专利名称：脆化鲩配合饲料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种水产动物饲料，特别涉及脆化鲩配合饲料。
背景技术：
草鱼(Ctenopharyngodon idellus),亦称”餘”,属鲤形目，鲤科,属草食性鱼类,馆料来源广泛，生长迅速，产量高，是我国重要的水产养殖品种。在集约化养殖条件下(池塘或网箱养殖)，草鱼摄食人工配合饲料，生长迅速，但与野生个体相比，其肉质疏松，风味变差。在此背景下，寻求改善养殖草鱼的肌肉品质，具有重要意义。用蚕豆饲喂平均体重I. 0-1. 5公斤草鱼三月，可使其肉质发生显著改变，草鱼肌肉变得结实、脆而有韧性，耐煮不烂，耐咀嚼，称脆化鲩，这项养殖技术已在南方一些地区得到应用。在传统的脆化鲩养殖方法中，以蚕豆作为草鱼的主要食物来源。与摄食配合饲料 的草鱼相比，脆化鲩养殖的饲料系数较高，生长速度较慢，通常需要3-4公斤蚕豆才能养出I公斤脆化鲩(饲料系数为3 4);蚕豆投喂前，需浸泡至发软方可投喂，操作烦琐，工作量大；并且，脆化鲩养殖时间过长(4月以上)，会对鱼体生理机能造成损害。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于针对传统脆化鲩养殖中使用蚕豆所存在的不足而提供一种脆化鲩配合饲料，以取代传统脆化鲩养殖中使用的蚕豆，达到草鱼肉质脆化的目的，也保持鱼体正常生长，减轻饲养工作量，改善养殖池塘水质。本发明所要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实现一种脆化鲩配合饲料，由以下重量百分比计的原料制备而成豆柏5 50%，棉籽柏5 50%，菜籽柏0 50% ;蚕豆5 50%，蚕豆皮5 50%，鱼油或豆油0. 5 2%，氯化胆碱0. 3 0. 6%，磷酸二氢钙1 2%，多维、多矿预混料1 I. 5%，蛋氨酸0. 1% 0. 5%。在本发明一个优选实施例中，该脆化鲩配合饲料，由以下重量百分比计的原料制备而成豆柏25%，棉籽柏25%，菜籽柏15%;蚕豆20%，蚕豆皮10%，鱼油1%，磷酸二氢钙2 %，多维、多矿预混料1.4%，氯化胆碱0.5%，蛋氨酸0.1%。本发明的脆化鲩配合饲料采用常规鱼饲料配方中的豆柏、棉柏、菜柏等，及常规鱼饲料配方中不使用的蚕豆、不使用的蚕豆皮；多维、多矿预混料直接采用市售的鱼饲料添加齐U，以磷酸二氢钙作为磷源；脂肪采用豆油、鱼油等；氨基酸为缓释型蛋氨酸。本发明的突出特点在于使用该饲料饲养的脆化鲩，其生长速度较蚕豆饲养的脆化鲩提高50%左右，饲料系数由饲喂蚕豆时的3-4降为2. 0 2. 5，生长性能接近常规饲料饲喂的草鱼；并且本发明直接投喂，不必象蚕豆一样事先浸泡，大大减轻了饲养工作量；同时，投饲量的降低和饲料利用率的提高，减少了养殖废物排放，改善了池塘水质，提高了脆化知的品质。
具体实施例方式以下具体实施例仅是对本发明的详细说明，并不构成对本发明技术方案的限制。实施例I :一种脆化鲩配合饲料，由以下重量百分比计的原料制备而成豆柏25%，棉籽柏25%，菜籽柏15%;蚕豆20%，蚕豆皮10%，鱼油1%，磷酸二氢钙2 %，多维、多矿预混料1.4%，氯化胆碱0.5%，蛋氨酸0.1%。经过3个养殖后，投喂蚕豆、脆化鲩配合饲料、常规配合饲料的草鱼增重率分别为70%、110%、125%，饲料系数分别为3. 5、2. 3、2. 0 ;肌肉胶原蛋白含量分别为0. 43%,
0.39%,0. 30% ;肌肉硬度(Hardness)分别为 9120、8910、7035 ;肌肉胶粘性(Gumminess) 分别为2510、2310、1550。摄食脆化鲩配合饲料的草鱼，其生长速度较蚕豆饲养的脆化鲩提高50%以上，饲料系数显著降低，生长性能接近常规饲料饲喂的草鱼，而肌肉品质接近摄食蚕豆的脆化鲩。实施例2:一种脆化鲩配合饲料，由以下重量百分比计的原料制备而成豆柏25%，棉籽柏5%，菜籽柏20%;蚕豆17. 5%，蚕豆皮7. 5%，鱼油1%，磷酸二氢钙2 %，多维、多矿预混料1.4%，氯化胆碱0.5%，蛋氨酸0.1%。经过3个养殖后，投喂蚕豆、脆化鲩配合饲料、常规配合饲料的草鱼增重率分别为70%、115%、125%，饲料系数分别为3. 5,2. 2、2. 0 ;;肌肉胶原蛋白含量分别为0. 43%,
0.37%,0. 30% ;肌肉硬度分别为9120、8410、7035 ;肌肉胶粘性(Gumminess)分别为2510、2100、1550。摄食脆化鲩配合饲料的草鱼，其生长速度较蚕豆饲养的脆化鲩提高50%以上，饲料系数显著降低，生长性能接近常规饲料饲喂的草鱼，肌肉品质接近摄食蚕豆的脆化鲩。实施例3:一种脆化鲩配合饲料，由以下重量百分比计的原料制备而成豆柏25%，棉籽柏20%，菜籽柏15%;蚕豆22. 5%，蚕豆皮12. 5%，鱼油1%，磷酸二氢钙2 %，多维、多矿预混料1.4%，氯化胆碱0.5%，蛋氨酸0.1%。经过3个养殖后，投喂蚕豆、脆化鲩配合饲料、常规配合饲料的草鱼增重率分别为70%、100%、125%，饲料系数分别为3. 5、2. 5、2. 0 ;肌肉胶原蛋白含量分别为0. 43%,
0.40%,0. 30% ;肌肉硬度(Hardness)分别为 9120、8970、7035 ;肌肉胶粘性(Gumminess)分别为2510、2400、1550。摄食脆化鲩配合饲料的草鱼，其生长速度较蚕豆饲养的脆化鲩提高43 %，饲料系数显著降低，生长性能接近常规饲料饲喂的草鱼，肌肉品质接近摄食蚕豆的脆化鲩。
权利要求
1.一种脆化鲩配合饲料，其特征在于由以下重量百分比的原料制备而成豆柏5 50%，棉籽柏5 50%，菜籽柏0 50%;蚕豆5 50%，蚕豆皮5 50%，鱼油或豆油0. 5 2%,氯化胆碱0. 3 0. 6%,磷酸二氢I丐1 2%,多维、多矿预混料1 I. 5%,蛋氨酸:0. 1%~ 0. 5%0
2.如权利要求I所述的一种脆化鲩配合饲料，其特征在于由以下重量百分比的原料制备而成豆柏25%，棉籽柏25%，菜籽柏15% ;蚕豆20%，蚕豆皮10%，鱼油1%，磷酸二氢钙2%，多维、多矿预混料1.4%，氯化胆碱0.5%，蛋氨酸0. I %。
全文摘要
本发明公开的一种脆化鲩配合饲料，由豆粕，棉籽粕，菜籽粕、蚕豆，蚕豆皮，鱼油或豆油，氯化胆碱，磷酸二氢钙，多维、多矿预混料，蛋氨酸制备而成。本发明的突出特点在于使用该饲料饲养的脆化鲩，其生长速度较蚕豆饲养的脆化鲩提高50％左右，饲料系数由饲喂蚕豆时的3-4降为2.0～2.5，生长性能接近常规饲料饲喂的草鱼；并且本发明直接投喂，不必象蚕豆一样事先浸泡，大大减轻了饲养工作量；同时，投饲量的降低和饲料利用率的提高，减少了养殖废物排放，改善了池塘水质，提高了脆化鲩的品质。
文档编号A23K1/18GK102754742SQ20111010510
公开日2012年10月31日 申请日期2011年4月26日 优先权日2011年4月26日
发明者冷向军, 朱瑞俊, 李小勤, 李忠铭 申请人:上海海洋大学