壳二糖在制备抑菌渔药或者抑菌鱼饲料中的用途
【专利摘要】本发明是壳二糖在制备抑菌渔药或者抑菌鱼饲料中的用途，所抑的菌为：鳗弧菌(Vibrioanguillarum)、嗜水气单胞菌?(aeromonashydrophila)、温和气单胞菌?(Aeromonassobria)、斑点气单胞菌(Aeromonaspunctata)和柱状屈扰杆菌(Flexibacrermarilimys)。壳二糖具有显著的抗菌活性。是一种天然、无毒害和副作用的抑菌物质，作为渔药添加在基础饲料中，可以显著提高养殖鱼类对疾病的抵抗能力。
【专利说明】壳二糖在制备抑菌渔药或者抑菌鱼饲料中的用途
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种物质的抑菌用途，特别是一种壳二糖在制备抑菌渔药或者抑菌鱼 饲料中的用途。
【背景技术】
[0002] 在养殖鱼类的生产中，人们常用抗生素来预防病菌感染，促进动物生长。但抗生素 在杀害有害菌的同时也杀死了有益菌，而且长期使用不仅使细菌产生耐药性，同时药物的 残留及对畜产品品质的影响更是一个严重的问题。
[0003] 开发利用具有无污染、无残留、不产生耐药性，同时可提高动物机体抵抗能力，预 防动物疾病的绿色环保促生长的新型饲料添加剂已经成为当今水产业生产的必然趋势。壳 二糖作为新型绿色饲料添加剂，资源丰富、无毒、无副作用，实际应用中问题较少，前景广 阔。
[0004] 现有技术中的渔药及其存在的问题如下：菊酯类：安全浓度范围小，允许的安全 浓度低，稍有偏差就会给养殖造成毁灭性打击；有机磷类：有机磷严重破坏水域的主态平 衡，是行将禁止使用的农药；硫酸铜：药效低，用量大，铜残留过量会导致肝脏中毒，并且价 格高；氯制剂：化学性质不稳定，包装和运输有所不便，有强烈的刺激性味且用量大、价格 高；阿维菌素类：虽是一种广谱杀虫剂，但效果不明显，并且用量太大，成本也太高。
【发明内容】
[0005] 本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种壳二糖在制备抑菌 渔药或者抑菌鱼饲料中的用途，以减少对环境的污染，弥补抗生素类药物使用的弊端。
[0006] 本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明是壳二糖在 制备抑菌渔药或者抑菌鱼饲料中的用途，所抑的菌为：鳗弧菌（K/Ario 嗜水 气单胞菌 （aeroffioaas 、温和气单胞菌 soAria)、斑点气单胞菌 (Aeromonas punctata) lif iFlexibacrer marilimys) 〇
[0007] 本发明所述的用途中，所述的壳二糖优选以壳二糖盐酸盐、醋酸盐或者硫酸盐的 形式存在。优选的壳二糖的纯度> 95%。
[0008] 本发明所述的用途中：在抑菌鱼饲料中，壳二糖与饲料的质量比优选为 0. 04-0. 08 ：1000〇
[0009] 壳二糖是壳聚糖经过酶解技术和分离技术制备得到的聚合度为2的生物活性物 质。分子量较低，水溶性较好，易被生物体吸收，具有特异的生物活性。本发明的壳二糖可 以以甲壳素为原料，经过脱乙酰制备的壳聚糖以酶解方式制备壳寡糖并经过分离得到的； 或者通过人工糖苷酶对壳聚糖进行水解得到壳二糖；或者通过现有技术中公开的其它制备 方法得到。壳二糖是两个D-氨基葡萄糖（GlcN)通过β-1，4-糖苷键连接起来的低聚糖， 通常以壳二糖盐酸盐、醋酸盐、硫酸盐的形式存在。
[0010] 本发明研究证实，壳二糖是作为一种天然、无毒害和副作用的渔药，它具有显著的 抑菌效果，并且可以弥补抗生素类渔药的不足，解决渔药残留问题。
[0011] 本发明在应用时，壳二糖可以制成的各种形式的散剂、颗粒物、膏剂、粉剂、针剂、 水剂或注射剂直接使用，也可以作为添加剂的形式添加到饲料中。本发明适用的养殖鱼类 包括鲑鱼、虹鳟、鳗鲡、鲈鱼、大菱鲆、黄鱼、大菱鲆、牙鲆、白鲢、甲鱼、黄鳝、草鱼、花鲈等。
[0012] 本发明提供的天然、无毒害无副作用的壳二糖作为抑菌渔药，将其添加饲料中对 养殖鱼类疾病有很好的防治效果，并且弥补抗生素类渔药的不足，解决渔药残留问题。
【具体实施方式】
[0013] 以下进一步描述本发明的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解 本发明，而不构成对其权利的限制。
[0014] 实施例1，壳二糖在制备抑菌渔药或者抑菌鱼饲料中的用途，所抑的菌为：鳗 弧菌（)、嗜水气单胞菌（aerdoflas )、温和气单胞菌 (Aeromonas sobria) (Aeromonas punctata) lif {Flexibacrer tmrilimys)。
[0015] 实施例2,实施例1所述的用途中：所述的壳二糖以壳二糖盐酸盐、醋酸盐或者硫 酸盐的形式存在。
[0016] 实施例3,实施例1或2所述的用途中：所述壳二糖的纯度> 95%。
[0017] 实施例4,实施例1所述的用途中：在抑菌鱼饲料中，壳二糖与饲料的质量比为 0· 06 :1000。
[0018] 实施例5,实施例1所述的用途中：在抑菌鱼饲料中，壳二糖与饲料的质量比为 0· 04 :1000。
[0019] 实施例6,实验一：壳二糖样品浓度为30mg/ml。对照盐酸诺氟沙星浓0. 2mg/ml。 固体培养基平板直径约90. 00mm，平板上涂抹100 μ L菌液。用打孔器在平板上打3个孔，将 30yL药液加入孔中。在28°C培养箱中培养并用游标卡尺测量抑菌圈。采用试管二倍稀释 法测定壳二糖及盐酸诺氟沙星对供试菌的MIC值。结果表明，壳二糖对鳗弧菌和嗜水气单 胞菌的 MIC 值分别为 0· 05-0. 24mg/ml 和 0· 001-0. 015mg/ml。
[0020] 实施例7,实验二：选取健康的草鱼，黄鱼，鲈鱼各100条分别分成五组，每组20 条。向鱼体内注射鳗弧菌病菌感染两天后，给第一组喂养基础饲料，第二到五组一次喂养含 有壳二糖〇· 〇2g/kg、0. 04g/kg、0. 06g/kg、0. 08g/kg的组合饲料。两周之后,第一组鱼油明 显的局部褪色，鳍条、鳍基部及鳃骨下部充血发红体表发黑，鳍部出现溃烂，解剖检验时有 明显的黄色粘稠腹水，肠粘膜组织腐烂脱落，部分鱼肝脏坏死。第二组的症状有所减弱，第 三组的鱼有明显的好转，第四、第五组的鱼类形态健康。结果表明壳二糖对于有鳗弧菌引起 养殖鱼类的疾病有较好的防治效果，最低掺入饲料的比为0. 06g/kg能达到较好的防治效 果。
[0021] 实施例8,实验三：选取健康白鲢、甲鱼、黄鳝、花鲈四种鱼各100条分别分成五组， 每组20条。向鱼体内注射嗜水气单胞菌感染两天后，给第一组喂养基础饲料第二到五组一 次喂养含有壳二糖〇· 〇2g/kg、0. 04g/kg、0. 06g/kg、0. 08g/kg的组合饲料。两周之后，第一 组鱼出现大面积皮下出血和腹部膨大，鳃盖内侧和鳍条发红等。第二组有症状有明显的减 弱，第三四五组的鱼生长健康，未出现疾病的症状。结果表明，壳二糖对于有嗜水气单胞菌
【权利要求】
1. 壳二糖在制备抑菌渔药或者抑菌鱼饲料中的用途，所抑的菌为：鳗弧菌（Vibrio anguillarum)、嗜水气单胞菌（aeromonas hydrophila)、温和气单胞菌（Aeromonas sobria)、斑点气单胞菌（Aeromonas punctata)和柱状屈扰杆菌（Flexibacrer marilimys)。
2. 根据权利要求1所述的用途，其特征在于：所述的壳二糖以壳二糖盐酸盐、醋酸盐或 者硫酸盐的形式存在。
3. 根据权利要求1所述的作用途，其特征在于：所述壳二糖的纯度> 95%。
4. 根据权利要求1所述的作用途，其特征在于：抑菌鱼饲料中，壳二糖与饲料的质量比 为 0· 04-0. 08 :1000。
【文档编号】A23K1/16GK104095864SQ201310123304
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2013年4月11日 优先权日:2013年4月11日
【发明者】陈列欢, 缪骏强, 杨彪, 程艺 申请人:淮海工学院