废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法
【专利摘要】本发明属于农业微生物领域，具体涉及废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法。本发明要解决的技术问题是现有技术操作复杂，成本较高。本发明解决上述技术问题的方案是提供一种废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，包括以下步骤：a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10～20cm长，于生石灰水中浸泡；b、将辅料混合发酵，得到发酵培养料；c、将发酵培养料与菌种混合得到混合菌种料；d、挖栽培畦床；e、在栽培畦床内撒生石灰，铺一层稻草，再铺一层芒果枝，在芒果枝上撒混合菌种料，使混合菌种料填满芒果枝空隙，最后在上面铺稻草；f、根据菌种特性进行常规的发菌、出菇管理。本发明提供的栽培方法实现了废弃物再利用，开辟了食用菌栽培新资源。
【专利说明】废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于农业微生物领域，具体涉及废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法。
技术背景
[0002]传统木腐食用菌栽培以阔叶树资源为主要栽培基质，但是我国森林覆盖率低、菇木林资源蓄积量偏少，现有菇木林资源分布不均衡，阔叶林资源少且林分质量不高，可利用的优良菇木树种比例偏低。随着袋料食用菌产业生产规模的不断扩大，造成对有限菇木资源过量消耗，菇林矛盾日益突出，在许多食用菌传统产区菇木林资源已呈负增长状态，甚至呈现阔叶林资源日益枯竭的趋势。另外，有些地区由于毁林开荒造田、毁林搞建设、营造经济林、过度采伐等也导致了菇木资源的严重消退，全国森林面积的18%为疏林地，这些都成为制约食用菌产业健康发展的重要因素。加之近年来食用菌栽培原料的不断上涨，棉籽壳由3年前的800元/吨上涨到现在的2600元/吨，玉米芯由3年前400元/吨涨到现在的880元/吨，生产原料的极度上涨造成食用菌生产成本的大幅度提高，不断压缩菇农的利润空间，使得食用菌投产比不断降低，在一定程度上限制了食用菌产业的发展。因此，寻求食用菌栽培新资源，确保食用菌产业可持续发展，已迫在眉睫。
[0003]现有的技术是采用发 酵和灭菌处理芒果枝叶来生产食用菌，由于芒果修枝量小，集中发酵和灭菌处理需要将果枝集中粉碎，操作复杂，需要专门的灭菌设备和燃料，增加了成本，并且会对环境造成不良影响。
【发明内容】
[0004]本发明要解决的技术问题是现有技术操作复杂，成本较高。
[0005]本发明解决上述技术问题的方案是提供一种废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，包括以下步骤:
[0006]a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长,于生石灰水中浸泡；
[0007]b、将质量配比为玉米芯38-58%、棉籽壳10-30%、酒糟10-30%、麦麸10-20 %、蔗糖0.5%-I %、磷酸二氢钾0.5-1%、生石灰1%、石膏I %、发酵菌2%的辅料混合发酵，得到发酵培养料；
[0008]C、将发酵培养料与菌种混合得到混合菌种料；
[0009]d、选择地势平坦、郁闭度为70-90%的林园，在树行间挖深15-20cm，宽50-60cm的栽培畦床；
[0010]e、在栽培日圭床内撒生石灰,先铺一层I-2cm厚的稻草,再铺一层10-15cm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，最后在上面铺2-3cm厚的稻草；
[0011]f.、根据菌种特性进行常规的发菌、出菇管理。
[0012]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤a所述的干燥、无霉变，是指将完好的，没有被其它竞争性杂菌感染的芒果枝干燥至含水量为15-30%。
[0013]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤a所述生石灰水的质量含量为3%-5%。
[0014]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤a所述浸泡的时间为48-72小时。
[0015]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤b所述辅料的质量配比优选为玉米芯50%、棉籽壳10%、酒糟20%、麦麸15%、蔗糖0.5%、磷酸二氢钾0.5%、生石灰1%、石膏I %、发酵菌2%。
[0016]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤b所述的发酵菌为中药酵母菌、光大菌王发酵剂、EM菌剂中的一种；所述的发酵菌优选为中药酵母菌。
[0017]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤b所述发酵的操作步骤为:将辅料按配比混合后，调水至含水量为60-65%，将混合物料堆成底宽1.0-1.5m、高0.8-1.2m、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行好氧发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵36-48小时后进行第一次翻堆，翻堆时里外对翻、上下对翻，当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵3 6-48小时后进行第二次翻堆，第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵36-48小时进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，得到发酵培养料。
[0018]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤c所述发酵培养料与食用菌菌种的质量比为1:1。
[0019]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤e所述生石灰的用量为0.2 -0.3kg/m2。
[0020]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤e所述混合菌种料的重量为芒果枝重量的30-40%。
[0021]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤e所述的稻草是用质量含量为3-5%的生石灰水浸泡48-72小时。
[0022]本发明的有益效果在于:本发明利用废弃的芒果枝为基料栽培灵芝和凤尾菇，可部分或完全替代棉籽壳和杂木屑进行食用菌栽培，操作简单，不需要灭菌设备和燃料，发菌快，生物转化率较高，可降低生产成本20-30%，实现了废弃物的循环利用，延长了芒果产业链，增加果农的经济收入，有效保护了生态环境。
【具体实施方式】
[0023]废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，包括以下步骤:
[0024]a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长,于质量含量为3%-5%生石灰水中浸泡48-72小时；
[0025]b、将质量配比为玉米芯38-58%、棉籽壳10-30%、酒糟10-30%、麦麸10-20 %、蔗糖0.5%-I %、磷酸二氢钾0.5-1%、生石灰1%、石膏I %、发酵菌2%的辅料混合发酵，得到发酵培养料；
[0026]C、将发酵培养料与食用菌菌种按质量比为1:1混合得到混合菌种料；
[0027]d、选择地势平坦、郁闭度为70-90%的林园，在树行间挖深15-20cm，宽50-60cm的栽培畦床；
[0028]e、在栽培日圭床内撒生石灰,先铺一层I-2cm厚的稻草,再铺一层10-15cm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，最后在上面铺2-3cm厚的稻草；其中混合菌种料的重量为芒果枝重量的30-40% ;所述的稻草是用质量含量为3-5%的生石灰水浸泡24 -48h ；
[0029]f、根据菌种特性进行常规的发菌、出菇管理。
[0030]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤a所述的干燥、无霉变，是指将完好的，没有被其它竞争性杂菌感染的芒果枝干燥至含水量为15-30%。
[0031]步骤a使用生石灰浸泡，作用是使芒果枝吸水软化并去除部分单宁。
[0032]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤b所述辅料的质量配比优选为玉米芯50%、棉籽壳10%、酒糟20%、麦麸15%、蔗糖0.5%、磷酸二氢钾0.5%、生石灰1%、石膏I %、发酵菌2%。
[0033]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤b所述的酒糟是生产啤酒和白酒的废料。
[0034]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤b所述的发酵菌为中药酵母菌、光大菌王发酵剂、EM菌剂中的一种；所述的发酵菌优选为中药酵母菌。
[0035]其中，上述废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法中，步骤b所述发酵的操作步骤为:将辅料按配比混合后，调水至含水量为60-65%，将混合物料堆成底宽1.0-1.5m、高0.8-1.2m、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行好氧发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵36-48小时后进行第一次翻堆，翻堆时里外对翻、上下对翻，当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵36-48小时后进行第二次翻堆，第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵36-48小时进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，得到发酵培养料。
`[0036]培养料的含水量为60-65%，如果含水量太高，会导致培养料被细菌、霉菌等杂菌严重污染，如果含水量太低不利于菌丝生长。将辅料混合物堆高会容易升温，但堆得太宽和太高不利于有益微生物的繁殖和翻堆。翻堆时，上面料往下翻，下面料往上翻，里面料往外翻，外面料往里翻，这样才能让料充分发酵均匀。培养料的湿度、翻堆次数、翻堆方法都会对发酵效果产生影响。湿度太低或太高菌丝都生长不好，高湿度会使培养料污染严重，翻堆次数和翻堆方法主要是让发酵料发酵充分，有利于菌丝生长。
[0037]步骤c中发酵培养料与食用菌菌种的质量比为1: 1，如果菌种太少，会导致生料栽培发菌慢，培养料被细菌、霉菌等杂菌污染。
[0038]步骤d选择郁闭度70-90%林园，主要是利用树木下的天然荫蔽条件，避免搭建遮阳网，降低生产成本。
[0039]步骤e中使用质量含量为3-5%的生石灰水浸泡稻草，生石灰水浸泡主要是软化稻草，杀灭杂菌。如果浓度太低软化和杀菌效果不好，如果浓度太高，PH值过高，不利于食用菌生长。
[0040]芒果枝厚度为10-15cm，如果厚度太低，费工且土地利用率不高，如果太厚会使得发菌时间过长，造成杂菌污染。
[0041]栽培季节可选择春季和秋冬季(即9月至翌年5月)，可以避开高温季节栽培食用菌由于污染造成的损失。
[0042]在发菌期间，为防止雨水，需在栽培畦床上面搭建高50-70cm的塑料膜，控制温度在20-30°C之间。
[0043]当菌丝长满发酵培养料，并开始出现原基时，培养料上覆土 3-4cm厚，菇长到7-8层熟，还未弹射孢子时进行采收。
[0044]本发明实施例中使用的中药酵母菌为四川平大生物制品有限公司所生产，其商品名称为“中药酵母菌”，专利号为ZL01108507.X。光大菌王发酵菌剂为济宁市大槐树生物科技有限责任公司所生产。EM发酵菌剂为康源绿洲生物科技(北京)有限公司所生产。
[0045]实施例1
[0046]a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长,于质量含量为5%的生石灰水中浸泡48小时；
[0047]b、将质量配比为将玉米芯38%、棉籽壳10%、酒糟30%、麦麸17%、蔗糖0.5%、磷酸二氢钾0.5%、生石灰1%、石膏I %、广大菌王发酵菌2%的辅料混合，调水至含水量为60%左右，接种食用菌专用发酵菌剂，混合物料堆成底宽1.0m、高0.Sm、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行好氧发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵48小时后进行第一次翻堆，翻堆时里外对翻、上下对翻，当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵48小时后进行第二次翻堆，第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵48小时进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，经过三次翻堆得生产用发酵培养料。
[0048]C、将发酵培养料分别与灵芝和凤尾菇菌种按质量比为1:1混合得到混合菌种料。
[0049]d、选择地 势平坦、郁闭度为70-90%的芒果园，在树行间挖深15cm，宽50cm的栽
培畦床；
[0050]e、在栽培畦床内撒0.2kg/m2的生石灰，先铺一层Icm厚的用3%生石灰水浸泡过的稻草，再铺一层IOcm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，菌种料为芒果枝重量的30%,使混合菌种料填入芒果枝空隙，最后在上面铺3cm厚用3%生石灰水浸泡48h的稻草；
[0051]f、在发菌期间，为防止雨水，需在栽培畦床上面搭建高50cm的塑料膜，控制温度在20-30°C之间。当菌丝长满发酵培养料，并开始出现原基时，覆土 3-4cm，菇长到7-8层熟，还未弹射孢子时进行采收。
[0052]实施例2
[0053]a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长,于质量含量为3%生石灰水中浸泡72小时；
[0054]b、将质量配比为将玉米芯48%、棉籽壳10%、酒糟20%、麦麸17%、蔗糖0.5%、磷酸二氢钾0.5%、生石灰1%、石膏1%、EM发酵菌剂2%的辅料混合，调水至含水量为60%左右，接种食用菌专用发酵菌剂，混合物料堆成底宽1.2m、高1.0m、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行好氧发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵36小时后进行第一次翻堆，翻堆时里外对翻、上下对翻，当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵36小时后进行第二次翻堆，第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵36小时进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，经过三次翻堆得生产用发酵培养料。
[0055]C、将发酵培养料分别与灵芝和凤尾菇菌种按质量比为1:1混合得到混合菌种料。
[0056]d、选择地势平坦、郁闭度为70-90%的芒果园，在树行间挖深18cm，宽55cm的栽培畦床；
[0057]e、在栽培畦床内撒0.3kg/m2的生石灰，先铺一层Icm厚的用5%生石灰水浸泡过的稻草，再铺一层15cm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，菌种料为芒果枝重量的 30%,使混合菌种料填入芒果枝空隙，最后在上面铺2cm厚用5%生石灰水浸泡24h的稻草；
[0058]f、在发菌期间，为防止雨水，需在栽培畦床上面搭建高60cm的塑料膜，控制温度在20-30°C之间。当菌丝长满发酵培养料，并开始出现原基时，覆土 3-4cm，菇长到7- 8层熟，还未弹射孢子时进行采收。
[0059]实施例3
[0060]a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长，于质量含量为3%生石灰水中浸泡72小时；
[0061]b、将质量配比为将玉米芯58%、棉籽壳10%、酒糟10%、麦麸17%、蔗糖0.5%、磷酸
二氢钾0.5%、生石灰1%、石膏I %、中药酵母菌2%的辅料混合，调水至含水量为60%左右，接种食用菌专用发酵菌剂，混合物料堆成底宽1.5m、高 1.2m、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行好氧发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵48小时后进行第一次翻堆，翻堆时里外对翻、上下对翻，当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵48小时后进行第二次翻堆， 第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵48小时进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，经过三次翻堆得生产用发酵培养料。
[0062]C、将发酵培养料分别与灵芝和凤尾菇菌种按质量比为1:1混合得到混合菌种料。
[0063]d、选择地势平坦、郁闭度为70-90%的芒果园，在树行间挖深20cm，宽60cm的栽
培畦床；
[0064]e、在栽培畦床内撒0.2kg/m2的生石灰，先铺一层2cm厚的用3%生石灰水浸泡过的稻草，再铺一层15cm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，菌种料为芒果枝重量的 40%,使混合菌种料填入芒果枝空隙，最后在上面铺3cm厚用3%生石灰水浸泡48h的稻草；
[0065]f、在发菌期间，为防止雨水，需在栽培畦床上面搭建高50cm的塑料膜，控制温度在20-30°C之间。当菌丝长满发酵培养料，并开始出现原基时，覆土 3-4cm，菇长到7- 8层熟，还未弹射孢子时进行采收。
[0066]实施例4
[0067]a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长,于质量含量为3%生石灰水中浸泡48小时；
[0068]b、将质量配比为将玉米芯58%、棉籽壳10%、酒糟10%、麦麸16%、蔗糖I %、磷酸二氢钾1%、生石灰1%、石膏I %、中药酵母菌2%的辅料混合，调水至含水量为60%左右，接种食用菌专用发酵菌剂，混合物料堆成底宽1.2m、高1.0m、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行好氧发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵48小时后进行第一次翻堆，翻堆时里外对翻、上下对翻，当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵36小时后进行第二次翻堆，第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵36小时进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，经过三次翻堆得生产用发酵培养料。
[0069]C、将发酵培养料分别与灵芝和凤尾菇菌种按质量比为1:1混合得到混合菌种料。[0070]d、选择地势平坦、郁闭度为70-90%的芒果园，在树行间挖深15cm，宽60cm的栽培畦床；
[0071]e、在栽培畦床内撒0.2kg/m2的生石灰，先铺一层2cm厚的用5%生石灰水浸泡过的稻草，再铺一层IOcm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，菌种料为芒果枝重量的30%,使混合菌种料填入芒果枝空隙，最后在上面铺3cm厚用5%生石灰水浸泡24h的稻草；
[0072]f、在发菌期间，为防止雨水，需在栽培畦床上面搭建高60cm的塑料膜，控制温度在20-30°C之间。当菌丝长满发酵培养料，并开始出现原基时，覆土 3-4cm，菇长到7-8层熟，还未弹射孢子时进行采收。
[0073]实施例5
[0074]a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长,于质量含量为3%生石灰水中浸泡72小时；
[0075]b、将质量配比为将玉米芯50%、棉籽壳10%、酒糟20%、麦麸15%、蔗糖0.5%、磷酸
二氢钾0.5%、生石灰1%、石膏1%、中药酵母菌2%，调水至含水量为60%左右，接种食用菌专用发酵菌剂，混合物料堆成底宽1.2m、高1.0m、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行好氧发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵48小时后进行第一次翻堆，翻堆时里外对翻、上下对翻，当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵48小时后进行第二次翻堆，第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵48小时进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，经过三次翻堆得生产用发酵培养料。
[0076]C、将发酵培养料分别与灵芝和凤尾菇菌种按质量比为1:1混合得到混合菌种料。
[0077]d、选择地势平坦、郁闭度为70-90%的芒果园，在树行间挖深15cm，宽50cm的栽
培畦床；
[0078]e、在栽培畦床内撒0.3kg/m2的生石灰，先铺一层2cm厚的用3%生石灰水浸泡过的稻草，再铺一层15cm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，菌种料为芒果枝重量的40%,使混合菌种料填入芒果枝空隙，最后在上面铺3cm厚用3%生石灰水浸泡48h的稻草；
[0079]f、在发菌期间，为防止雨水，需在栽培畦床上面搭建高50cm的塑料膜，控制温度在20-30°C之间。当菌丝长满发酵培养料，并开始出现原基时，覆土 3-4cm，菇长到7-8层熟，还未弹射孢子时进行采收。
[0080]实施例6
[0081]a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长,于质量含量为5%生石灰水中浸泡72小时；
[0082]b、将质量配比为将玉米芯50%、棉籽壳10%、酒糟20%、麦麸15%、蔗糖0.5%、磷
酸二氢钾0.5%、生石灰1%、石膏I %、光大菌王2%调水至含水量为60%左右，接种食用菌专用发酵菌剂，混合物料堆成底宽1.2m、高1.0m、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行好氧发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵36 (小时后进行第一次翻堆，翻堆时里外对翻、上下对翻，当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵36小时后进行第二次翻堆，第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵48小时进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，经过三次翻堆得生产用发酵培养料。
[0083]C、将发酵培养料分别与灵芝和凤尾菇菌种按质量比为1:1混合得到混合菌种料。
[0084]d、选择地势平坦、郁闭度为70-90%的芒果园，在树行间挖深18cm，宽60cm的栽
培畦床；
[0085]e、在栽培畦床内撒0.2kg/m2的生石灰，先铺一层2cm厚的用5%生石灰水浸泡过的稻草，再铺一层12cm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，菌种料为芒果枝重量的 30%,使混合菌种料填入芒果枝空隙，最后在上面铺3cm厚用5%生石灰水浸泡24h的稻草；
[0086]f、在发菌期间，为防止雨水，需在栽培畦床上面搭建高50cm的塑料膜，控制温度在20-30°C之间。当菌丝长满发酵培养料，并开始出现原基时，覆土 3-4cm，菇长到7- 8层熟，还未弹射孢子时进行采收。
[0087]实施例7
[0088]a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长，于水中浸泡48小时；
[0089]b、将质量配比为将玉米芯50%、棉籽壳10%、酒糟20%、麦麸15%、蔗糖0.5%、磷酸二氢钾0.5%、生石灰1%、石膏I %、光大菌王2%调水至含水量为60%左右，接种食用菌专用发酵菌剂，混合物料堆成底宽1.2m、高1.0m、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行好氧发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵36 (小时后进行第一次翻堆，翻堆时里外对翻、上下对翻，当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵36小时后进行第二次翻堆，第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵48小时进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，经过三次翻堆得生产用发酵培养料。
[0090]C、将发酵培养料分别与灵芝和凤尾菇菌种按质量比为1:1混合得到混合菌种料。
[0091]d、选择地势平坦、郁闭度为70-90%的芒果园，在树行间挖深18cm，宽60cm的栽
培畦床；
`[0092]e、在栽培畦床内撒0.2kg/m2的生石灰，先铺一层2cm厚的用5%生石灰水浸泡过的稻草，再铺一层12cm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，菌种料为芒果枝重量的 30%，使混合菌种料填入芒果枝空隙，最后在上面铺3cm厚用5%生石灰水浸泡24h的稻草；
[0093]f、在发菌期间，为防止雨水，需在栽培畦床上面搭建高50cm的塑料膜，控制温度在20-30°C之间。当菌丝长满发酵培养料，并开始出现原基时，覆土 3-4cm，菇长到7- 8层熟，还未弹射孢子时进行采收。
[0094]实施例8培养基发菌和出菇的效果对比
[0095]表I和2中的“吃料时间”是指菌丝在培养基表面定植并开始生长的时间；“生物学转化率”是通过扇重/培养料干重X100%计算得到的；“传统”的原料配比为芒果枝叶 78%、麦麸18%、蔗糖1%、生石灰2%、石膏I%，将混合的原料调水至含水量60%左右，装袋 18*38cm的菌袋，常压100°C灭菌12小时，冷却得到培养料，食用菌采用两头接种法，接种量为培养料的3%。
[0096]其中，两头接种法是指:将菌袋两头的绳索解开，接种后加食用菌专用套环并用报纸、橡皮筋封口。
[0097]传统培养基栽培凤尾菇和灵芝的发菌和出菇的条件及步骤为:将接好的菌棒放置在大棚内黑暗发菌，控制温度在20-30°C之间。当菌丝长满菌棒培养料后，去除报纸，喷水，诱导出菇，菇长到7-8层熟，还未弹射孢子时进行采收。[0098]表I本发明培养基与传统培养基栽培凤尾燕的发菌和出燕效果对比
【权利要求】
1.废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:包括以下步骤: a、将干燥、无霉变的废弃芒果枝切成10-20cm长,于生石灰水中浸泡； b、将质量配比为玉米芯38-58%、棉籽壳10-30%、酒糟10-30%、麦麸10-20%、蔗糖0.5%-I %、磷酸二氢钾0.5-1%、生石灰1%、石膏I %、发酵菌2%的辅料混合发酵，得到发酵培养料； C、将发酵培养料与菌种混合得到混合菌种料； d、选择地势平坦、郁闭度为70-90%的林园，在树行间挖深15-20cm、宽50-60cm的栽培畦床； e、在栽培畦床内撒生石灰，先铺一层I-2cm厚的稻草，再铺一层10-15cm厚的芒果枝，然后在芒果枝上撒混合菌种料，最后在上面铺2-3cm厚的稻草； f、根据菌种特性进行常规的发菌、出菇管理。
2.根据权利要求1所述的废 弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:步骤a所述的干燥、无霉变，是指将完好的，没有被其它竞争性杂菌感染的芒果枝干燥至含水量为15 -30%ο
3.根据权利要求1所述的废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:步骤a所述生石灰水的质量含量为3%-5%。
4.根据权利要求1所述的废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:步骤a所述浸泡的时间为48-72小时。
5.根据权利要求1所述的废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:步骤b所述辅料的质量配比优选为玉米芯50%、棉籽壳10%、酒糟20%、麦麸15%、蔗糖0.5%、磷酸二氢钾0.5%、生石灰1%、石骨I %、发酵菌2%。
6.根据权利要求1或5所述的废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:所述的发酵菌为中药酵母菌、光大菌王发酵剂、EM菌剂中的一种；所述的发酵菌优选为中药酵母菌。
7.根据权利要求1所述的废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:步骤c所述发酵培养料与食用菌菌种的质量比为1:1。
8.根据权利要求1所述的废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:步骤e所述生石灰的用量为0.2-0.3kg/m2。
9.根据权利要求1所述的废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:步骤e所述混合菌种料的重量为干芒果枝重量的30-40%。
10.根据权利要求1所述的废弃芒果枝栽培灵芝和凤尾菇的方法，其特征在于:步骤e所述的稻草是用质量含量为3-5%的生石灰水浸泡48-72小时。
【文档编号】A01G1/04GK103444436SQ201310401560
【公开日】2013年12月18日 申请日期:2013年9月6日 优先权日:2013年9月6日
【发明者】李华兵, 杨梅, 柳成益, 唐平, 甲卡拉铁, 滕志 申请人:攀枝花市农林科学研究院