肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法
【专利摘要】本发明揭示了一种肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法，所述肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法的步骤包括：(1)池塘选择，(2)鱼种培养（3)饲养管理，（4)疾病防治。本发明的肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法具有骨刺少，肉味鲜美，易捕捞等优点。
【专利说明】肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法。
【背景技术】
[0002] 北美洲的山涧、河流中。加拿大、美国、墨西哥的太平洋沿岸部分水域以及哥伦比 亚的河流里均有分布。喜栖息于清澈、水温较低、溶氧较多、流量充沛的水域，虹鳟生活极限 温度0 - 30°C，适宜生活温度为12 - 18°C，最适生长温度16 - 18°C，低于7°C或高于20°C 时，食欲减退，生长减慢，超过24°C摄食停止，以后逐渐衰弱而死亡。它对水中溶氧要求高。 溶氧低于3毫克/升为致死点，低于4. 3毫克/升时出现"浮头"开始死亡。溶氧低于5毫 克/升时，呼吸频率加快。要使虹鳟处于良好的生长状态，溶氧最好在6毫克/升以上，9毫 克/升以上快速成长。最适水质为：生化需氧量小于是10毫克/升。氨氮值低于0.5毫 克/升，pH值6. 5?8。虹鳟有陆封型(终生在湖泊、河川中生活）和降海型(指入海生长的 硬头鳟）两种。两者的杂交子代可以入海。
[0003] 虹鳟属于肉食性。幼体阶段以浮游动物。底栖动物、水生昆虫为主；成鱼以鱼类、 甲克类、贝类及陆生和水生昆虫为食，也食水生植物叶子和种子。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的在于提供具有骨刺少，肉味鲜美，易捕捞等优点的一种肉味鲜美的 虹鳟鱼养殖方法。
[0005] 本发明的技术方案是：一种肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法，所述肉味鲜美的虹鳟鱼 养殖方法的步骤包括：（1)池塘选择：鱼池面积100?300平方米，水深在1?1. 4米，注水 量为每1000平方米0. 05个流量（即50升/秒），鱼池的形状为圆形、六角形或长方形，鱼 池长宽比例一般为1 :5?8,水温的要求范围为7?20°C，鱼池要有进排水口，安装拦鱼网； (2) 鱼种培养：在15°C水温下从开食起需60天，在10°C水温下需75天，亲鱼培育的密 度为5?10公斤/平方米； (3) 饲养管理：鱼池里经常保持最大饲养密度和良好的饲料效益；饲料用的全价饲料， 其营养成分中粗蛋白为40%?45%，粗脂肪为6%?16%，粗纤维为2%?14%，灰分5%?13%， 水分8%?12%，日投饵量超过鱼体总重的3%，每日投饵2?3次； (4) 疾病防治：发病原因是由于饲料原料中的脂肪氧化产生的过氧化物中毒所致，可用 2000倍的硫酸铜溶液洗浴1?2分钟，可用4%食盐水浸洗10?15分钟或用1/4000浓度 福尔马林溶液浸洗1小时、浓度的高锰酸钾溶液浸洗20?30分钟，也可用2%食盐溶液浸 洗2分钟。
[0006] 在本发明一个较佳实施例中，所述全价饲料各成分重量的配比为粗蛋白占45%，粗 脂肪占16%，粗纤维占14%，灰占13%，水分占12%。
[0007] 在本发明一个较佳实施例中，所述硫酸铜溶液包括铜、硫、酸和氧。
[0008] 本发明的一种肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法，具有骨刺少，肉味鲜美，易捕捞等优 点。
【具体实施方式】
[0009] 下面结合对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易 于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0010] 在一实施例中，一种肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法，所述肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方 法的步骤包括：（1)池塘选择：鱼池面积100?300平方米，水深在1?1. 4米，注水量为每 1000平方米0. 05个流量（即50升/秒），鱼池的形状为圆形、六角形或长方形，鱼池长宽 比例一般为1 :5?8,水温的要求范围为7?20°C，鱼池要有进排水口，安装拦鱼网； (2) 鱼种培养：在15°C水温下从开食起需60天，在10°C水温下需75天，亲鱼培育的密 度为5?10公斤/平方米； (3) 饲养管理：鱼池里经常保持最大饲养密度和良好的饲料效益；饲料用的全价饲料， 其营养成分中粗蛋白为40%?45%，粗脂肪为6%?16%，粗纤维为2%?14%，灰分5%?13%， 水分8%?12%，日投饵量超过鱼体总重的3%，每日投饵2?3次； (4) 疾病防治：发病原因是由于饲料原料中的脂肪氧化产生的过氧化物中毒所致，可用 2000倍的硫酸铜溶液洗浴1?2分钟，可用4%食盐水浸洗10?15分钟或用1/4000浓度 福尔马林溶液浸洗1小时、浓度的高锰酸钾溶液浸洗20?30分钟，也可用2%食盐溶液浸 洗2分钟。
[0011] 进一步说明，所述全价饲料各成分重量的配比为粗蛋白占45%，粗脂肪占16%，粗 纤维占14%,灰占13%,水分占12%,所述硫酸铜溶液包括铜、硫、酸和氧。
[0012] 在进一步说明，鱼病的防治在虹鳟鱼养殖中十分重要，尤其是高密度饲养时，更容 易发生鱼病。加强鱼病防治，尽量减少鱼病造成的损失，是提高鱼的成活率和增加经济效 益的重要措施之一。鱼栖息在水中，对其疾病的诊断和治疗均较困难，在发现鱼病后进行 治疗，也只能挽救尚未发病或病情较轻的鱼免于死亡，对病情严重的鱼，往往用药也难以奏 效。因此控制鱼病，关键在于预防。鱼病按其病原的不同，大致可分为传染性鱼病、侵袭性 鱼病和其他因素引起的鱼病。引起虹鳟发病的因素主要有生物因素、环境因素和人为因素 三个方面。（1)生物因素虹鳟鱼常见病多数是由各种生物传染或侵袭鱼体所致，这些使虹 鳟鱼致病的生物称为病原体。根据目前的资料，虹鳟鱼病原体包括病毒、细菌、真菌、原生动 物、蠕虫等。（2)环境因素虹鳟鱼是变温性动物，体温随外界条件的变化而改变，如水温的急 剧变化，鱼体不能适应，可能导致各种疾病的发生。虹鳟鱼在不同发育阶段，对水温有一定 要求，水温急剧变化，就会引起大量死亡，养鱼池流入含有各种氮化物的农用水、农药水以 及含有重金属的工业废水等，可使池中有机物质过多，水质变坏，引起鱼生长不良或死亡。 (3)人为因素在捕捞、运输过程中操作不当很容易造成机械性损伤，鱼体受伤后极易受到水 体中细菌和水霉菌的感染。饲养管理不当也会导致鱼病的发生。饲料中各种营养成分失去 平衡或缺少某种成分，会使虹鳟鱼发生营养性疾病而不能正常生长，抵抗力减弱，易感染病 菌或被寄生虫侵袭。
[0013] 传染病的预防：在虹鳟病害当中，病毒性鱼病威胁最大。如传染性胰脏坏死症 (IPN)、传染性造血器官坏死症（IHN)、病毒性出血性败血病（VHS)等，这些病害常会给养鳟 业带来严重危害。因此，引起各国的关注并做了大量的研究工作，各国虽提出一些防治措 施，但效果不佳。对上述三种病毒症主要采用预防措施，对进口发眼卵要持谨慎态度，力求 购自没有病毒症的繁殖场，卵运达后要用有机碘消毒处理15分钟，营养性疾病的预防：鱼 发病原因是由于饲料原料中的脂肪氧化产生的过氧化物中毒所致，因此在预防上不仅要注 重配合饲料原料成分的多样，以使多种饲料原料的营养得到互补，同时要注重配合饲料中 必需脂肪酸的质量和数量，加工过程中要添加抗氧化剂。另外，配合饲料的保存期不可过 长，以防脂肪氧化产生过氧化物引起虹鳟鱼中毒。本发明提供一种肉味鲜美的虹鳟鱼养殖 方法，具有骨刺少，肉味鲜美，易捕捞等优点。
[0014] 本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的 技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵 盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范 围为准。
【权利要求】
1. 一种肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法，其特征在于：所述肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法的 步骤包括：（1)池塘选择：鱼池面积100?300平方米，水深在1?1. 4米，注水量为每1000 平方米0. 05个流量（即50升/秒），鱼池的形状为圆形、六角形或长方形，鱼池长宽比例一 般为1 :5?8,水温的要求范围为7?20°C，鱼池要有进排水口，安装拦鱼网； (2) 鱼种培养：在15°C水温下从开食起需60天，在10°C水温下需75天，亲鱼培育的密 度为5?10公斤/平方米； (3) 饲养管理：鱼池里经常保持最大饲养密度和良好的饲料效益；饲料用的全价饲料， 其营养成分中粗蛋白为40%?45%，粗脂肪为6%?16%，粗纤维为2%?14%，灰分5%?13%， 水分8%?12%，日投饵量超过鱼体总重的3%，每日投饵2?3次； (4) 疾病防治：发病原因是由于饲料原料中的脂肪氧化产生的过氧化物中毒所致，可用 2000倍的硫酸铜溶液洗浴1?2分钟，可用4%食盐水浸洗10?15分钟或用1/4000浓度 福尔马林溶液浸洗1小时、浓度的高锰酸钾溶液浸洗20?30分钟，也可用2%食盐溶液浸 洗2分钟。
2. 根据权利要求1所述的肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法，其特征在于：所述全价饲料各 成分重量的配比为粗蛋白占45%，粗脂肪占16%，粗纤维占14%，灰占13%，水分占12%。
3. 根据权利要求1所述的肉味鲜美的虹鳟鱼养殖方法，其特征在于：所述硫酸铜溶液 包括铜、硫、酸和氧。
【文档编号】A01K61/00GK104206335SQ201410489000
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年9月23日 优先权日:2014年9月23日
【发明者】杜伟林 申请人:苏州市相城区新时代特种水产养殖场