专利名称：月饼模具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种模具，特别是一种月饼模具，用于制作月饼及带馅的糕点。
背景技术：
月饼及带馅的糕点是我国传统和量大面广的食品，特别是每逢中秋佳节，更是峰 涌上市；目前，大量的月饼多由人工用带把手的凹模制作，馅饼压入容易，但出饼难，制作速 度慢，工效低。
发明内容本实用新型的目的是提供一种连压带推、一次成饼、省力、省时、工效高的月饼模 具。本实用新型是通过下列技术方案实现的一种月饼模具，它的模芯滑动套装在模 壳的内腔；模壳内腔下部的内壁设有一圈内花边，模壳内腔的中部设有导向孔，模壳外壁上 部设有与导向孔连通的凹槽，模壳外壁中部设有把手；模芯由模板和与它垂直并连为一体 的压杆组成，模板包括圆形、椭圆形、心形、方形和多边形，它的周边设有与模壳内花边滑动 配合的外花边，模板的底面刻有花纹图案；压杆与模壳导向孔滑动配合并插入导向孔；在 压杆上套插被压块压紧的弹簧，压块依靠螺钉固定在压杆的顶端。用本实用新型制作月饼时，先做好及带馅的饼馍，双手握住月饼模具压紧带馅的 饼馍直到案板，再用拇指将压块及压杆下压，即可把在模壳内已成形的月饼推出；这样连压 带推、一次成饼、省力、省时、制作速度快、工效高。
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的结构示意图。图2是
图1的俯视图。图3是
图1的A-A剖视图。图4是模芯的结构示意图。
具体实施方式
实施例1如
图1-4所示，一种月饼模具，它的圆形模芯(5)滑动套装在圆形模壳 ⑴的内腔；圆形模壳⑴内腔下部的内壁设有一圈圆弧槽(12)，模壳⑴内腔的中部设有 导向孔(8)，模壳⑴外壁上部设有与导向孔⑶连通的凹槽(3)，模壳⑴外壁中部设有 把手(4)。模芯(5)由圆形模板(6)和与它垂直并连为一体的压杆(9)组成，它的周边设有 与模壳圆弧槽(12)滑动配合的圆弧(13)，模板(6)的底面刻有花纹图案；；压杆(9)与模 壳导向孔(8)滑动配合并插入导向孔(8)；在压杆(9)上套插被压块(10)压紧的弹簧(2)， 压块(10)依靠螺钉(11)固定在压杆(9)的顶端。[0012] 实施例2 模壳(1)和模板(6)也可为椭圆形、心形、方形和多边形等各种几何形 状。
权利要求一种月饼模具，包括模壳及与其连为一体的把手，其特征在于模芯(5)滑动套装在模壳(1)的内腔。
2.根据权利要求1所述的月饼模具，其特征在于模壳(1)内腔下部的内壁设有一圈 内花边(12)，模壳⑴内腔的中部设有导向孔(8)，模壳⑴外壁上部设有与导向孔⑶连 通的凹槽(3)，模壳(1)外壁中部设有把手(4)。
3.根据权利要求1所述的月饼模具，其特征在于模芯(5)由模板(6)和与它垂直并连 为一体的压杆(9)组成，模板(6)的周边设有与模壳内花边(12)滑动配合的外花边(13)， 模板(6)的底面刻有花纹图案；压杆(9)与模壳导向孔⑶滑动配合并插入导向孔(8)。
4.根据权利要求3所述的月饼模具，其特征在于模板(6)包括圆形、椭圆形、心形、方 形和多边形。
5.根据权利要求3所述的月饼模具，其特征在于在压杆(9)上套插被压块(10)压紧 的弹簧(2)，压块(10)依靠螺钉(11)固定在压杆(9)的顶端。
专利摘要本实用新型涉及一种月饼模具，它的模芯滑动套装在模壳的内腔；模壳内腔下部的内壁设有一圈内花边，模壳内腔的中部设有导向孔，模壳外壁上部设有与导向孔连通的凹槽，模壳外壁中部设有把手；模芯由模板和与它垂直并连为一体的压杆组成，模板包括圆形、椭圆形、心形、方形和多边形，它的周边设有与模壳内花边滑动配合的外花边，模板的底面刻有花纹图案；压杆与模壳导向孔滑动配合并插入导向孔；在压杆上套插被压块压紧的弹簧，压块依靠螺钉固定在压杆的顶端。用本实用新型制作月饼可连压带推、一次成饼、省力、省时、制作速度快、工效高。
文档编号A23P1/10GK201691035SQ20102016479
公开日2011年1月5日 申请日期2010年4月20日 优先权日2010年4月20日
发明者蔡伟琦, 黄伟莉 申请人:东华理工大学