专利名称：一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料及其制备方法
技术领域：
本发明属于畜禽饲料领域，尤其是一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料及其制备方法。
背景技术：
自上世纪50年代开始，在动物饲料中添加抗生素显著促进了动物生产，并对集 约化畜牧业的发展做出了重大贡献，然而随着时间的推移，饲料中添加抗生素的危害日益 显现，并受到社会的广泛关注，2004年，WT0、联合国粮农组织(FAO)和世界动物卫生组织 (OIE)联合召开专题讨论会，讨论了非人用抗生素的使用和抗生素的耐药性问题，欧盟自 2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生素，在生猪等饲养中不得添加抗生素目前已 经是国际公认的食品安全标准，且目前低碳、环保的呼声越来越高，举国上下加强了节能减 排工作，国务院发布了加强节能工作的决定，制定了促进节能减排的一系列政策措施。酵母菌酵母菌体中含有非常丰富的蛋白质，B族维生素、脂肪、糖、酶等多种营养 成分。在提高动物免疫力、提高动物生产性能和减少应激等方面均起作用。乳杆菌分解糖的主要终产物是乳酸、不发酵乳酸盐、很少致病、耐酸、最适pH值 为5. 5 5. 8甚至更低。
发明内容
本发明的目的在于提供一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料及其制备方 法，本预混料具有活菌含量高、保质期长、增强机体免疫力、防病能力且低碳、环保的优良特 性。本发明实现目的的技术方案是—种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料，包括益生菌和发酵辅料，所述益生 菌为酵母菌、乳杆菌，所述发酵辅料包括山楂籽。而且，所述酵母菌浓度为IO7-IO9个/g、乳杆菌浓度为IO7-IO9个g。而且，所述发酵辅料还包括磷酸盐、碳源、氮源。而且，所述发酵辅料中山楂籽、磷酸盐、碳源、氮源的重量份数比为山楂籽磷酸 盐碳源氮源=200-210 1-3 15-25 1-2。一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料的制备方法，制备的步骤是(1)将发酵辅料粉碎至80-130目；(2)按重量称取发酵辅料，入三维混合机混合均勻；(3)将两种益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37°C恒温培养24_48小时， 益生菌两种菌种检测浓度达到IO7-IO9个/g时停止培养，即得到复合益生菌预混料。本发明的优点和有益效果为1、本发明在国际上国际首次采用山楂籽作为饲料辅料，山楂籽本身为酸性，有利于微生物发酵，且废物利用，实现低碳、节能减排的环保产品。2、本发明的发酵辅料中含有效菌酵母菌、乳杆菌，菌种严格按微生态学规律进行选种、育种，保证菌种的优良，活菌含量高，其保质期长达24个月，具有良好的微生态调节 和增强免疫力、促生长作用，且质量稳定，安全，可靠，绿色、环保、无污染。3、本发明中的山楂籽本身为酸性，有利于微生物发酵，还含有山楂籽油和维生素 E、角鲨烯、总黄酮等功能性成分，通过刺激机体的免疫系统，调节畜禽机体内微生态平衡， 拮抗致病微生物，可以充分发挥其特有的作用，又做到废物再利用，实现低碳、节能减排的 环保产品，符合可持续发展的要求，也是实现绿色产业，促进畜禽养殖业发展的安全有效途 径。
具体实施例方式下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限 定性的，不能以此限定本发明的保护范围。实施例1 一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料，其原料构成及其重量(或浓度) 是浓度为酵母菌1 X IO3个/g、乳杆菌1 X IO4个/g各50g、山楂籽800g，磷酸盐7g， 碳源葡萄糖15g，氯化钠5g，稻糠80g，氮源牛肉浸出粉:6g,一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料的制备方法，步骤是(1)将山楂籽及碳源、氮源分别粉碎至80目以上。(2)按重量分别称取山楂籽粉800g，磷酸盐7g，葡萄糖15g，氯化钠5g，稻糠80g， 牛肉浸出粉6g，入三维混合机混合均勻。(3)取检测浓度为酵母菌1 X IO3个/g、乳杆菌1 X IO4个/g混合投入到上述混合 物中，在36-37°C恒温培养24-48小时，酵母菌浓度为1 3X IO9个/g、乳杆菌浓度为1 3 X IO9个/g时停止培养，即得到复合益生菌预混料；(4)将上述得到复合益生菌预混料分装、贴签、最后包装成品实施例2 一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料，其原料构成及其重量(或浓度) 是浓度为酵母菌1 X IO3个/g、乳杆菌1 X IO4个/g各50g，山楂籽粉800g，磷酸盐 7g，碳源葡萄糖:15g，氯化钠5g，稻糠80g，氮源牛肉浸出粉6g。一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料的制备方法，步骤同实施例1。
权利要求
一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料，包括益生菌和发酵辅料，其特征在于所述益生菌为酵母菌、乳杆菌，所述发酵辅料包括山楂籽。
2.根据权利要求1所述的一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料，其特征在于 所述酵母菌浓度为IO7-IO9个/g、乳杆菌浓度为IO7-IO9个g。
3.根据权利要求1所述的一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料，其特征在于 所述发酵辅料还包括磷酸盐、碳源、氮源。
4.根据权利要求3所述的一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料，其特征在于 所述发酵辅料中山楂籽、磷酸盐、碳源、氮源的重量份数比为山楂籽磷酸盐碳源氮源 =200-210 1-3 15-25 1—2。
5.一种如权利要求1所述的辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料的制备方法，其 特征在于制备的步骤是(1)将发酵辅料粉碎至80-130目；(2)按重量称取发酵辅料，入三维混合机混合均勻；(3)将两种益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37°C恒温培养24-48小时，益生 菌两种菌种检测浓度达到IO7-IO9个/g时停止培养，即得到复合益生菌预混料。
全文摘要
本发明涉及一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料及其制备方法，包括益生菌和发酵辅料，所述益生菌为酵母菌、乳杆菌，所述发酵辅料包括山楂籽，制备的步骤是将山楂籽及碳源、氮源分别粉碎至80目以上，按配方量称取混合；将益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37℃恒温培养24-48小时，益生菌各菌种检测浓度达到107-109个/g时即停止培养，即得到复合益生菌预混料。本发明含两种高质量的有效菌，其菌种是严格按微生态学规律选种、育种，保证菌种的优良，活菌含量高，保质期长达24个月，具有良好的微生态调节和增强免疫力、促生长作用，且质量稳定，安全，可靠，绿色、环保、无污染。
文档编号A23K1/16GK101869186SQ20101021947
公开日2010年10月27日 申请日期2010年7月7日 优先权日2010年7月7日
发明者刘志辉, 王洪杰, 苏永鹏, 黄健 申请人:格特生物制药(天津)有限公司