食物绞碎头的制作方法
【专利摘要】一种食物绞碎头，包括有绞碎筒和进料筒，在所述绞碎筒外设有用来存放保鲜用冷媒的储存容器。由于在绞碎筒外设有用来存放保鲜用冷媒的储存容器，这样当绞碎筒中的绞刀在绞碎过程中，储存容器中的冷媒就可对刚绞碎的食物进行保鲜，从而不会造成液汁中的水份、营养成份的流失，所以本发明的结构合理，能保持食物的新鲜和营养。
【专利说明】食物绞碎头
[0001]【【技术领域】】
本发明涉及一种食物绞碎机，尤其是指食物绞碎机上的绞碎头。
[0002]【【背景技术】】
随着人们生活水平的提高，绞肉机等食物绞碎机器的使用也日益普及。当前的食物绞碎机，主要包括有安装在机座上的绞碎头、电机和绞刀，而绞碎头大致是由相通的竖向进料筒和横向绞碎筒组成的呈倒“T”型，进料筒中的待绞食物滑落到绞碎筒中时，被电机带动下高速旋转的绞刀快速绞碎，这时食物中的液汁往往会从碎食物中流出，造成液汁中的水份、营养成份流失，因此当前的食物绞碎机的结构不太合理，不易保持食物中的营养成份和保鲜。[0003]【
【发明内容】
】
本发明的目的是在于克服现有技术的不足，提供了一种结构合理、能保持食物被绞碎后的新鲜和营养成份的食物绞碎头。
[0004]为了解决上述存在的技术问题，本发明采用下述技术方案:
一种食物绞碎头，包括有绞碎筒和进料筒，在所述绞碎筒外设有用来存放保鲜用冷媒的储存容器。
[0005]在对上述食物绞碎头的改进方案中，所述的储存容器全部或部分包在该绞碎筒主体外。
[0006]与现有技术相比，本发明的有益效果是:由于在绞碎筒外设有用来存放保鲜用冷媒的储存容器，这样当绞碎筒中的绞刀在绞碎过程中，储存容器中的冷媒就可对刚绞碎的食物进行保鲜，从而不会造成液汁中的水份、营养成份的流失，所以本发明的结构合理，能保持食物的新鲜和营养。
[0007]下面结合附图与【具体实施方式】对本发明作进一步的详细描述:
【【专利附图】
【附图说明】】
图1是本发明实施例的立体示意图；
图2是本发明实施例的结构示意图；
图3是图2的A-A向剖视图。
[0008]【【具体实施方式】】
本发明为一种食物绞碎头，如图1至3所示，其包括有中空的横向绞碎筒I和设在绞碎筒I上方并与该绞碎筒I连通的竖向进料筒2，所述绞碎筒I两端分别是出料口 11和绞刀入口 12，在所述绞碎筒I外设有用来存放保鲜用冷媒的储存容器3，这样当绞碎筒中的绞刀在绞碎过程中，储存容器3中的冷媒就可对绞碎筒进行冷却降温，来对筒内刚绞碎的食物进行保鲜，从而不会造成液汁中的水份、营养成份的流失，所以本发明的结构合理，能保持食物的新鲜和营养。
[0009]储存容器3可以全部或部分包在该绞碎筒主体(主要是指外圈)外，在本实施例中，它设在绞碎筒的下半部；另外，储存容器3通常采用密封结构，这样既可以避免其内的冷媒污染食物，又可以比较长时间维持对食物的保鲜效果。[0010]保鲜用冷媒可以是冰块、冷冻液、冷触媒等无毒无害的储冷材料。
[0011]综上所述仅为本发明较佳的实施例，并非用来限定本发明的实施范围，即凡依本发明申请专利范围的内容所作的等效变化及修饰，皆应属于本发明的技术范畴。
【权利要求】
1.一种食物绞碎头，包括有绞碎筒和进料筒，其特征在于:在所述绞碎筒外设有用来存放保鲜用冷媒的储存容器。
2.根据权利要求1所述的食物绞碎头，其特征在于:所述的储存容器全部或部分包在该绞碎筒主体外。
【文档编号】B02C18/30GK103878053SQ201210555366
【公开日】2014年6月25日 申请日期:2012年12月20日 优先权日:2012年12月20日
【发明者】李锦坚 申请人:李锦坚