专利名称：全自动粉丝粉条机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种全自动粉丝粉条机。
背景技术：
目前，大、中规模生产粉丝(条)厂家所使用的粉丝粉条机，一般由搅拌装置、蒸熟装置、常温老化装置、低温老化装置、切丝装置、烘干装置、切断装置、传送装置以及动力设备组成，其工作过程大致为淀粉和水经搅拌蒸熟后凝结成粉皮，粉皮经常温老化装置和低温老化装置降温后由切丝装置切丝，然后粉丝经烘干室烘干后，由切断装置将粉丝切成合适的长度完成加工。由于刚加工出来的粉皮温度较高而容易粘连到一起，所以常温、低温老化装置是粉条生产中必需的装置，其中低温老化装置主要是采用多层循环网带将粉皮在低温室内循环传送而达到降温目的，低温室具有风扇来进行热交换，由皮带驱动的多层循环网带的层与层之间可容平铺的粉皮通过，粉皮经过在低温室内的降温，由循环网带送出低温室并进入下一道工序，由于粉皮是被夹在两层网带之间进行散热，虽然网带的网孔具有透气性，但其散热效果并不理想，粉皮与低温室内空气的接触面积有限，要达到老化要求就需要加多循环网带的层数来保证粉皮的降温时间，这样导致粉皮的老化控制不稳，而造成粉皮的老化不足或老化过度，影响粉丝(条)的生产质量，而且多层网带的占地面积较大，低温室也需要较高的高度，驱动多层的网带以及在低温室侧壁上分布的风扇能耗较大，加大了生产成本
实用新型内容
本实用新型目的在于提供一种能够有效控制低温老化质量、低温老化装置占地空间小的全自动粉丝粉条机。
为达到上述目的，本实用新型是这样实现的一种全自动粉丝粉条机，包括顺序连接的搅拌装置、蒸熟装置、冷却装置，冷却装置后端经传装置连接常温老化装置，常温老化装置下面与低温老化装置连接，低温老化装置后面依次连接竖切装置、烘干装置、横切装置等，其特征在于所述低温老化装置包括具有制冷装置的低温室，低温室内设有两条并列的循环传送链条，两条循环传送链条之间呈梯状等间距设置有可供粉皮垂挂的挂杆，另设有驱动循环传送链条循环运行的驱动装置。
所述低温室内设有可调节循环传送链条运行速度的调速装置。
本实用新型的工作原理和优点是本实用新型所设计的全自动粉丝粉条机，在低温老化装置的低温室内采用循环传送链条挂杆进行粉条的传送，使垂挂在梯状挂杆上的粉条能够与周围空气充分接触，加大了散热面积，从而有效提高了粉皮的老化效率和老化质量，从根本上解决了粉皮低温老化不足、易粘连的问题，提高了生产效率，降低了生产成本。
图1是本实用新型的结构示意图；图2是低温老化装置的结构示意图；
图3是图2的俯视图。
具体实施例本实用新型所设计的一种全自动粉丝粉条机，如图1所示向右顺序连接的搅拌装置1、蒸熟装置2、冷却装置3，冷却装置3后端经传装置4连接常温老化装置5、常温老化装置5下面连接有低温老化装置6，低温老化装置6后面依次连接竖切装置7、同步运输装置8、通过同步运输装置8下端向左依次连接有烘干装置9、凉化装置12、横切装置13等，烘干装置9上连接有供热装置11，低温老化装置6上连接有制冷装置10，低温老化装置6包括低温室14和安装在低温室14内的循环传送链15，低温室14的下方设有降低温度的制冷装置10，循环传送链15是由两条并列的链条16组成，在两条并列的链条16上每隔一段距离的相对应位置上都横向固定有挂杆17，该挂杆17呈梯状排列在两条链条16之间，两根链条16是由齿轮18驱动，另设有调速装置19来控制链条的运行速度，从而控制粉皮20在挂杆17上的垂挂长度和粉皮20在低温室14内的停留时间。
生产时，经搅拌装置1、蒸熟装置2、冷却装置3、常温老化装置4加工出的粉皮20被传送入低温室14内，粉皮20自然下落垂挂在挂杆17上，由于挂杆17跟随链条16的水平运动，于是粉皮20呈“W”型连续的垂挂在呈梯状排列的挂杆17上，这样粉皮就能充分的与周围的空气接触，从而很快的将其热量散发掉，达到低温老化的效果，然后粉皮20被传送出低温室14，又经过切丝、烘干等工序完成加工而成为粉丝或粉条成品。
权利要求1.一种全自动粉丝粉条机，包括顺序连接的搅拌装置、蒸熟装置、冷却装置，冷却装置后端经传装置连接常温老化装置，常温老化装置下面与低温老化装置连接，低温老化装置后面依次连接竖切装置、烘干装置、横切装置等，其特征在于所述低温老化装置包括具有制冷装置的低温室，低温室内设有两条并列的循环传送链条，两条循环传送链条之间呈梯状等间距设置有可供粉皮垂挂的挂杆，另设有驱动循环传送链条循环运行的驱动装置。
2.根据权利要求1所述的一种全自动粉丝粉条机，其特征在于低温室内设有可调节循环传送链条运行速度的调速装置。
专利摘要本实用新型公开了一种用于大、中规模粉条生产的全自动粉丝粉条机，包括顺序连接的搅拌装置、蒸熟装置、冷却装置，冷却装置后端经传装置连接常温老化装置，常温老化装置下面与低温老化装置连接，低温老化装置后面依次连接竖切装置、烘干装置、横切装置等，所述低温老化装置包括具有制冷装置的低温室，低温室内设有两条并列的循环传送链条，两条循环传送链条之间呈梯状等间距设置有可供粉皮垂挂的挂杆，本实用新型从根本上解决了粉皮低温老化不足、易粘连的问题，提高了生产效率，降低了生产成本。
文档编号A23P1/10GK2706019SQ200420010969
公开日2005年6月29日 申请日期2004年6月7日 优先权日2004年6月7日
发明者厉彦彬, 张宝信 申请人:厉彦彬, 张宝信