一种利用玉米叶制备平菇栽培料的方法
【专利摘要】本发明公开了一种利用玉米叶制备平菇栽培料的方法，包括以下步骤：(1)栽培料的配方及重量份数：玉米叶50-60份、菌渣10-20份、麦麸8-10份、蔗糖0.8-1.2份、石膏粉0.8-1.2份、碳酸钙0.8-1.2份；(2)将玉米叶晒干，粉碎成2-3cm的小段，加入其重量1.8％-2.5％的碳酸钙后，加入水充分浸润8-10小时，捞出，沥干；(3)将浸润后的玉米叶段与其它组分混合均匀，调pH值至8.0，得混合料；(4)将混合料装袋，进行高温蒸汽灭菌，得平菇栽培料。本发明以玉米叶为原料，辅以菌渣制备的平菇栽培料，降低了平菇的生产成本，不仅提高平菇的生长速度和产量，同时利用废弃的玉米叶和菌渣，减少了焚烧和随意堆放腐烂污染环境的情况。
【专利说明】一种利用玉米叶制备平菇栽培料的方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食用菌种植【技术领域】，尤其涉及一种利用玉米叶制备平菇栽培料的方 法。
【背景技术】
[0002] 平菇，属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，侧耳科，是一种著名的食用真菌。平菇适应 性强，分分布广，栽培方法简单，是我国目前栽培面积最广，总产量最高的一种食用菌，目前 平菇栽培料主要利用大量的棉籽壳、麦麸，生产成本较高，而非产棉区成本更高。
[0003] 玉米系玉米科玉米属植物，一年生草本，单子叶植物。玉米叶中含有大量的粗纤 维，木质素，还含有钙、硒、镁、磷等元素，但是目前玉米叶都是作为废弃物焚烧掉，既没有充 分利用玉米叶中的营养成分，又污染环境。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种利用玉米叶制备平菇栽培料的方 法，利用废弃的玉米叶替代棉籽壳生产平菇，降低平菇的生产成本，同时充分利用玉米叶资 源，减少对环境的污染。
[0005] 为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：
[0006] -种利用玉米叶制备平菇栽培料的方法，包括以下步骤：
[0007](1)栽培料的配方及重量份数为：玉米叶50-60份、菌渣10-20份、麦麸8-10份、 鹿糖0. 8-1. 2份、石骨粉0. 8-1. 2份、碳酸I丐0. 8-1. 2份；
[0008] (2)将玉米叶晒干，粉碎成2_3cm长的小段，加入其重量L8%-2. 5%的碳酸钙后， 加入适量水充分浸润8-10小时后，捞出，浙干；
[0009] (3)将浸润后的玉米叶段与菌渣、麦麸、蔗糖、石膏粉、碳酸钙混合均匀，调pH值至 8.0,得混合料；
[0010] (4)将混合料装袋，然后进行高温蒸汽灭菌，灭菌温度为100-130°C、灭菌时间为 5-8小时，即得平菇栽培料。
[0011] 所述的菌渣为杏鲍菇、金针菇出菇结束后剩下的脚料，将脚料粉碎后晒干即得菌 渣。目前，杏鲍菇、金针菇多为工厂化生产，生产上一般只采收1-2潮菇，因而菌渣中仍含有 大量的纤维素、半纤维素、木质素、脂肪、氨基酸、矿物质以及菌丝体与菌丝体的代谢产物， 菌丝体内含丰富的菌丝残体蛋白。
[0012] 与已有技术相比，本发明的有益效果如下：
[0013] (1)本发明以玉米叶为主要原料，玉米叶中含有平菇生长所需的生长因子，玉米叶 经过晒干、浸泡处理，使有效成分分解有利于平菇菌丝吸收，促进了平菇菌丝的生长，而且 粉碎后的玉米叶还具有疏松栽培料的作用，其制成的栽培料具有良好的透气性，提高了平 菇的生长速度；
[0014] (2)本发明以菌渣为辅料，菌渣为杏鲍菇、金针菇出菇结束后剩下的脚料，菌渣中 含有大量的纤维素、半纤维素、木质素、脂肪、氨基酸、矿物质以及菌丝体与菌丝体的代谢产 物，菌丝体内含丰富的菌丝残体蛋白，以菌渣为辅料制成平菇栽培料，可以充分利用菌渣中 的成分，提高平菇的品质和产量；
[0015] (3)本发明以玉米叶为主要原料，辅以菌渣、麦麸、蔗糖、石膏粉、碳酸钙等辅料制 备的平菇栽培料，原料来源广泛，价格低廉，降低了平菇的生产成本，不仅可以提高平菇的 生长速度、品质和产量，出菇率高，比现有的栽培料增产30%以上；同时合理利用废弃的玉 米叶和菌渣，减少了焚烧和随意堆放腐烂污染环境的情况。
【具体实施方式】
[0016] 以下结合实施例对本发明作进一步的说明，但本发明不仅限于这些实施例，在未 脱离本发明宗旨的前提下，所作的任何改进均落在本发明的保护范围之内。
[0017] 实施例1 :
[0018] 将玉米叶晒干，粉碎成2cm长的小段，加入其重量1. 8%的碳酸钙后，加入适量水 充分浸润10小时后，捞出，浙干；称取浸润后的玉米叶50份、菌渣10份、麦麸10份、蔗糖 〇. 8份、石膏粉0. 8份、碳酸钙0. 8份；混合均匀，调pH值至8. 0,得混合料；将混合料装袋， 然后进行高温蒸汽灭菌，灭菌温度为l〇〇°C、灭菌时间为8小时，即得平菇栽培料，所述的菌 渣为杏鲍菇、金针菇出菇结束后剩下的脚料，将脚料粉碎后晒干即得菌渣。
[0019] 实施例2:
[0020] 将玉米叶晒干，粉碎成3cm长的小段，加入其重量2. 0 %的碳酸钙后，加入适量水 充分浸润8小时后，捞出，浙干；称取浸润后的玉米叶55份、菌渣15份、麦麸10份、蔗糖I. 0 份、石膏粉1. 〇份、碳酸钙1. 〇份；混合均匀，调PH值至8. 0,得混合料；将混合料装袋，然后 进行高温蒸汽灭菌，灭菌温度为120°C、灭菌时间为6小时，即得平菇栽培料，所述的菌渣为 杏鲍菇、金针菇出菇结束后剩下的脚料，将脚料粉碎后晒干即得菌渣。
[0021] 实施例3:
[0022] 将玉米叶晒干，粉碎成3cm长的小段，加入其重量2. 5 %的碳酸钙后，加入适量水 充分浸润8小时后，捞出，浙干；称取浸润后的玉米叶60份、菌渣20份、麦麸8份、蔗糖1. 2 份、石膏粉1. 2份、碳酸钙1. 2份；混合均匀，调pH值至8. 0,得混合料；将混合料装袋，然后 进行高温蒸汽灭菌，灭菌温度为130°C、灭菌时间为5小时，即得平菇栽培料，所述的菌渣为 杏鲍菇、金针菇出菇结束后剩下的脚料，将脚料粉碎后晒干即得菌渣。
[0023] 用本实施例1的平菇栽培料与现有的平菇栽培料栽培平菇结果比较如下表：
[0024]
【权利要求】
1. 一种利用玉米叶制备平菇栽培料的方法，其特征在于：包括以下步骤： (1) 栽培料的配方及重量份数为：玉米叶50-60份、菌渣10-20份、麦麸8-10份、蔗糖 0. 8-1. 2份、石骨粉0. 8-1. 2份、碳酸|丐0. 8-1. 2份； (2) 将玉米叶晒干，粉碎成2-3cm长的小段，加入其重量1. 8% -2. 5%的碳酸钙后，加入 适量水充分浸润8-10小时后，捞出，浙干； (3) 将浸润后的玉米叶段与菌渣、麦麸、蔗糖、石膏粉、碳酸钙混合均匀，调pH值至8. 0， 得混合料； (4) 将混合料装袋，然后进行高温蒸汽灭菌，灭菌温度为100-130°C、灭菌时间为5-8小 时，即得平菇栽培料。
2. 根据权利要求1所述的利用玉米叶制备平菇栽培料的方法，其特征在于：所述的菌 渣为杏鲍菇、金针菇出菇结束后剩下的脚料，将脚料粉碎后晒干即得菌渣。
【文档编号】C05G1/00GK104326776SQ201410507680
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年9月28日 优先权日:2014年9月28日
【发明者】陈继云 申请人:铜陵市香江食用菌种植有限责任公司