专利名称：微波加热食品膨化机的制作方法
技术领域：
本发明是ー种涉及微波加热食品，使食品加热膨化的专用机器。
背景技术：
目前公知的微波加热食品方式主要有以下几种方式1.箱式微波加热器可用于食品的快速烹调及快速消毒等。箱式微波加热器的基本结构主要由驻波腔(简称腔体)、微波发生系统和波导器件、转盘、观察窗等组成。食品或者被加热物品放在腔体的转盘上进行加热。2.隧道式箱型加热器可以看作是是把几个箱式微波加热器串联在一起，对于被加エ物品进行连续传输加热。隧道式加热器主要由微波加热箱、微波源、能量输送波导、漏能抑制器、传输机构等组成。3.波导型微波加热器波导型微波加热器是在波导的一端输入 微波，在波导的另一端有吸收剩余能量的水负载或者其他负载。上述各类微波加热方式通常采用915 MHz微波或者2450MHz微波，都只能对大于截止波长的驻波腔或者行波场的负载空间进行加热，而不能稳定可靠的加热空间小于截波波长内空间的负载。
发明内容
为了解决微波能有效和可靠加热空间小于截波波长内空间的负载问题，本发明提供了ー种方式，能够使用普通民用波长(2450MHz)微波加热空间小于截止波长的食品空间，并使食品膨化的技术方案。食品膨化腔为圆柱体结构，圆柱直径小于加热微波波长，圆柱高度小于加热微波波长的1/4。由于微波的传播特性，微波不能在这样狭小的空间传播，也就不能对食品有效加热。本发明解决的技术方案是扩大腔的空间，増加侧腔体高度、添加上辅助腔体和下辅助腔体，以满足微波的传播特性，实现对食品的加热，同时为了不增加实际被加热的食品量，采用微波能够穿透的，同时能够耐高温以及对于食品完全无害的聚四氟こ烯作为辅助工作填充体占据空间。当上压盖压下时，食品加热空间被上压盖和密封圈与侧腔体、上辅助腔体、下辅助腔体、下密封板构成密闭的空间，食品在微波的加热下，食品内部的水份迅速汽化，熟化，并且腔内和食品内部的压カ提高。当上压盖打开时，食品因为外部的压カ突然降低，食品被膨化。本发明的食品微波加热膨化机械主要有以下几个部分构成微波发生系统和波导、食品膨化腔、电机和齿轮减速机构、齿轮齿条传动机构、凸轮摆动机构、和自动送料机构等构成。本发明的有益效果是利用微波加热密闭空间的少量食品，能够在很短时间(数秒)内将食品进行熟化和膨化，提供ー种即时制作和食用的食品。
图I :少量的食品在密闭的食品加热空间内被微波迅速加热，食品熟化，空间内的压カ因为水份汽化迅速升高，当上压盖打开后，外部压カ突然降低，食品内的气体膨胀使食品膨化。图中序号I-上压盖、2-食品加热空间、3-密封圏、4-侧腔体、5-上辅助腔体、6-辅助工作填充体、7-下辅助腔体、8-下密封板。图2 :该机由3-电机和減速装置带动2-齿条做往复摇摆运动，齿条带动-I凸轮摆做摆动，凸轮带动5-开合导柱做上下运动。6-导套是为了保证开合导柱的运行精度。所示为压紧4-上压盖的状态。图3所示为取出食品时4-上压盖打开的状态。图4所示为料筒、自动送料机构和微波发生系统和波导。
具体实施方案首先由图4的自动送料机构将料筒中的食品自动定量的送到图I的食品加热空 间后，退回接料位置。此时电机和齿轮減速装置运转，带动图2中的齿条运动，齿条带动图2中的凸轮摆，凸轮将开合导柱和上压盖压下，构成如图I所示的密封腔。接着微波开始加热，令加热食品间的食品升温，食品内部水份汽化，达到设定时间后，微波停止加热，电机反向运转，带动齿条运动，齿条带动凸轮摆，凸轮带动开合导柱和上压盖向上并运动到图3所示的工作状态。在上压盖打开的瞬间，由于食品加热间的食品外部压カ突然下降，食品内部的汽化水份膨胀让食品膨化。自动送料系统再次将料筒食品送到食品加热空间。如此反复，完成食品的膨化。
权利要求
1.ー种微波加热食品膨化机，由电动机、齿轮减速、齿轮齿条传动、带动凸轮传动、凸轮带动导柱及上压盖，以及独立自动送料的机械运动机构和微波发生系统及波导原件和电器控制系统组成。
2.根据权利要求I所述的微波加热食品膨化机，其特征是用微波加热小空间内的食品，并使食品快速膨化。
3.根据权利要求I所述的微波加热食品膨化机，其特征是食品加热空间小，会发生微波截止现象，本机采用增加辅助腔体的方式，确保微波能够有效传输，同时采用微波能够穿透的材料作为填充体，确保加热食品的空间足够的狭小。
全文摘要
一种微波加热食品膨化机。能够快速膨化小空间的食品，通过加大辅助腔体，避免空间小于微波传输波长，确保微波能够有效传输，同时通过加入微波能够穿透的填充体，确保食品加热空间足够狭小，食品能够在很短时间内加热膨化。提供快速即食膨化食品。由电动机、齿轮减速、齿轮齿条传动、带动凸轮传动、凸轮带动导柱及上压盖，以及独立自动送料的机械运动机构和微波发生系统及波导原件和电器控制系统组成。
文档编号A23P1/14GK102763890SQ201110114148
公开日2012年11月7日 申请日期2011年5月4日 优先权日2011年5月4日
发明者不公告发明人 申请人:吴宝文