专利名称：蔬菜烘干装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种蔬菜烘干装置。
背景技术：
传统的食品烘干机多采用柜式烘箱结构，通过烘箱的柜门放入待烘干的物料，到 达烘干机设定的时间后停止烘箱的加热工作，再开启柜门取出烘干的物料。然而随着食品 加工业的日益成熟，对食品加工提出了自动化、高效化的要求，也突出了传统食品烘干机的 缺点。首先，食品烘干机对物料烘干后需开启柜门取出物料，然后再放入下一批待烘干的物 料，然而在开启柜门取物料的过程中，大量高温空气和热量从烘箱内部散发到车间内，因此 此类烘干机利用率低，效率低，同时烘干箱外泄的热量也使加工车间造成了高温的恶劣环 境；其次，传统食品烘干机的加料和出料需要人工完成，耗费了大量的人力，因而大大增加 了食品烘干机的使用成本；再次，烘干过程靠热风烘干，热风中夹杂着燃煤中的SQe等有害 气体随烟气一起进入烘干室，会污染被烘干的原料，影响产品质量。
发明内容本实用新型的目的在于提供一种蔬菜烘干装置，该产品不仅能自动地对物料进行 连续均勻加热，而且能够有效避免对被烘干蔬菜的污染。本实用新型的特征在于一种蔬果烘干装置，包括烘干隧道，所述烘干隧道下部设 有蔬果输送生产线，沿所述蔬果输送生产线上侧依次布设有烘干热交换室，所述位于输送 生产线入口方向的首个烘干室内设有鼓风机，鼓风机上部设有与大气连通的通风口，首个 烘干室顶部设有通往各个烘干室顶部的风道，首个烘干室前侧还设有与输送生产线入料口 相通的内循环风道，所述内循环风道经顶部管道通往烘干箱体的后侧部，经各烘干室后侧 壁上的通风口通往各个烘干室，对应于各个烘干室的输送生产线的上下两侧各设有一对热 交换器。本实用新型的优点在于1、采用输送生产线可将进料口的物料烘干后从出料口输 出，且输送生产线的传输速度可控，因此可避免频繁开闭烘箱门导致的热利用率低，同时可 大大节省人力资源。2、采用热交换器作为热源，避免了燃煤产生的有害气体随热风进入烘干室，对食 品进行污染。3、各烘干室设置的导风通道，可确保烘干室保持干燥，使蔬菜的烘干效果好。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
一种蔬果烘干装置，包括烘干隧道，其特征在于所述烘干隧道下部设有蔬果输送生产线1，沿所述蔬果输送生产线上侧依次布设有烘干热交换室2，所述位于输送生产线入 口方向的首个烘干室3内设有鼓风机4，鼓风机上部设有与大气连通的通风口 5，首个烘干 室顶部设有通往各个烘干室顶部的风道6，首个烘干室前侧还设有与输送生产线入料口相 通的内循环风道7，所述内循环风道经顶部管道8通往烘干箱体的后侧部，经各烘干室后侧 壁上的通风口 9通往各个烘干室，对应于各个烘干室的输送生产线的上下两侧各设有一对 热交换器10。 设备使用的过程中，先将蔬菜等通过输送生产线输送至烘干室内，对应于每个烘 干室的输送生产线上下两侧的热交换器对生产线上的蔬菜进行烘干，烘干室内设置的导风 通道使空气流在烘干室内进行循环，确保烘干室内的 空气保持干燥，同时首个烘干室设有 与大气连通的通风口，通过鼓风机的作用使气流不断与外界大气进行交换，防止烘干室内 水蒸气含量过高。
权利要求一种蔬果烘干装置，包括烘干隧道，其特征在于所述烘干隧道下部设有蔬果输送生产线，沿所述蔬果输送生产线上侧依次布设有烘干热交换室，所述位于输送生产线入口方向的首个烘干室内设有鼓风机，鼓风机上部设有与大气连通的通风口，首个烘干室顶部设有通往各个烘干室顶部的风道，首个烘干室前侧还设有与输送生产线入料口相通的内循环风道，所述内循环风道经顶部管道通往烘干箱体的后侧部，经各烘干室后侧壁上的通风口通往各个烘干室，对应于各个烘干室的输送生产线的上下两侧各设有一对热交换器。
专利摘要本实用新型涉及一种蔬果烘干装置，包括烘干隧道，所述烘干隧道下部设有蔬果输送生产线，沿所述蔬果输送生产线上侧依次布设有烘干热交换室，所述位于输送生产线入口方向的首个烘干室内设有鼓风机，鼓风机上部设有与大气连通的通风口，首个烘干室顶部设有通往各个烘干室顶部的风道，首个烘干室前侧还设有与输送生产线入料口相通的内循环风道，所述内循环风道经顶部管道通往烘干箱体的后侧部，经各烘干室后侧壁上的通风口通往各个烘干室，对应于各个烘干室的输送生产线的上下两侧各设有一对热交换器，该产品不仅能自动地对物料进行连续均匀加热，而且能够有效避免对被烘干蔬菜的污染。
文档编号A23N12/08GK201571479SQ20092031238
公开日2010年9月8日 申请日期2009年10月13日 优先权日2009年10月13日
发明者林梅西 申请人:福建省闽中有机食品有限公司