专利名称：大鲵加盐型高成活率养殖方法
技术领域：
本发明涉及野生动物的人工养殖方法，特别是一种大鲵加盐型高成活率养殖方 法。
背景技术：
大鲵，俗称娃娃鱼，是我国特有和珍稀的两栖动物，主要分布于我国中部山区的长 江流域为主的九个省、区，其中以湖南、湖北和陕西等省居多，其生活环境主要是生活在海 拔200 1000米的深山峡谷的山间溪流中。大鲵具有很高的药用价值，它具有滋阴补肾、补 血行气的功效，对贫血、霍乱、痢疾、疟疾、血经等有显著的疗效，并能清除人体内的自由基 和过量重金属离子，预防重金属中毒，延缓衰老，其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高，大 鲵肉中含有17种氨基酸，其中包括8种人体必需的氨基酸，氨基酸总量为91. 92%，其中人 体必需的氨基酸含量为39. 69%。由于其药用价值和经济价值极高(市场价每斤售价1000 元)，造成人为过度捕捞，生态环境遭受破坏，加上大鲵迁徙的范围狭窄，苗种的繁殖率和成 活率极低，导致天然种群数量不断衰减。尽管目前国内也开始有人采用人工饲养的方法养 殖大鲵，由于技术上仍未过关，因而养殖三年的大鲵，其成活率仅为30% 50%，为此，提 高大鲵饲养的成活率就具有十分重要的意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种池水加盐，分级分池饲养等措施，以提高大鲵成活率的
养殖方法。本发明是以如下方式实现的在室内建造面积分别为lm2、5m2、10m2、20m2的人工养 殖池，养殖池的上部和底部分别设有进水口和出水口，以地下深水井的水作为水源，分别注 入水位高度为6cm、10cm、20cm、25cm的地下深井水，对应投入体重为25g以下，25 500g、 500 2000g、2000g以上的大鲵进行分级分池饲养；对新引种进来的大鲵，要先让其适应一 段时间，并待水温平衡后用5ppm浓度的高锰酸钾溶液进行消毒除菌10分钟后才置入上述 池中饲养。上述淡水养殖池中的大鲵，经3 5天的适应期后，从第6天后需在池中加入食 盐，并将盐度调至0. 05度，适应3天后，再把盐度调至0. 1度，再适应3天，即可把盐度控制 在0. 1 0. 65度间转入正常管理饲养。养殖池用水盐度的计算方法是食盐重量/养殖池 水重量X1000。本发明的地下深井水的水质要求水质硬度50 100mg/L(CaC03)，溶氧量5. 5 6. 6mg/L, pH为6. 4 6. 8。人工喂养饲料选用青蛙、泥鳅、鲫鱼、花鲢等，最佳投喂时间以 下午或傍晚。本发明选用食盐溶解于养殖池中进行饲养大鲵，是基于池水中的盐浓度在 0. 1 0.65度时，①.对大鲵体表具有消毒作用，能抑制一些革兰氏阳性菌及某些革兰氏 阴性细菌的繁殖；②.减少大鲵的相互打斗，其打斗频率比用纯淡水饲养下降95%，咬伤后 感染率下降83%，从而提高成活率；③.大鲵肌肉含水率下降15%，从而改善了商品大鲵的 口感，使其具有口感结实、脆嫩。采用本法养殖大鲵，能使养殖3年的大鲵成活率由30%
350%提高到80% 90%。本发明对大鲵的养殖具有成活率高、成本低、可规模性、产业化养 殖，对边、老、少、穷地区的脱贫具有重要的意义，并能为广大群众提供一种既美味可口，又 能保健和治病的珍贵食物。
具体实施例方式一种大鲵加盐型高成活率养殖方法，其特征是(1)、在室内建造面积分别为lm2、5m2、10m2、20m2的人工养殖池，养殖池的上部和池 底分别设有进水口和排水口，以地下深井水为养殖水源，分别注入水位高度为6cm、10cm、 20cm,25cm的地下深井水，对应投入体重为25g以下、25 500g、500 2000g、2000g以上 的大鲵；(2)、地下深井水的水质要求水质硬度50 100mg/L(CaC03)，溶氧量5. 5 6. 6mg/L, pH 为 6. 4 6. 8 ；(3)、在水温平衡后对引种的鱼苗用5ppm浓度的高锰酸钾溶液进行消毒除菌10分 钟，然后放置淡水池中养殖；(4)、逐步盐度驯化把经过消毒的大鲵鱼苗在淡水养殖池中养殖3 5天，第6天 后，把池水调至含盐0. 05度，适应3天后，把盐度调至0. 1度，再适应3天，然后把盐度控制 在0. 1 0. 65度间，按正常管理方法饲养。
权利要求
一种大鲵加盐型高成活率养殖方法，其特征是(1)、在室内建造面积分别为1m2、5m2、10m2、20m2的人工养殖池，养殖池子的上部和池底分别设有进水口和排水口，以地下深井水为养殖水源，分别注入水位高度为6cm、10cm、20cm、25cm的地下深水井的水，对应投入体重为25g以下、25～500g、500～2000g、2000g以上的大鲵；(2)、地下深井水的水质要求水质硬度50～100mg/L(CaCO3)，溶氧量5.5～6.6mg/L，pH为6.4～6.8；(3)、在水温平衡后对引种的鱼苗用5ppm浓度的高锰酸钾溶液进行消毒除菌10分钟，然后放入淡水池中养殖；(4)、逐步盐度驯化把经过消毒的大鲵鱼苗在淡水养殖池中养殖3～5天，第6天后，把池水调至0.05盐度，适应3天后，把盐度调至0.1盐度，再适应3天，然后把盐度控制在0.1～0.65度，按正常管理方法饲养。
全文摘要
本发明涉及野生动物的人工养殖方法，特别是对大鲵(娃娃鱼)的加盐型高成活率养殖方法，其特征是在室内建造多个面积分别为1m2、5m2、10m2、20m2的人工养殖池，以地下深水井的水为养殖水源，采用分池分级饲养；池水水质要求总硬度50～100mg/L(CaCO3)、溶氧量5.5～6.6mg/L，pH为6.4～6.8；对引种的鱼苗用高锰酸钾溶液消毒后移入养殖池饲养，养殖池的淡水加入食盐，盐度为0.1～0.65，所饲养出来的大鲵肉质结实、脆嫩、口感好、成活率达80％～90％。
文档编号A01K67/02GK101822235SQ20101010712
公开日2010年9月8日 申请日期2010年2月9日 优先权日2010年2月9日
发明者傅建云, 冯广朋, 刘鉴毅, 林国源 申请人:深圳市大龙园农业科技发展有限公司