一种菌糠为原料的金针菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种菌糠为原料的金针菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：菌糠50-55、玉米芯65-70、木屑20-22、豆粕18-20、干柏叶10-12、石灰粉1-2、葡萄糖2-3、麸皮16-19、石膏粉1-1.5、硫酸锌0.6-0.7、硫酸钴0.5-0.6、预糊化木薯淀粉4-5、硅藻泥18-19、白醋4-5、西洋参2-3、枸杞子4-5、牡丹皮4-5、葛根3-4、朴松实2-3、营养添加剂4-5。本发明采用菌糠作为主要原料，降低了原材料的成本，同时其营养丰富，含有含有较丰富氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca、Zn、Mg等微量元素，而本发明中添加的硅藻泥具有极强的物理吸附性和离子交换功能，可吸附有害物质。
【专利说明】一种菌糠为原料的金针菇培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种菌糠为原料的金针菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从培养基中吸收营养物质，其生长和子实体发 育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，培养基对 金针菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种菌糠为原料的金针菇培养基及其制备方法，本发明具有 营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是：
[0005] -种菌糠为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：菌糠 50-55、玉米芯65-70、木屑20-22、豆柏18-20、干柏叶10-12、石灰粉1-2、葡萄糖2-3、麸皮 16-19、石膏粉1-1. 5、硫酸锌0. 6-0. 7、硫酸钴0. 5-0. 6、预糊化木薯淀粉4-5、硅藻泥18-19、 白醋4-5、西洋参2-3、枸杞子4-5、牡丹皮4-5、葛根3-4、朴松实2-3、营养添加剂4-5 ;
[0006] 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：头发12-14、糠醛渣2-3、佛手油 0. 1-0. 2、沸石粉 3-4、茶渣 2-3 ;
[0007] 制备方法为：（1)在头发中加入6mol/L的盐酸溶液，固液比为1:1. 7,在 100-1KTC下水解2小时后加入氢氧化钠溶液调节至中性，然后加入剩余物料，小火加热搅 拌，浓缩成糊状后烘干，研成粉末，即得。
[0008] 所述的菌糠为原料的金针菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
[0009] (1)将石灰粉、葡萄糖加7-8倍的水充分搅拌；
[0010] (2)将玉米芯、干柏叶粉碎，然后菌糠、木屑、豆柏、麸皮、石膏粉及步骤（1)所得物 料混合，加水搅拌，控制含水量达到68-70% ;
[0011] ⑶将西洋参、枸杞子、牡丹皮、葛根、朴松实加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过 滤除渣，小火熬膏，所得药膏与上述工艺未用到的原料混合，压制成棒子状，烘干；
[0012] (4)将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（2)所得物料将步骤（3) 所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0013] 本发明中的朴松实为松科植物秦冷杉的球果。
[0014] 本发明的有益效果为：
[0015] 本发明采用菌糠作为主要原料，降低了原材料的成本，同时其营养丰富，含有含有 较丰富氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca、Zn、Mg等微量元素，而本发明中添加的硅藻泥具有极强 的物理吸附性和离子交换功能，可吸附有害物质，此外，本发明还含有多种中草药成分，栽 培出的金针菇具有保健功效。
【权利要求】
1. 一种菌糠为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 菌糠50-55、玉米芯65-70、木屑20-22、豆柏18-20、干柏叶10-12、石灰粉1-2、葡萄糖 2-3、麸皮16-19、石膏粉1-1. 5、硫酸锌0. 6-0. 7、硫酸钴0. 5-0. 6、预糊化木薯淀粉4-5、硅藻 泥18-19、白醋4-5、西洋参2-3、枸杞子4-5、牡丹皮4-5、葛根3-4、朴松实2-3、营养添加剂 4-5 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：头发12-14、糠醛渣2-3、佛手油0. 1-0. 2、 沸石粉3-4、茶渣2-3 ; 制备方法为：（1)在头发中加入6111〇1/1的盐酸溶液，固液比为1:1.7，在100-1101：下 水解2小时后加入氢氧化钠溶液调节至中性，然后加入剩余物料，小火加热搅拌，浓缩成糊 状后烘干，研成粉末，即得。
2. 根据权利要求1所述的菌糠为原料的金针菇培养基的制备方法，其特征在于包括以 下步骤： (1) 将石灰粉、葡萄糖加7-8倍的水充分搅拌； (2) 将玉米芯、干柏叶粉碎，然后菌糠、木屑、豆柏、麸皮、石膏粉及步骤（1)所得物料混 合，加水搅拌，控制含水量达到68-70% ; (3) 将西洋参、枸杞子、牡丹皮、葛根、朴松实加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除 渣，小火熬膏，所得药膏与上述工艺未用到的原料混合，压制成棒子状，烘干； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（2)所得物料将步骤（3)所得 物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，采用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104119137SQ201410300010
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2014年6月26日 优先权日:2014年6月26日
【发明者】鲁中祝 申请人:安徽中祝农业发展有限公司