专利名称：一种用于坚果食品的烘培装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品烘培装置，尤其涉及一种坚果食品的烘培装置。
背景技术：
在食品行业中，尤其是坚果的烘培过程中，需要快速烘干设备来保证坚果的酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，目前常用的干燥方法是利用微波加热或日晒晾干，这些传统方法存在干燥时间长、生产效率低、卫生条件差及易霉变等问题，微波加热有很大的辐射，长期会危害工作人员的健康，为解决这个问题，本实用新型就解决了快速烘干食品的要求，提高热效率，防止食品霉变。
发明内容本实用新型的目的在于克服以上不足之处，提供一种用于坚果食品的烘培装置，在炉体上端连接余热风管下端连接烟气回炉管，实现食品的快速烘干，还可以利用余热将水加热，同时还能将余烟导入炉膛，余热得到充分利用。本实用新型的目的是由以下技术方案实现的，研制了一种用于坚果食品的烘培装置，由鼓风机I、加热管2、炉体3、余热风管4、进风管5、第一调节阀6、鼓风机7、第二调节阀8、热交换器9、炉体10、炉壁11、进水管12、出水管13、进风室14、烟气回炉管15、出风室16、出风管17组成，其特征在于所述的炉体10上端连接余热风管4，炉体10下端连接烟气回炉管15，炉体10内装置加热管2，加热管2下端左侧装置进风室14，下端右侧装置出风室16，余热风管4通过热交换器9与烟气回炉管15相连接，热交换器9连接有进水管12、出水管13。所述的烟气回炉管15连接第一调节阀6和第二调节阀8。所述的热交换器9与烟气回炉管15中间设置一台鼓风机7。本实用新型的优点结构简单，设计科学，快速烘干，提高生产效率，卫生，烘培出的坚果的酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然。
图I为一种用于坚果食品的烘培装置结构示意图。
具体实施方式
该一种用于坚果食品的烘培装置，由鼓风机I、加热管2、炉体3、余热风管4、进风管5、第一调节阀6、鼓风机7、第二调节阀8、热交换器9、炉体10、炉壁11、进水管12、出水管13、进风室14、烟气回炉管15、出风室16、出风管17组成，其特征在于所述的炉体10上端连接余热风管4，炉体10下端连接烟气回炉管15，炉体10内装置加热管2，加热管2下端左侧装置进风室14，下端右侧装置出风室16，余热风管4通过热交换器9与烟气回炉管15相连接，热交换器9连接有进水管12、出水管13。[0010]所述的烟气回炉管15连接第一调节阀6和第二调节阀8。所述的热交换器9与烟气回炉管15中间设置一台鼓风机7。另外，本实用新型不意味着被示意图及说明书所局限，在没有脱离设计宗旨的前提下可以有所变化。
权利要求1.一种用于坚果食品的烘培装置，由鼓风机(I)、加热管(2)、炉体(3 )、余热风管(4)、进风管(5)、第一调节阀(6)、鼓风机(7)、第二调节阀(8)、热交换器(9 )、炉体(10)、炉壁(11)、进水管(12)、出水管(13)、进风室(14 )、烟气回炉管(15)、出风室(16 )、出风管(17)组成，其特征在于所述的炉体(10)上端连接余热风管(4 )，炉体(10)下端连接烟气回炉管(15)，炉体(10)内装置加热管(2 )，加热管(2 )下端左侧装置进风室(14)，下端右侧装置出风室(16)，余热风管(4 )通过热交换器(9 )与烟气回炉管(15)相连接，热交换器(9)连接有进水管(12)、出水管(13)。
2.根据权利要求I所述的一种用于坚果食品的烘培装置，其特征在于所述的烟气回炉管(15)连接第一调节阀(6)和第二调节阀(8)。
3.根据权利要求I所述的一种用于坚果食品的烘培装置，其特征在于所述的热交换 器(9 )与烟气回炉管(15)中间设置一台鼓风机(7)。
专利摘要本实用新型提供一种用于坚果食品的烘培装置，由鼓风机、加热管、炉体、余热风管、进风管、第一调节阀、鼓风机、第二调节阀、热交换器、炉体、炉壁、进水管、出水管、进风室、烟气回炉管、出风室、出风管组成，其特征在于所述的炉体上端连接余热风管，炉体下端连接烟气回炉管炉体内装置加热管，加热管下端左侧装置进风室，下端右侧装置出风室，余热风管通过热交换器与烟气回炉管相连接，热交换器连接有进水管、出水管。本实用新型的优点结构简单，设计科学，快速烘干，提高生产效率，卫生，烘培出的坚果的酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然。
文档编号A23N12/08GK202635555SQ20122020540
公开日2013年1月2日 申请日期2012年5月8日 优先权日2012年5月8日
发明者不公告发明人 申请人:青岛众地坚果食品有限公司