专利名称：用日粮赖氨酸含量配制提高高产奶牛产奶性能的日粮的新方法
技术领域：
本发明涉及一种配制提高高产奶牛产奶性能的日粮的方法，具体涉及一种以日粮 赖氨酸含量为标准配制提高高产奶牛产奶性能的日粮的新方法。
背景技术：
国内外配制高产奶牛配方通常采用美国NRC (2001)奶牛营养需要中的以代谢蛋 白质(MP)为基础的氨基酸需要。由于美国奶牛年产奶量均超过9吨，奶牛群的均勻性和饲 料廉价，这种操作容易可行。由于中国奶牛群产奶量缺乏均勻性，年产奶量可以分为9吨以 上、7. 5-9吨、6-7. 5吨、4. 5-6吨和4. 5吨以下，加上饲料昂贵，用美国模式配制国内奶牛日 粮配方，成本过高，适用性较小；加上中国奶牛场一般要做2个以上产奶日粮配方以降低饲 料成本，如果日粮蛋白质含量不同，用美国模式评估奶牛日粮配方的产奶性能就有很大难 度。最近的研究表明，高产泌乳牛仅靠瘤胃微生物合成的菌体蛋白质，不能满足动物 对蛋白质的需要，必需增加进人小肠的真蛋白质和氨基酸。由于添加日粮蛋白质饲喂量，有 可能随之增加瘤胃内蛋白质的降解量。为了减少瘤胃内蛋白质的降解损失，人们曾采取各 种措施以提高日粮蛋白质的过瘤胃值。研究表明，单靠增加过瘤胃蛋白质的量，并不一定能 保证家畜增产，因为过瘤胃蛋白质在小肠内可能不容易消化或过瘤胃蛋白质的氨基酸平衡 方面可能并不理想。由此人们把研究重点转移到瘤胃保护氨基酸(RPAA)上，由于游离氨基 酸在瘤胃中很快被降解，必需以某种形式修饰或保护起来以免被瘤胃降解。RPAA可调节氨 基酸的平衡，使这些不被瘤胃降解的氨基酸在小肠中能够有效吸收。添加RPAA可改善日粮 蛋白质的全面利用效果。乳蛋白的分泌主要决定于遗传因素，另外营养、环境因素也是影响乳蛋白分泌的 重要因素。从营养角度来讲提高奶中乳蛋白的措施，主要就是在满足奶牛乳腺总氮需要量 的前提下，为奶牛乳腺提供合成乳蛋白所需要最佳的氨基酸模式，即“理想氨基酸“模式。 奶牛理想蛋白氨基酸模式与单胃动物有着根本的区别。日粮蛋白或氨基酸在经过瘤胃时， 其形式发生了根本性的变化，即由日粮蛋白质转化为微生物蛋白质。这样到达十二指肠的 蛋白质是由微生物蛋白与过瘤胃蛋白组成混合物，因此要使达到十二指肠蛋白为理想蛋白 就必须平衡微生物蛋白和过瘤胃蛋白模式。多种饲料碳水合化物来源尤其是谷物碳水合化物在瘤胃有效性促进瘤胃蛋白质 降解，这也意味着瘤胃微生物蛋白质合成趋势增加，提高产奶量和乳蛋白合成。日粮快速降 解非纤维碳水合化物和瘤胃降解蛋白质可以适当弥补日粮功能性赖氨酸的不足，导致氨基 酸节省效应(amino acid-spare effect)，维持高产奶量和原奶质量。现今，一般以日粮蛋白质(CP)含量和产奶净能(NEl)为主要标准来配制奶牛日 粮，并且通过这两个指标来测定或评估日粮对高产奶牛产奶性能的影响，但是根据我们的 测定结果，日粮氨基酸含量比上述两指标对奶牛产奶性能影响更加明显，能够更加科学、准确的评价日粮的营养价值，目前没有以日粮氨基酸为标准评价日粮及奶牛产奶性能的报道 提出。奶牛业是饲料转化效率最高、资源利用率最高的畜牧业，寻找一种能够既提高饲料利 用效率又降低奶牛养殖成本的极易推广方法是一个具有重大意义的问题。
发明内容
本发明针对现有奶牛饲养行业中存在的不足，提供了一种用日粮赖氨酸含量配制 提高高产奶牛产奶性能的日粮的新方法，本方法以日粮赖氨酸含量为指标来配制产奶日 粮、评价日粮营养价值，这种新方法在降低产奶日粮成本和准确测定奶牛产奶性能方面明 显优于现有的日粮蛋白质(CP)含量和产奶净能(NEl)标准；通过调整日粮赖氨酸含量来科 学、合理的控制奶牛产奶性能，为畜牧业日粮配制体系、奶牛产奶性能评价系统提供了一种 极易推广的新方法，本方法可以指导我们更加科学、低价的配制日粮，且能提高饲料利用效 率、降低奶牛养殖成本、提高奶牛产奶性能，填补日前奶牛养殖业科学养殖的不足。本发明旨在提供一种配制日粮的新方法，该方法以日粮赖氨酸含量为标准配制日 粮，采用本方法配制的日粮可以提高奶牛的产奶性能，提高饲料利用率，从而降低饲养成 本。本发明是通过以下技术方案实现的
一种用日粮赖氨酸含量配制提高高产奶牛产奶性能的日粮的新方法，其特征是以日 粮中赖氨酸含量为标准配制高产奶牛日粮，并通过日粮赖氨酸含量来提高奶牛产奶性能。进一步的，上述方法中，对年产奶量7.5吨以上的奶牛而言，日粮赖氨酸含量为 0. 58-1. 05wt%o更进一步，上述方法中，奶牛年产奶量为9吨以上的，其日粮赖氨酸含量为 0. 82-1. 05wt% ；奶牛年产奶量为7. 5-9吨的，其日粮赖氨酸含量为0. 58-0. 78wt%。进一步的，上述方法中，对年产奶量7. 5吨以下的奶牛而言，日粮赖氨酸含量不高 于 0. 56wt%0更进一步的，上述方法中奶牛年产奶量为6-7. 5吨的，其日粮赖氨酸含量为 0. 45-0. 56%wt ；奶牛年产奶量在6吨以下，对日粮赖氨酸含量要求不很严格，最高达到 0. 45%即可，其中，奶牛年产奶量为4. 5-6吨的，其日粮赖氨酸含量为0. 35-0. 45wt% ；奶牛年 产奶量为4. 5吨以下，其日粮赖氨酸含量为0. 25-0. 35wt%0上述方法中，配制日粮时，本领域技术人员只需根据奶牛产奶性能确定日粮赖氨 酸含量，日粮中其他成分的含量只需满足日粮配制的基本要求即可，日粮中其他成分的含 量为现有技术，无需经过创造性劳动即可得到。在现今配制日粮时，一般以日粮蛋白质(CP)含量和产奶净能(NEl)为标准配制， 并不过多的考虑日粮赖氨酸含量的问题。研究表明，日粮赖氨酸是牛奶生产的限制性氨基 酸，控制日粮中赖氨酸含量对提高并确定奶牛产奶量及产奶性能均有很好的作用。蛋氨酸 参入动物机体生化代谢(如用于甲基供体)，赖氨酸用于蛋白质合成的关键结构，在奶牛营 养、神经递质代谢和食欲方面起重要作用，在牛奶合成方面赖氨酸的应用功能更为重要，由 此可见日粮赖氨酸对原奶产量和质量比日粮蛋白质更具有关键作用。且发明人经过大量实 际试验，得知与日粮蛋白质(CP)含量和产奶净能(NEl)相比，日粮赖氨酸含量是高产奶牛 群产奶量、乳成分和经济效益的关键因子，且采用日粮氨基酸含量配制奶牛日粮非常方便 易行。因此，以日粮赖氨酸含量为标准配制日粮可以提高日粮的营养价值，更能够控制奶牛产奶性能，在实际应用中控制日粮赖氨酸含量对奶牛饲养具有重要意义。为了更加有利、直观的证明本发明的技术方案，按照下列思路进行大量实际验证 性试验1、降低日粮蛋白质含量和添加瘤胃保护赖氨酸对高产奶牛产奶性能的影响；2、改 变日粮蛋白质含量和日粮赖氨酸含量对高产奶牛产奶性能的影响；3、日粮蛋白质含量不变 和微调日粮赖氨酸含量对高产奶牛产奶性能的影响；4、日粮蛋白质含量17%-12. 5%和日粮 赖氨酸含量0. 78%-0. 48%对高产奶牛产奶性能的影响；5、日粮快速降解非纤维碳水合化物 和瘤胃降解蛋白质导致氨基酸节省效应对高产奶牛产奶性能的影响。本发明通过一系列以日粮赖氨酸含量为指标研制的高产奶牛日粮配方，开展奶牛 群产奶性能和经济效益测定，观察日粮赖氨酸含量、日粮蛋白质含量和产奶净能对高产奶 牛群产奶量、乳成分和经济效益的影响，确定日粮赖氨酸为决定高产奶牛群产奶量、乳成分 和经济效益的关键营养指标及其日粮含量。试验中，日粮赖氨酸含量达到0. 8%，日粮蛋白质 含量从18%降到16%，产奶净能(NEl)不变(1.76Mcal/kg)，年产奶量9吨以上的高产奶牛群 均可实现理想产奶量和乳成分。日粮赖氨酸含量达到0. 6%，日粮蛋白质(CP)含量从14%降 到12. 5%，产奶净能(NEl)在1. 74-1. 66Mcal/kg变化范围，年产奶量7. 5-9吨的高产奶牛群 均可实现理想产奶量和乳成分。无论年产奶量9吨以上的还是7. 5-9吨的高产奶牛群适量 降低日粮蛋白质含量或产奶净能，产奶量不受影响；如果降低日粮赖氨酸(Lys)含量，产奶 量明显降低。当日粮赖氨酸(Lys)含量降低范围在0. 06%之内，日粮含有满足瘤胃微生物 蛋白质合成所需要的快速降解非纤维碳水合化物和瘤胃降解蛋白质，这样可以弥补日粮中 Lys含量的不足，导致氨基酸节省效应，年产奶量7. 5-9吨的高产奶牛群均可实现理想产奶 量和乳成分。由此可见，日粮赖氨酸含量是优于日粮蛋白质(CP)含量和产奶净能(NEl)的 评估高产奶牛群产奶性能的日粮重要营养指标，也是提高奶牛产奶性能的关键。有益效果本发明首次提出日粮赖氨酸含量作为评估奶牛群产奶性能的日粮重要 营养指标。通过日粮赖氨酸含量、日粮蛋白质含量和产奶净能三项营养指标比较，用日粮赖 氨酸含量这一营养指标配制奶牛日粮配方，能够确保奶牛群获得理想产奶量、乳成分和经 济效益，同时本方法配制日粮在实际操作中方便易行，可以优化日粮配方。此外，根据奶牛 的产奶量可以选择不同日粮赖氨酸含量的日粮，可以最大程度的保证奶牛的产奶质量，提 高奶牛产奶性能，并能提高饲料的利用率，降低奶牛饲养成本，提高经济效益。
具体实施例方式下面通过具体试验方法对本发明的技术方案及其所产生的技术效果进行进一步 的阐述，应该明白的是，下述说明仅是为了解释本发明，并不对其内容进行限定。如无特别 说明，下述百分数均为重量百分数。下面将能反应出日粮赖氨酸重要性的一部分实际试验数据列举如下
一、降低日粮蛋白质含量和添加瘤胃保护赖氨酸对高产奶牛产奶性能的影响试验 1、试验方法
取60头荷斯坦奶牛(218. 49-245. 51DIM)，根据产奶量、DIM、胎次和体况打分随机分 为4组，饲喂日粮含18% (对照组)或16%CP (3个试验组)，其中16%CP日粮添加0%、0. 7%和 1.4%瘤胃保护Lys产品(RPLys)，瘤胃保护Lys产品含30% Lys0对照组日粮含18% CP和 0. 82%总Lys，试验1组日粮含16% CP和0. 65%总Lys，试验2组日粮含16% CP和0. 85%总Lys，试验3组日粮含16% CP和1. 05%总Lys。每组试验组15头产奶牛。所有试验奶 牛日喂两次全混合日粮(TMR)。 2、降低日粮蛋白质含量和添加瘤胃保护赖氨酸对高产奶牛产奶性能的日粮配方 (%)，日粮以相同产奶净能(NEl)进行配制。
3、试验结果
髙产奶牛产奶性能的日粮DM攝,
权利要求
1.一种用日粮赖氨酸含量配制提高高产奶牛产奶性能的日粮的新方法，其特征是以 日粮中赖氨酸含量为标准配制高产奶牛日粮，并通过日粮赖氨酸含量来提高奶牛产奶性 能。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征是对年产奶量7.5吨以上的奶牛而言，其日粮 赖氨酸含量为0. 58-1. 05wt%。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征是年产奶量为9吨以上的奶牛，其日粮赖氨酸 含量为0. 82-1. 05wt% ；年产奶量为7. 5-9吨的奶牛，其日粮赖氨酸含量为0. 58-0. 78wt%。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征是对年产奶量7.5吨以下的奶牛而言，日粮赖 氨酸含量不高于0. 56wt%0
5.根据权利要求4所述的方法，其特征是年产奶量为6-7.5吨的奶牛，其日粮赖氨酸 含量为0. 45-0. 56%wt ；年产奶量为4. 5-6吨的奶牛，其日粮赖氨酸含量为0. 35-0. 45wt% ； 年产奶量为4. 5吨以下的奶牛，其日粮赖氨酸含量为0. 25-0. 35wt%0
全文摘要
本发明公开了一种用日粮赖氨酸含量配制提高高产奶牛产奶性能的日粮的新方法，本方法以日粮中赖氨酸含量为标准配制高产奶牛日粮，并通过日粮赖氨酸含量来提高奶牛产奶性能。本发明首次提出日粮赖氨酸含量作为评估奶牛群产奶性能的日粮重要营养指标，通过日粮赖氨酸含量、日粮蛋白质含量和产奶净能三项营养指标比较，用日粮赖氨酸含量这一营养指标配制奶牛日粮配方，能够确保奶牛群获得理想产奶量、乳成分和经济效益，同时本方法配制日粮在实际操作中方便易行，可以优化日粮配方。此外，本方法可以最大程度的保证奶牛的产奶质量，提高奶牛产奶性能，并能提高饲料的利用率，降低奶牛饲养成本，提高经济效益。
文档编号A23K1/18GK102132777SQ20111004890
公开日2011年7月27日 申请日期2011年3月2日 优先权日2011年3月2日
发明者孙健全, 游伟, 王文志, 王星凌, 赵红波 申请人:山东省农业科学院畜牧兽医研究所