成包括蜂花粉57～84％，维生素C1～3％，碳酸氢钠10～30％，安定制剂0.01～0.05％，抗氧化剂0.03～0.06％，该研究对产蛋鸡有缓解热应激的作用，而对奶牛是否可以缓解热应激无法比较，并且对于奶牛来讲，蜂花粉原料用量和价格受到限制，很难大规模应用。
发明内容
本发明的目的是提供一种能缓解秸秆型日粮奶牛热应激、降低饲养成本、提高产奶能力和经济效益的奶牛抗热应激浓缩料。其技术内容为由大豆粕、骨粉、石粉、矿物质添加剂、芝麻饼、过瘤胃蛋白和烟酸组成，其重量百分比为大豆粕30.0～60.0％，骨粉5～10％，石粉2～5％，矿物质添加剂3.0～6.0％，芝麻饼10.0～25.0％，过瘤胃蛋白10.0～25.0％，烟酸1.5～4.0％；浓缩料中阴阳离子平衡(Dietarycation-anion balance，DCAB)按[(Na++K+)-(Cl-+S2-)]计算，范围为+150mEq/kg～+250mEq/kg。
所述的奶牛抗热应激浓缩料，矿物质添加剂的组成及每公斤矿物质添加剂中各组成的含量为KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5％KI 3.1g、5％Na2SeO3 6.8g、5％CoCl2 8.8g，缓冲剂400～650g，其它为载体吸附剂。
所述的奶牛抗热应激浓缩料，缓冲剂是碳酸氢钠、氧化镁、碳酸钠一种或一种以上；载体吸附剂是沸石粉、石粉一种或一种以上。
所述的奶牛抗热应激浓缩料，过瘤胃蛋白中的芝麻饼使用0.4～0.6％甲醛或50～80％血液保护。
本发明涉及的浓缩料配方以奶牛夏季代谢特点和反刍动物消化道营养调控理论为基础，采用补充矿物质平衡日粮阴阳离子、添加过瘤胃蛋白和抗热应激营养物质等营养学措施，研制出低成本奶牛抗热应激浓缩饲料。在配方中，过瘤胃蛋白可以提高热应激条件下奶牛蛋白质采食量和利用效率，保证泌乳的蛋白需要；配方中大量使用的芝麻饼，可以降低浓缩饲料成本；提高日粮阴阳离子补充矿物质，可以提高干物质采食量，有助于保持体内阴阳离子平衡，明显缓解热应激。本发明利用农作物及其加工副产品配制的饲料，适用于高温季节(21℃以上时奶牛生产性能开始下降)秸秆型日粮奶牛的各个泌乳时期，有效缓解了奶牛生产中的热应激问题，增产显著、经济效益明显。
具体实施例方式
实施例1选择体况相近3～5胎、泌乳量相近(22.5±2.1kg)、泌乳中期荷斯坦奶牛70头，随机分为3组，其中对照组10头，试验I、II组各30头。经方差分析，各试验组泌乳量差异不显著(P＞0.05)。对照组精料组成为玉米43.0％，豆粕28.0％，麦麸23.0％，骨粉2.0％，石粉2.0％，食盐1.5％，商品矿物质添加剂0.1％(铁85g/kg，铜15g/kg，锰40g/kg，锌100g/kg，碘0.6g/kg，硒0.5g/kg，钴1g/kg)，小苏打1.4％。试验I、II组分别采食25％浓缩料配方1、2配制的全价饲料。其中浓缩料配方1组成大豆粕33.0％、骨粉8.8％、石粉4.0％、矿物质添加剂5.2％(其中矿物质添加剂的组成及每公斤矿物质添加剂中各组成的含量为KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5％KI 3.1g、5％Na2SeO3 6.8g、5％CoCl2 8.8g，碳酸氢钠550g，其它为沸石粉)、芝麻饼20.0％、过瘤胃蛋白20.0％、食盐6.0％、烟酸3.0％，DCAB 200mEq/kg；浓缩料配方2组成大豆粕33.0％、骨粉8.8％、石粉4.0％、矿物质添加剂5.2％(其中矿物质添加剂的组成及每公斤矿物质添加剂中各组成的含量为KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5％KI 3.1g、5％Na2SeO3 6.8g、5％CoCl2 8.8g，氧化镁500g，其它为石粉)、过瘤胃蛋白40.0％、食盐6.0％、烟酸3.0％，DCAB 230mEq/kg。在本次试验中按浓缩料25％，玉米43.0％，豆粕16.0％，麦麸16.0％配合的全价饲料。对照组、试验I组、试验II组均按基础料1.5kg，每产3kg奶加1kg料的比例供给。自由采食青贮，自由饮水。
试验开始前，各组干物质采食量差异不显著(P＞0.05)，试验期对照组、试验I、II组干物质采食量分别为17.30、18.45、18.82kg，试验I、II组干物质采食量分别提高6.7、8.8％，差异极显著(P＜0.01)。试验开始前，各组产奶量差异不显著(P＞0.05)，经过2个月的试验期，对照组、试验I、II组产奶量分别为21.50、23.59、24.02kg，试验I、II组比对照组分别提高产奶9.7、11.7％，差异显著(P＜0.05)。试验I、II组与对照组相比，可以显著提高血清中三碘甲腺原氨酸(T3)和皮质醇水平(P＜0.05)。李建国等(1998)报道热应激能改变荷斯坦牛内分泌模式，夏季热应激使血清中T3和皮质醇水平下降(李建国等，热应激对奶牛生理常值、血液生化指标、繁殖及泌乳性能的影响[J]，河北农业大学学报，1998，21(4)69-75)。史彬林等(1996)报道皮质醇含量有相似变化(史彬林等，奶牛耐热性评定指标的研究[J]，中国奶牛，1996，220-22)。相应指标升高，说明热应激得到一定的缓解。试验I、II组比对照组牛奶价值分别增加9.7、11.7％(P＜0.01)；与对照组相比，试验I、II组利润分别提高6.53、7.07％。
实施例2选择体况相近3~5胎、泌乳量相近(18.6±2.2kg)、泌乳2～5月的荷斯坦奶牛30头，随机分为3组，对照组、试验I组、II组各10头。经方差分析，各试验组泌乳量差异不显著(P＞0.05)。对照组精料组成为玉米37.6％，豆粕28.2％，麦麸28.2％，骨粉2.8％，食盐2.8％，商品矿物质添加剂0.1％(铁50g/kg，铜10g/kg，锰40g/kg，锌80g/kg，碘0.5g/kg，硒0.1g/kg，钴0.1g/kg)，维生素E0.04％，维生素C0.1％，商品复合多维0.1％(含VA 1200万IU，VD3 300万IU)。试验I、II组分别采食40％浓缩料配方1、2配制的全价饲料。其中浓缩料配方1组成大豆粕58.2％、骨粉5.5％、石粉2.5％、矿物质添加剂3.2％(其中矿物质添加剂的组成及每公斤矿物质添加剂中各组成的含量为KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5％KI 3.1g、5％Na2SeO3 6.8g、5％CoCl2 8.8g，碳酸氢钠550g，其它为沸石粉)、芝麻饼12.5％、过瘤胃蛋白12.5％、食盐3.8％、烟酸1.8％，DCAB 160mEq/kg；浓缩料配方2组成大豆粕58.2％、骨粉5.5％、石粉2.5％、矿物质添加剂3.2％(其中矿物质添加剂的组成及每公斤矿物质添加剂中各组成的含量为KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5％KI 3.1g、5％Na2SeO3 6.8g、5％CoCl2 8.8g，碳酸钠6000g，其它为石粉)、过瘤胃蛋白25.0％、食盐3.8％、烟酸1.8％，DCAB 190mEq/kg。在本次试验中按浓缩料40％，玉米43.0％，豆粕1％，麦麸16.0％配合的全价饲料。对照组、试验I组、试验II组均按基础料1.5kg，每产3kg奶加1kg料的比例供给。自由采食青贮，自由饮水。
试验开始前，各组干物质采食量差异不显著(P＞0.05)，试验期对照组、试验I、II组干物质采食量分别为15.06、16.19、16.44kg，试验I、II组干物质采食量分别提高7.5、9.1％，差异极显著(P＜0.01)。试验开始前，各组产奶量差异不显著(P＞0.05)，经过3个月的试验期，对照组、试验I、II组产奶量分别为18.19、20.37、20.54kg，试验I、II组比对照组分别提高产奶12.0、12.9％，差异显著(P＜0.05)。试验I、II组比对照组牛奶价值分别增加12.0、12.9％(P＜0.01)；与对照组相比，试验I、II组利润分别提高11.25、10.35％。
我国秸秆饲料资源充足，以秸秆型日粮为主，辅以多种营养学措施，研制新型复合饲料，是一种具有较高经济效益和推广价值的应用技术。本发明利用农作物及其加工副产品进行饲料生产，适用于高温季节(21℃以上时奶牛生产性能开始下降)秸秆型日粮奶牛的各个泌乳时期，有效缓解了奶牛生产中的热应激问题，增产显著、经济效益明显。符合国家产业政策，有助于促进畜牧增产，提高农副产品附加值，推动秸秆畜牧业的发展，并辐射带动相关产业的发展，对于农业产业结构的调整具有良好的推动作用。
权利要求
1.一种奶牛抗热应激浓缩料，其特征在于由大豆粕、骨粉、石粉、矿物质添加剂、芝麻饼、过瘤胃蛋白和烟酸组成，其重量百分比为大豆粕30.0～60.0％，骨粉5～10％，石粉2～5％，矿物质添加剂3.0～6.0％，芝麻饼10.0～25.0％，过瘤胃蛋白10.0～25.0％，烟酸1.5～4.0％，食盐2.0.～8.0％；浓缩料中阴阳离子平衡按[(Na++K+)-(Cl-+S2-)]计算，范围为+150mEq/kg～+250mEq/kg。
2.如权利要求1所述的奶牛抗热应激浓缩料，其特征在于矿物质添加剂的组成及每公斤矿物质添加剂中各组成的含量为KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5％KI 3.1g、5％Na2SeO3 6.8g、5％CoCl2 8.8g，缓冲剂400～650g，其它为载体吸附剂。
3.如权利要求1、2所述的奶牛抗热应激浓缩料，其特征在于缓冲剂是碳酸氢钠、氧化镁、碳酸钠一种或一种以上。
4.如权利要求1、2所述的奶牛抗热应激浓缩料，其特征在于载体吸附剂是沸石粉、石粉一种或一种以上。
5.如权利要求1所述的奶牛抗热应激浓缩料，其特征在于过瘤胃蛋白中的芝麻饼使用0.4～0.6％甲醛或50～80％血液保护。
全文摘要
本发明提供一种奶牛抗热应激浓缩料，其特征在于由大豆粕、骨粉、石粉、矿物质添加剂、芝麻饼、过瘤胃蛋白和烟酸组成，其重量百分比为大豆粕30.0～60.0％，骨粉5～10％，石粉2～5％，矿物质添加剂3.0～6.0％，芝麻饼10.0～25.0％，过瘤胃蛋白10.0～25.0％，烟酸1.5～4.0％，食盐2.0.～8.0％；浓缩料中阴阳离子平衡(Dietary cation－anion balance，DCAB)按[(Na
文档编号A23K1/16GK1582709SQ0313915
公开日2005年2月23日 申请日期2003年8月22日 优先权日2003年8月22日
发明者陈志伟, 丁忠锋, 孙振令 申请人:山东理工大学