专利名称：复合甜菜碱及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料添加剂，具体而言，涉及一种生物学功能得到加强的复合甜菜碱。
背景技术：
20世纪90年代初，一些欧美国家通过大量试验证明，甜菜碱具有促进动物采食和生长、改善胴体组成、提高肉的品质、缓解应激等多种生物功能。目前，甜菜碱在饲料工业中已经得到广泛应用。甜菜碱为一种白色或微棕色结晶的化合物，有甜味，化学名称为1-羧基-N，N， N-三甲基氨基乙内酯，分子式SC5H11NO2，相对分子质量为117. 15，其熔点为293°C，化学结构和氨基酸相似，由3个甲基与甘氨酸的氮原子相连而成，属于两性化合物，极易潮解，在水溶液中呈中性，属无毒类物质，无蓄积作用，无致突变性，是一种绿色安全的饲料添加剂。甜菜碱在动物体内发挥其生物学作用并不是一个孤立的过程，尤其是其作为活性甲基供体和渗透压调节物质的功能。为了实现上述功能，必须有甲基转移因子和一些电解质的共同参与，如果动物体内缺乏这些物质，甜菜碱作用的发挥必将受到很大的限制，这也是在生产实践中应用甜菜碱效果反应不一的重要原因之一。
发明内容
根据现代生物化学理论，叶酸和维生素B12是动物体内直接影响甲基转移效率的重要营养因子，而Na+、K+、Cr等离子则在维持体液渗透平衡过程中发挥重要作用。因此，在饲料中使用甜菜碱的同时，保持以上营养物质的供应是相当必要的，而饲料中叶酸和维生素A2非常容易缺乏，在动物应激条件下，Na+、K+、Cr等离子也常常不能满足动物需要，从而直接影响了甜菜碱生物功能的发挥。鉴于此，为了确保甜菜碱能够发挥最佳的生物学功能，本发明提供了一种复合甜菜碱，基于1000份的总重，所述复合甜菜碱包含如下组分表1
无水甜菜碱300 400重量份
叶酸1 3重量份
维生素B120. 005 0. 02重量份
氯化钠140 200重量份
氯化钾60 85重量份
碳酸氢钠100 145重量份
葡萄糖200 398重量份
以上组分均为食品级。
在本发明的又一优选实施方案中，基于1000组分
无水甜菜碱340 380重量份
叶酸2 3重量份
维生素B120. 01 0. 02重量份
氯化钠160 180重量份
氯化钾68 80重量份
碳酸氢钠110 130重量份
葡萄糖250 300重量份。
在本发明的再--优选实施方案中，基于1000份的总重，所述复合甜菜碱包含如下组分
无水甜菜碱350重量份
叶酸2重量份
维生素B120. 01重量份
氯化钠160重量份
氯化钾68重量份
碳酸氢钠114重量份
葡萄糖305. 99重量份。
在本发明的另-一实施方案中，基于1000份的总重，所述复合甜菜碱包含如下组分
无水甜菜碱300重量份
叶酸3重量份
维生素B120. 02重量份
氯化钠180重量份
氯化钾77重量份
碳酸氢钠129重量份
葡萄糖310. 98重量份。
在本发明的又-一实施方案中，基于1000份的总重，所述复合甜菜碱包含如下组分
无水甜菜碱400重量份
叶酸1重量份
维生素B120. 005重量份
氯化钠140重量份
氯化钾60重量份
碳酸氢钠100重量份
葡萄糖298. 995重量份。
本发明还提供了一种制备上述复合甜菜碱的方法，该方法包括如下步骤将食品
级无水甜菜碱、叶酸、维生素B12、氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠和葡萄糖均过60目筛后，取筛下物按照配方准确称量，先将叶酸和维生素B12充分混合，再用葡萄糖将上述叶酸和维生素B12 的混合物逐级放大稀释到50倍的重量后，最后与其它组分用混合机充分混合均勻，最终要求成品中各组分的混合变异系数小于5%。
复合甜菜碱中的无水甜菜碱是其中的主要营养成分，其可以为动物提供活性甲基，而甲基则是合成若干具有重要生理作用的物质所必需的，如蛋氨酸、胆碱、肉碱、肌酸、 磷脂、肾上腺素、RNA和DNA等的生物合成，但动物体内不能合成甲基，需要从食物中供给。 在饲料工业生产实践中，甜菜碱可以用来替代部分蛋氨酸或胆碱。同时，甜菜碱还具有调节渗透压、促进脂肪代谢、提高胴体品质、降低腹脂率和抗脂肪肝的作用，此外还具有抗氧化作用，可以保护饲料中的维生素和酶制剂等活性物质。复合甜菜碱中的叶酸和维生素B12则是动物体内所必需的甲基转移因子，对甲基的正常代谢起着关键性的作用，而在饲料中二者容易发生缺乏，所以复合甜菜碱中叶酸和维生素B12的添加可以保证甜菜碱供甲基作用功能的发挥。而氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠和葡萄糖可为机体提供维持渗透压所必需的各种电解质成分，尤其当动物发生腹泻等症状时，上述几种电解质可以提高甜菜碱的调节渗透压的效果。当甜菜碱超出表1中用量范围下限时，功能降低，而当超出上限时，影响其它组分的添加量，使总体效果下降。叶酸、维生素B12、氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠的含量低于表1中用量范围下限时，使效果降低，超出用量范围，导致不必要的浪费，另外，当氯化钠、碳酸氢钠、氯化钾不符合以下比例时，氯化钠碳酸氢钠氯化钾=3. 5 2.5 1.5，效果也将降低。葡萄糖的用量超出表1中用量范围上限后，会影响其它组分的添加量，降低使用效果。本发明所述的复合甜菜碱可以使甜菜碱替代蛋氨酸的比例由1 2改善为1 3， 并且明显改善了动物体内的矿物质代谢。
具体实施例方式实施例1将表2所列组分过60目筛后，按照用量准确称取各种原料，然后先将叶酸和维生素B12充分混勻，再用葡萄糖将其逐级稀释放大至50kg，最后与其它组分充分混合。表2实施例1的复合甜菜碱组成无水甜菜碱 350. OOkg叶酸2. OOkg维生素B120.01kg氯化钠160. OOkg氯化钾68.00kg碳酸氢钠114.00kg葡萄糖305. 99kg实施例2除各组分含量如表3所示以外，制备方法同实施例1。表3实施例2的复合甜菜碱组成无水甜菜碱 300. OOkg叶酸3. OOkg维生素B120. 02kg
氯化钠180. OOkg氯化钾77.00kg碳酸氢钠129. OOkg葡萄糖310. 98kg实施例3除各组分含量如表4所示以外，制备方法同实施例1。表4实施例3的复合甜菜碱组成无水甜菜碱 400. OOkg叶酸1. OOkg维生素B12 0. 005kg氯化钠140. OOkg氯化钾60.00kg碳酸氢钠100. OOkg葡萄糖四8· 995kg测试例11材料与方法1. 1试验设计与动物分组试验采用单因子完全随机设计，处理包括分别添加普通甜菜碱和本发明实施例1 的复合甜菜碱替代部分蛋氨酸的试验日粮和正常对照日粮，共计4个处理。选用800只1 日龄艾维因肉仔鸡，随机分4组，每组随机接受一种处理(见表6)，每组4个重复，每重复 50只鸡，采用两阶段饲养方法(0-3周和4-6周)。全期均按一贯式垫料平养，自由采食颗粒饲料，自由饮水。防疫接种与饲养管理按常规进行。1.2日粮配制5参照NRC (1994)配制基础日粮(表…。各日粮蛋氨酸和甜菜碱添加水平见表6。表5基础日粮组成及营养成分含量
权利要求
1.一种复合甜菜碱，其特征在于，基于1000份的总重，所述复合甜菜碱包含如下组分 无水甜菜碱300 400重量份叶酸1 3重量份维生素B120. 005 0. 02重量份氯化钠140 200重量份氯化钾60 85重量份碳酸氢钠100 145重量份葡萄糖200 398重量份。
2.根据权利要求1所述的复合甜菜碱，其特征在于，所述复合甜菜碱包含如下组分 无水甜菜碱340 380重量份叶酸2 3重量份维生素B120.01 0.02重量份氯化钠160 180重量份氯化钾68 80重量份碳酸氢钠110 130重量份葡萄糖250 300重量份。
3.根据权利要求1所述的复合甜菜碱，其特征在于，所述复合甜菜碱包含如下组分 无水甜菜碱350重量份叶酸2重量份维生素B120.01重量份氯化钠160重量份氯化钾68重量份碳酸氢钠114重量份葡萄糖305. 99重量份。
4.根据权利要求1所述的复合甜菜碱，其特征在于，所述复合甜菜碱包含如下组分 无水甜菜碱300重量份叶酸3重量份维生素B120. 02重量份氯化钠180重量份氯化钾77重量份碳酸氢钠1 重量份葡萄糖310. 98重量份。
5.根据权利要求1所述的复合甜菜碱，其特征在于，所述复合甜菜碱包含如下组分 无水甜菜碱400重量份叶酸1重量份维生素B120. 005重量份氯化钠140重量份氯化钾60重量份碳酸氢钠100重量份葡萄糖四8. 995重量份。
6.根据权利要求1所述的复合甜菜碱的制备方法，该方法包括如下步骤1)将无水甜菜碱、叶酸、维生素B12、氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠和葡萄糖均过60目筛；2)将叶酸和维生素B12充分混合；3)用葡萄糖将上述叶酸和维生素B12的混合物逐级放大稀释到所述混合物当前重量的 50倍的重量；4)将步骤幻所得混合物与其它组分用混合机充分混合均勻。
全文摘要
本发明公开了一种复合甜菜碱，基于1000份的总重，其包含300～400重量份的无水甜菜碱、1～3重量份的叶酸、0.005～0.02重量份的维生素B12、140～200重量份的氯化钠、60～85重量份的氯化钾、100～145重量份的碳酸氢钠和200～398重量份的葡萄糖。本发明所述的复合甜菜碱可以使甜菜碱替代蛋氨酸的比例由1∶2改善为1∶3，并且明显改善了动物体内的矿物质代谢。
文档编号A23K1/16GK102258124SQ20101018852
公开日2011年11月30日 申请日期2010年5月25日 优先权日2010年5月25日
发明者郭宝林 申请人:北京昕大洋怀安科技发展有限公司