专利名称：双孢蘑菇林地野生化培育方法
技术领域：
本发明属于食用菌培育技术领域，涉及一种双孢蘑菇林地野生化培育方法。
背景技术：
双孢蘑Ai1Sporw1S是世界上栽培量最多的品种，也是我国出口量最大的品种。现在，双孢蘑菇的栽培一般采用现代化的工厂化生产、以及采用菇房内和大棚内的层架式栽培方法。推广应用时，栽培条件比较严格，需要在避光、较为恒温状态下进行，生产成本高。我国林地资源广泛，林地内自然遮阴效果好，空气湿度大，土质肥沃，是野生食
用菌天然生长地方。但是，到目前为止，还没有在林地野生化培育双孢蘑菇的报道。为了在林地野生化条件下培育双孢蘑菇，为林区经济提供了一条新的思路，有必要研发一种双孢蘑菇林地野生化培育方法。
发明内容
本发明的目的是提供一种双孢蘑菇林地野生化培育方法。本发明是通过以下技术方案实现的
一种双孢蘑菇林地野生化培育方法，包括以下步骤
(1)铺料播种林间铺发酵料，菌畦I米宽，菌畦地面撒一层石灰粉，灌水后，上面铺设发酵料，发酵料铺成两行条状，中间留10厘米空隙，每平方米铺发酵料95-105斤，铺发酵料后播种，撒播，播种量为发酵料的1%，播种后覆膜发菌；
(2)发菌期管理覆膜发菌10天，期间在菌畦上搭建遮阳网小拱棚，防止太阳直接晒到床面上，使菌丝在相对稳定的小气候环境生长；
(3)菇床覆土播种10-15天后，在林地内就地撒一层石灰粉，然后就地取土，石灰粉的质量为取土量的1%，用水浇湿，翻拌均匀，制得覆土料，放置一晚上，即可撒在菌床上，厚度为4-6厘米，覆土后，土层要用水喷透；
(4)出菇管理覆土后15-20天，有菇蕾出现，喷出菇水，幼菇长到黄豆粒大小时，每天喷水2次，菇峰过后，逐渐减少喷水量，以利养菌，到第二潮出现时再用重水，出菇期间，揭去小拱棚遮阳网，下大雨时，要覆盖遮阳网防雨。所述的步骤(3)所述的覆土料是在林地内就地撒一层石灰粉，然后就地取土，有条件时，再撒一层稻壳，其中石灰粉的质量为取土量的1%，稻壳的质量为取土量的5%。本发明发明所使用的野生化栽培双孢蘑菇所用的培养料与工厂化、菇房层架式栽培用的培养料是一样的，所用菌种可以使用常规生产的品种，可直接从市场上购得，但在栽培过程中，要注意不断进行自然选育，选育更适于野生化栽培的品种。本发明发明利用林地自然遮阴效果好，空气湿度大，土质肥沃的优点，不仅降低了成本，提高了品质，为双孢蘑菇增加了产品附加值，同时，也肥土育林，促进了树林的生长发育。
本发明菌丝体在自然气候条件下培养，蘑菇子实体在天然条件下发育生长，生长发育成的双孢蘑菇子实体称之为野生化双孢蘑菇，组织结构致密，口感好，风味好。与现有技术相比，本发明具有以下优点
(1)林地内野生化栽培，不用建工厂，不用搭建蘑菇棚等设施，可减少投资，有利于贫困山区推广；
(2)在城市近郊林地内野生化栽培，可供人们休闲采摘，可促进旅游事业的发展；
(3)林地内野生化栽培双孢蘑菇，菇林共生，互惠互利，蘑菇的培养料为树林提供了养分，蘑菇的浇水灌溉也有利于树林生长发育，可促进树林的生长，采菇结束后，基肥可肥田育林；
(4)林地野生化栽培双孢蘑菇，绿色林海既为蘑菇遮阳，又为双孢蘑菇的生长发育提供了肥沃的培植床和新鲜的氧气。林地内土质肥沃，为蘑菇生长提供了充足的养分；
(5)林地内天然条件下培植双孢蘑菇，菇质肥厚，味道鲜美，可以打造野生双孢蘑菇的品牌，促进市场繁荣；
(6)林地内天然条件下栽培的双孢蘑菇，生长环境无任何污染，是纯粹的有机食品。
具体实施例方式以下结合具体实施方式
对本发明做进一步说明。实施例I 一种双孢蘑菇林地野生化培育方法，包括以下步骤
(1)铺料播种林间铺发酵料，菌畦I米宽，菌畦地面撒一层石灰粉，灌水后，上面铺设发酵料，发酵料铺成两行条状，中间留10厘米空隙，每平方米铺发酵料100斤，铺发酵料后播种，撒播，播种量为发酵料的1%，播种后覆膜发菌；
(2)发菌期管理覆膜发菌10天，期间在菌畦上搭建遮阳网小拱棚，防止太阳直接晒到床面上，使菌丝在相对稳定的小气候环境生长；
(3)菇床覆土播种后12天后，在林地内就地撒一层石灰粉，然后就地取土，石灰粉的质量为取土量的1%，用水浇湿，翻拌均匀，制得覆土料，放置一晚上，即可撒在菌床上，厚度为4厘米，覆土后，土层要用水喷透；
(4)出菇管理覆土15天，有菇蕾出现，喷出菇水，幼菇长到黄豆粒大小时，每天喷水2次，菇峰过后，逐渐减少喷水量，以利养菌，到第二潮出现时再用重水，出菇期间，小拱棚遮阳网可揭去，下大雨时，要覆盖遮阳网防雨，采菇结束后，基肥可肥田育林。实施例2 —种双孢蘑菇林地野生化培育方法，包括以下步骤
(1)铺料播种林间铺发酵料，菌畦I米宽，菌畦地面撒一层石灰粉，灌水后，上面铺设发酵料，发酵料铺成两行条状，中间留10厘米空隙，每平方米铺发酵料95斤，铺发酵料后播种，撒播，播种量为发酵料的1%，播种后覆膜发菌；
(2)发菌期管理覆膜发菌10天，期间在菌畦上搭建遮阳网小拱棚，防止太阳直接晒到床面上，使菌丝在相对稳定的小气候环境生长；
(3)菇床覆土播种后15天后，在林地内就地撒一层石灰粉，然后就地取土，再撒一层稻壳，其中石灰粉的质量为取土量的1%，稻壳的质量为取土量的5%，用水浇湿，翻拌均匀，制得覆土料，放置一晚上，即可撒在菌床上，覆土厚度为6厘米，覆土后，土层要用水喷透；
(4)出菇管理覆土20天，有菌蕾出现，喷出菇水，幼菇长到黄豆粒大小时，每天喷水2次，菇峰过后，逐渐减少喷水量，以利养菌，到第二潮出现时再用重水，出菇期间，小拱棚遮阳网可揭去，下大雨时，要覆盖遮阳网防雨，采菇结束后，基肥可肥田育林。实施例3 —种双孢蘑菇林地野生化培育方法，包括以下步骤
(1)铺料播种林间铺发酵料，菌畦I米宽，菌畦地面撒一层石灰粉，灌水后，上面铺设发酵料，发酵料铺成两行条状，中间留10厘米空隙，每平方米铺发酵料105斤，铺发酵料后播种，撒播，播种量为发酵料的1%，播种后覆膜发菌；
(2)发菌期管理覆膜发菌10天，期间在菌畦上搭建遮阳网小拱棚，防止太阳直接晒到床面上，使菌丝在相对稳定的小气候环境生长；
(3)菇床覆土播种后10天后，在林地内就地撒一层石灰粉，然后就地取土，石灰粉的质量为取土量的1%，用水浇湿，翻拌均匀，放置一晚上，即可撒在菌床上，覆土厚度为5厘
米，覆土后，土层要用水喷透；
(4)出菇管理覆土18天，有菇蕾出现，喷出菇水，幼菇长到黄豆粒大小时，每天喷水2次，菇峰过后，逐渐减少喷水量，以利养菌，到第二潮出现时再用重水，出菇期间，小拱棚遮阳网可揭去，下大雨时，要覆盖遮阳网防雨，采菇结束后，基肥可肥田育林。
权利要求
1.一种双孢蘑菇林地野生化培育方法，其特征是包括以下步骤 (1)铺料播种林间铺发酵料，菌畦I米宽，菌畦地面撒一层石灰粉，灌水后，上面铺设发酵料，发酵料铺成两行条状，中间留10厘米空隙，每平方米铺发酵料95-105斤，铺发酵料后播种，撒播，播种量为发酵料的1%，播种后覆膜发菌； (2)发菌期管理覆膜发菌5-10天，期间在菌畦上搭建遮阳网小拱棚，防止太阳直接晒到床面上，使菌丝在相对稳定的小气候环境生长； (3)菇床覆土播种后10-15天后，在林地内就地撒一层石灰粉，然后就地取土，石灰粉的质量为取土量的1%，用水浇湿，翻拌均匀，制得覆土料，放置一晚上，即可撒在菌床上，厚度为4-6厘米，覆土后，土层要用水喷透； (4)出菇管理覆土15-20天，有菌蕾出现，喷出菇水，幼菇长到黄豆粒大小时，每天喷水2次，菇峰过后，逐渐减少喷水量，以利养菌，到第二潮出现时再用重水，出菇期间，小拱棚遮阳网可揭去，下大雨时，要覆盖遮阳网防雨，采菇结束后，基肥可肥田育林。
2.根据权利要求I所述的所一种双孢蘑菇林地野生化培育方法，其特征是述的步骤(3)所述的覆土料是在林地内就地撒一层石灰粉，然后就地取土，再撒一层稻壳，其中石灰粉的质量为取土量的1%，稻壳的质量为取土量的5%。
全文摘要
本发明公开了双孢蘑菇林地野生化培育方法，属于食用菌培育技术领域。包括以下步骤林间铺发酵料，菌畦1米宽，菌畦地面撒一层石灰粉，灌水后，上面铺设发酵料，每平方米铺发酵料95-105斤，然后播种，撒播，播种量为发酵料的1%；播种后覆膜发菌5-10天，期间在菌畦上搭建遮阳网小拱棚，10-15天后，制得覆土料，撒在菌床上，厚度为4-6厘米，覆土用水喷透；覆土15-20天，有菇蕾出现，幼菇长到黄豆粒大小时，每天喷水2次，菇峰过后，逐渐减少喷水量。本发明发明利用林地自然遮阴效果好,空气湿度大,土质肥沃的优点，不仅降低了成本，提高了品质,为双孢蘑菇增加了产品附加值，同时，也肥土育林，促进了树林的生长发育。
文档编号A01G1/04GK102812850SQ20121026562
公开日2012年12月12日 申请日期2012年7月30日 优先权日2012年7月30日
发明者梁枝荣, 张秀生, 贺焕亮, 张春霞 申请人:忻州市沐野食用菌研究所