一种栗树枝为原料的金针菇栽培料及其制备方法
【专利摘要】一种栗树枝为原料的金针菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：栗树枝55-60、栗壳25-30、麦麸20-22、葵花籽油渣10-12、柠檬酸渣15-17、黑土15-18、铁矿粉1-1.5、硼泥3-5、绿豆粉10-12、人参5-7、沙参4-5、灵芝3-5、糯稻根6-7、鸡骨草7-8、石灰粉1-2、酵母0.1-0.2、营养添加剂6-7。本发明采用栗树枝、栗壳等作为主要原料，拓宽了原料的来源，降低了生产成本，且其经过暴晒，有效地去除了有毒抑菌物；同时，本发明添加的黑土、铁矿粉、硼泥等可为金针菇提供生长所需的微量元素，有利于金针菇的生长发育，使得本发明栽培出的金针菇品质高。
【专利说明】一种栗树枝为原料的金针菇栽培料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于菌类栽培【技术领域】，涉及一种栗树枝为原料的金针菇栽培料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种栗树枝为原料的金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
[0005]一种栗树枝为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:栗树枝55-60、栗壳25-30、麦麸20-22、葵花籽油渣10-12、柠檬酸渣15-17、黑土 15-18、铁矿粉
1-1.5、硼泥3-5、绿豆粉10-12、人参5-7、沙参4_5、灵芝3_5、糯稻根6_7、鸡骨草7_8、石灰粉1-2、酵母0.1-0.2、 营养添加剂6-7 ；
[0006]所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:苍术油0.1-0.2、竹炭0.4-0.5、硫酸镁0.3-0.4、川芎2-3、胡芦巴1.8-2、蛾参1.4-1.7、密蒙花3_4、菅茅根1_2、石英砂岩8_10 ；
[0007]制备方法为:将川芎、胡芦巴、蛾参、密蒙花、菅茅根、石英砂岩粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。
[0008]所述的栗树枝为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
[0009]( I)将栗树枝、栗壳暴晒18-20小时后粉碎成颗粒状，与麦麸、葵花籽油渣、柠檬酸渣混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%。然后加入绿豆粉拌匀，在30-40°C下加入酵母，发酵2-3小时；
[0010](2)将石灰粉加6-7倍的水充分搅拌；
[0011](3)将人参、沙参、灵芝、糯稻根、鸡骨草粉碎，与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ；
[0012](4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0013]本发明的有益效果为:
[0014]本发明采用栗树枝、栗壳等作为主要原料，拓宽了原料的来源，降低了生产成本，且其经过暴晒，有效地去除了有毒抑菌物；同时，本发明添加的黑土、铁矿粉、硼泥等可为金针菇提供生长所需的微量元素，有利于金针菇的生长发育，使得本发明栽培出的金针菇品质闻。
【具体实施方式】[0015]一种栗树枝为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:栗树枝55、栗壳30、麦麸22、葵花籽油渣10、柠檬酸渣17、黑土 18、铁矿粉1.5、硼泥5、绿豆粉12、人参5、沙参5、灵芝5、糯稻根6、鸡骨草7、石灰粉2、酵母0.2、营养添加剂7 ；
[0016]所述营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成:苍术油0.2、竹炭0.4、硫酸镁0.4、川芎2、胡芦巴1.8、蛾参1.7、密蒙花4、菅茅根2、石英砂岩10 ；
[0017]制备方法为:将川芎、胡芦巴、蛾参、密蒙花、菅茅根、石英砂岩粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。
[0018]所述的栗树枝为原料的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤:
[0019](1)将栗树枝、栗壳暴晒18-20小时后粉碎成颗粒状，与麦麸、葵花籽油渣、柠檬酸渣混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%。然后加入绿豆粉拌匀，在30-40°C下加入酵母，发酵2-3小时；
[0020](2)将石灰粉加6-7倍的水充分搅拌；
[0021](3)将人参、沙参、灵芝、糯稻根、鸡骨草粉碎，与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ；
[0022](4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0023]用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。
[0024]
【权利要求】
1.一种栗树枝为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 栗树枝55-60、栗壳25-30、麦麸20-22、葵花籽油渣10-12、柠檬酸渣15-17、黑土15-18、铁矿粉1-1.5、硼泥3-5、绿豆粉10-12、人参5_7、沙参4_5、灵芝3_5、糯稻根6_7、鸡骨草7-8、石灰粉1-2、酵母0.1-0.2、营养添加剂6-7 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:苍术油0.1-0.2、竹炭0.4-0.5、硫酸镁0.3-0.4、川芎2-3、胡芦巴1.8-2、蛾参1.4-1.7、密蒙花3-4、菅茅根1-2、石英砂岩8-10 ；制备方法为:将川芎、胡芦巴、蛾参、密蒙花、菅茅根、石英砂岩粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的栗树枝为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将栗树枝、栗壳暴晒18-20小时后粉碎成颗粒状，与麦麸、葵花籽油渣、柠檬酸渣混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%，然后加入绿豆粉拌匀，在30-40°C下加入酵母，发酵2-3小时； (2)将石灰粉加6-7倍的水充分搅拌； (3)将人参、沙参、灵芝、糯稻根、鸡骨草粉碎，与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到 60-65% ； (4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK103739360SQ201310688920
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年12月12日 优先权日:2013年12月12日
【发明者】张易兰 申请人:凤台县千秋食用菌有限公司