专利名称：利用大棚大面积生产绿色食品西瓜的方法
技术领域：
本发明涉及一种大棚果蔬的种植技术，特别是一种利用大棚大面积生产绿色食品西瓜的方法。
背景技术：
近年，利用大棚生产西瓜的技术得到广泛应用。可现行的大棚西瓜种植，大多以一家一户为单位，种植面积小，在其承包的土地上，自主安排生产，种植的茬口、布局等千差万别，很难统一规划，统一管理，生产污染严重，产品质量难以保证，难以达到绿色食品标准。
发明内容
为克服现有技术的不足之处，本发明提供一种高产、高质、高效益的利用大棚大面积生产绿色食品西瓜的方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是选择远污染源的、面积在66.7hm2以上的土地作为绿色食品西瓜产地，其环境质量(大气、土壤和灌溉水)须符合农业部颁布的《绿色食品 产地环境质量标准》，并进行跟踪监测，且四周100m以内种植非瓜类作物；主栽品种相对稳定，以1～2个为宜，并搭配其他高档品种；培育壮苗，苗龄30天左右，当10cm深土壤温度在12-13℃以上、棚内最低气温9--10℃以上时错位稀植于已集约施肥的大棚内，每667m2大棚净面积定植425--460株为宜；适量追肥和病虫防治，适孰采收，且收获前5--8天停止浇水，即可收获绿色食品西瓜。
上述培育壮苗，为采用“大棚+小棚+草帘+地膜”的覆盖方式，选用无病菌床土，配制由8年内未种过瓜类作物的稻田土70％、腐熟厩肥20％和稻壳灰10％的营养土；在每m3营养土中再加入尿素0.5kg、过磷酸钙2kg、硫酸钾1kg；播种前，将种子晒2天，用石灰水浸种，用发芽箱或恒温箱催芽，适期将种子播入盛有营养土的塑料筒袋内，电热线加温，并覆盖稻壳灰降湿。
100032002.4
上述集约施肥，是在冬季深耕冻垡，耕深30厘米左右，以便土壤熟化；2月中旬以后，先将耕翻的土壤耙平、整细，做到上松下实，然后作畦；预留宽幅6m左右的大棚畦面，中央开一条50cm宽、30厘米深的排水沟；在距棚边1m处为中心各开一条50cm宽、30厘米深的定植沟，基肥施于定植沟内，每667m2施入腐熟鸡粪500--600kg、腐熟饼肥150-180kg，过磷酸钙50--70kg和硫酸钾20--30kg；腐熟鸡粪施入定植沟底层土壤中，腐熟饼肥与过磷酸钙、硫酸钾混合后施入瓜沟表层土壤中。
上述错位稀植是在大棚内的两条定植沟正中各定植一行西瓜，穴距1m左右，每穴植两株，大棚内两行西瓜形成相向、错位状，这样可使瓜蔓在畦面分布均匀，同时密度低于常规大棚西瓜密度(通常为600-700株/667m2)，增强光合作用，减少病害。
本发明由于采用大面积的大棚种植技术，且从选择产地、茬口和品种、育苗、集约施肥、错位稀植、田间管理等环节进行控制，因而易于统一规划和管理，减少了施肥量和农药使用量，减少了环境污染、产量高、成本低、效益好，所产西瓜符合绿色食品(A级)标准。
具体实施例方式
本实施例以在苏北某沿海农场为例。
一、产地选择该农场远离工厂、医院等污染源，土地资源丰富，面积有几万hm2，生态环境优越，其环境质量(大气、土壤和灌溉水)经中国绿色食品发展中心指定的部门检测、认证，并进行跟踪监测。据抽样检测，该农场产地环境质量符合有关标准，见表1、表2、表3。
表1西瓜产地空气分析结果mg/m3(标准状态)(2002年)
表2西瓜产地灌溉水分析结果mg/L(2002年)
表3西瓜产地土壤分析结果mg/kg(2002年)
二、茬口选择该农场大田生产是以粮食为主。选择前茬为水稻的田块作为绿色食品西瓜茬口，并且近8年内未种植瓜类作物，面积86.7hm2，地下水位较低，排灌条件较好，并且四周100m以内未生产瓜类作物。用这种茬口栽培的西瓜，枯萎病等病害发病率大大降低，见表4。
表4西瓜枯萎病发病率调查(2003年)
三、品种的选择与更新选用高档的无籽西瓜、少籽西瓜或小型西瓜、黄皮西瓜、黄瓤西瓜等作为绿色食品西瓜栽培品种。一般主栽品种相对稳定，以1～2个为宜，如早春红玉，占种植面积的70％以上，并搭配其他高档品种，如小兰、特小凤等，占30％以下。建立品种引进与更新机制，每年引进一些有苗头的品种进行生产、示范，最终以种植效益来评判品种的优劣，逐步进行品种更新。各品种种植效益见表5、表6。采用此法，主栽品种相对稳定，同时又及时进行品种的引进与更新。
表5不同品种西瓜大棚栽培产量、产值比较(1999年)
表6不同品种西瓜大棚栽培产量、产值比较(2002年)
四、培育壮苗采用“大棚+小棚+草帘+地膜”的覆盖方式，选用无病菌床土(8年内未种过瓜类作物的稻田土)，配制适宜营养土(稻田土70％，腐熟厩肥20％，稻壳灰10％，每m3营养土再加入尿素0.5kg、过磷酸钙2kg、硫酸钾1kg)，适期播种(经过多年试验示范表明，江苏沿海地区早春大棚西瓜适宜播期为2月上中旬)，种子处理(播前晒种2天，用石灰水浸种，用发芽箱或恒温箱催芽)，采用大规格塑料筒袋(两端开口的塑料袋，高10cm，顶部和底部直径10cm)，电热线加温，覆盖稻壳灰降湿(在营养钵上覆盖0.5cm稻壳灰，可降低湿度)。据试验，采用此法育苗，出苗整齐度95.6％，苗高13.2cm，真叶3.4片，茎粗7.1mm，单株鲜重10.6g，病弱株率2.6％，与其他方法培育的幼苗相比，出苗整齐度提高15.4--28.6个百分点，株高降低0.2--0.8mm，真叶增加0.2-0.5片，茎粗增加0.5-1.6mm，单株鲜重增加0.8--2.8g，病弱株率减少8.6--24.6个百分点，幼苗素质明显提高。
五、集约施肥冬季深耕冻垡，耕深30厘米左右，以便土壤熟化。2月中旬以后，先将耕翻的土壤耙平、整细，做到上松下实，然后作畦。预留宽幅6m的大棚畦面，中央开一条50cm宽、30厘米深的排水沟。在距棚边1m处为中心各开一条50cm宽、30厘米深的定植沟，基肥施于定植沟内，每667m2施入腐熟鸡粪550kg(腐熟过程中加入适量微生物肥)，腐熟饼肥150kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾25kg。腐熟鸡粪施入瓜沟底层土壤中(15--30cm)，腐熟饼肥与过磷酸钙、硫酸钾混合后施入瓜沟表层土壤中(5--15cm)。在预留大棚两侧开排水沟。将大棚畦面全地膜覆盖。采用此法栽培，可提高产量，减少施肥量，见表7。
表7大棚西瓜不同施肥方法和施肥量效果比较(2002年)
六、搭建大棚搭建青竹结构拱圆形大棚，跨度6m，顶高2.1m。大棚所需青竹长度5.2m，根端直径4.5cm，搭建时在预留大棚棚架位置处用塑料绳各拉一条直线，将竹竿根部沿直线插入土中45cm，插好后，把同拱架两侧的竹竿按同一高度标准2.1m弯成弧形并随即用铁丝绑成拱架。在大棚两端最后一根拱架下各插入6根不同长度的支柱，大棚门设在中间两根支柱间，门宽0.8m，高1.6m。大棚长度一般100～200m。大棚选用高光能高保温流滴长寿膜，厚度为0.1mm。西瓜定植前20天，搭好大棚，并上好棚膜。采用青竹结构大棚与钢架大棚相比优点有①成本降低，一次性投资小，便于大面积推广；②便于移动，适应西瓜轮作换茬的要求(见表8)。
表8不同结构大棚使用成本比较(2001)
七、错位稀植定植前10天造墒，补足水分，再搭好两个小拱棚，采取“大棚+小棚+地膜”的“三膜”覆盖形式。3月上中旬(苗龄30天左右)，当10cm深土壤温度在12℃以上，棚内最低气温9℃以上时定植，大棚内在两定植沟的正中(距棚边1m)各定植一行西瓜，穴距1m，每穴植两株，大棚内两行西瓜形成相向、错位状，这样可使瓜蔓在畦面分布均匀，增强光合作用，减少病害。每667m2大棚净面积定植445株。不同定植方法和密度的产量和产值见表9。
表9大棚西瓜不同定植方法和密度效果比较(2000年)
八、田间管理1、适量追肥。生长期间追肥注意养分含量的合理配比，中后期控制和减少氮肥施用量，收获前15天不施氮素化肥，以保证氮肥的及时转化。不施用含氯离子的肥料。根据生长状况追施坐果肥、膨瓜肥、接力肥等，具体品种和总量为尿素15～20kg，硫酸钾20～30kg，腐熟饼肥50～100kg。西瓜生长中氮肥主要以有机氮施入，禁止施用硝态氮肥。
2、病虫防治。西瓜病害主要有猝倒病、枯萎病、疫病、病毒病、叶枯病、炭疽病等；虫害主要有瓜蚜、瓜叶螨、瓜绢螟、斑潜蝇等。采取综合防治措施，减少农药污染。
①农业防治。瓜田实行8年以上轮作；清除田间残株落叶，减少病虫基数；种子消毒；无病土育苗；培育无病虫壮苗等。
②物理防治。应用黄板诱蚜、频振灯诱虫、银灰地膜拒蚜等措施减少病虫危害。
③生物防治。应用中等毒性以下的各种生物源农药如Bt、鱼藤精、鱼藤酮、烟碱、苦参素、农抗120等防病治虫。
④化学防治。化学防治禁止使用三氯杀螨醇、克螨特、二、四-D类化合物、有机合成的植物生长调节剂以及其他各种高毒(或代谢物高毒)、高残留、慢性毒性、“三致”(致癌、致畸、致突变)的农药。推荐使用以下化学农药及相关指标见表10，并在生产中尽可能减少化学农药的使用量。
表10绿色西瓜推荐使用化学农药及其相关指标
采用上述方法进行田间管理，西瓜的安全质量能够符合有关标准，即能生产出绿色食品西瓜。而普通方法生产的西瓜，产品的农药残留、重金属含量一般不能符合绿色食品有关标准。而单纯采用限制投入品的方法生产绿色食品西瓜，则产量低、效益差。
九、适熟采收上市的绿色食品西瓜应当正常成熟，严防生瓜上市和过熟瓜上市，严禁使用乙烯利等药品催熟，确保果实品质。收获前5天停止浇水。具体采收时间根据品种特性、生长发育状况及销售地情况而定。一般当地销售的西瓜九成半至十成熟采收，外销西瓜以种子变色，即九成熟时采收。采用标记法鉴别西瓜的成熟程度，即对同一时间(一两天)开花坐果的西瓜采用同一颜色的标记物加以标记，然后根据生育期推算，并结合切瓜检查，使采收的西瓜达到适宜的成熟度，此法准确且易于掌握。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个西瓜保留一段绿色的果柄。采收后禁止喷洒或浸泡任何化学药剂。一般每667m2生产绿色食品西瓜3000--4000kg。采用此法采收上市的西瓜适宜成熟度的比例达98％以上，而市场上普通方法采收上市的西瓜适宜成熟度的比例仅为40％--50％。
采用上述组合方法生产出的西瓜产品质量符合绿色食品有关标准，见表11。
表11采用本组合方法所产西瓜产品安全质量分析结果mg/kg(2002年)
权利要求
1.利用大棚大面积生产绿色食品西瓜的方法，其特征在于选择远污染源的、面积在66.7hm2以上的土地作为绿色食品西瓜产地，其环境质量(大气、土壤和灌溉水)须符合农业部颁布的《绿色食品 产地环境质量标准》，并进行跟踪监测，且四周100m以内种植非瓜类作物；主栽品种相对稳定，以1--2个为宜，并搭配其他高档品种；培育壮苗，苗龄30天左右，当10cm深土壤温度在12-13℃以上、棚内最低气温9--10℃以上时错位稀植于已集约施肥的大棚内，每667m2大棚净面积定植425--460株为宜；适量追肥和病虫防治，适孰采收，且收获前5--8天停止浇水，即可收获绿色食品西瓜。
2.根据权利要求1所述的利用大棚大面积生产绿色食品西瓜的方法，其特征在于上述培育壮苗，为采用大棚+小棚+草帘+地膜的覆盖方式，选用无病菌床土，配制由8年内未种过瓜类作物的稻田土70％、腐熟厩肥20％和稻壳灰10％的营养土；在每m3营养土中再加入尿素0.5kg、过磷酸钙2kg、硫酸钾1kg；播种前，将种子晒2天，用石灰水浸种，用发芽箱或恒温箱催芽，适期将种子播入盛有营养土的塑料筒袋内，电热线加温，并覆盖稻壳灰降湿。
3.根据权利要求1所述的利用大棚大面积生产绿色食品西瓜的方法，其特征在于上述集约施肥，是在冬季深耕冻垡，耕深30厘米左右，以便土壤熟化；2月中旬以后，先将耕翻的土壤耙平、整细，做到上松下实，然后作畦；预留宽幅6m左右的大棚畦面，中央开一条50cm宽、30厘米深的排水沟；在距棚边1m处为中心各开一条50cm宽、30厘米深的定植沟，基肥施于定植沟内，每667m2施入腐熟鸡粪500--600kg、腐熟饼肥150-180kg，过磷酸钙50--70kg和硫酸钾20--30kg；腐熟鸡粪施入定植沟底层土壤中，腐熟饼肥与过磷酸钙、硫酸钾混合后施入瓜沟表层土壤中。
4.根据权利要求1所述的利用大棚大面积生产绿色食品西瓜的方法，其特征在于上述错位稀植是在大棚内的两条定植沟正中各定植一行西瓜，穴距1m左右，每穴植两株，大棚内两行西瓜形成相向、错位状，这样可使瓜蔓在畦面分布均匀，同时密度低于常规大棚西瓜密度，增强光合作用，减少病害。
全文摘要
本发明提供利用大棚大面积生产绿色食品西瓜的方法。其具体生产为选择远污染源的、面积在66.7hm
文档编号C05G1/00GK1543764SQ200310106340
公开日2004年11月10日 申请日期2003年11月17日 优先权日2003年11月17日
发明者倪宏正, 孙兴祥, 曹坚, 王军 申请人:盐城市蔬菜研究所