一种利用亚麻屑栽培金针菇的方法
【专利摘要】本发明公开了一种利用亚麻屑栽培金针菇的方法，包括以下步骤：(1)培养基的制备：按重量份比例称取亚麻屑70-90份、麦麸15-20份、玉米芯10-20份、蔗糖1-3份、石膏粉1-3份；将亚麻屑粉碎成直径为1-3mm颗粒，将亚麻屑与其它组分混合，再与水按重量比为1∶1.5-1.7混合后装袋，灭菌得培养基；(2)接种；(3)发菌；(4)出菇培养管理；(5)采收。本发明利用亚麻屑栽培金针菇，充分利用亚麻屑，实现变废为宝，降低金针菇的生产成本，缩短金针菇栽培周期，栽培的金针菇不但产量高、品质好、营养丰富，而且具有保健功能和药用价值。
【专利说明】一种利用亚麻屑栽培金针菇的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食用菌种植【技术领域】，尤其涉及一种利用亚麻屑栽培金针菇的方法。
【背景技术】
[0002]金针菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。金针菇还具有明显的医疗保健作用，能降低血液中的胆固醇，能预防和治疗肝炎和胃、肠溃疡。金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从现成的培养料中吸收营养物质。在栽培中，培养料的选择对产量和质量有很大的影响。金针菇菌丝生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。目前金针燕栽培基质主要成分为木屑或棉籽壳，由于栽培量的大幅度上升，木材资源的连年砍伐，导致木屑的价格飞涨，成本过高造而亏损。
[0003]亚麻，为一年生草本植物，又称胡麻，亚麻是优质的纺织品原料，我国是亚麻纺织大国，亚麻纤维被誉为“纤维皇后”。亚麻纤维加工过程中会产生大量的亚麻屑，其产量每年达到百万吨，其利用率很低，亚马屑中纤维素和木素含量很高，接近于杨木。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种利用亚麻屑栽培金针菇的方法，充分利用亚麻屑，作为栽培金针菇的优质原料，实现变废为宝，降低金针菇的生产成本，栽培的金针菇不但产量高、品质好、营养丰富，而且具有保健功能和药用价值。
[0005]为了实现上述目的本发明采用如下技术方案:
[0006]—种利用亚麻屑栽培金针菇的方法,包括以下步骤:
[0007](I)培养基的制备:培养基的配方按重量份比例如下:亚麻屑70-90份、麦麸15-20份、玉米芯10-20份、鹿糖1_3份、石骨粉1-3份；将亚麻屑粉碎成直径为l_3mm的颗粒，然后将亚麻屑与麦麸、玉米芯、蔗糖、石膏粉混合，得混合物，再将混合物与水按重量比为1: 1.5-1.7混合均匀后装袋，最后将装袋物质在120-130°c下灭菌2_3小时，得培养基；
[0008](2)接种:将培养基降温冷却至20°C以下接种金针菇；
[0009](3)发菌:将接种金针菇后的培养基置于温度为18_22°C、空气相对湿度65-70%条件下培育20-25天；
[0010](4)出菇培养管理:在温度为10-12°c、空气相对湿度90-95%条件下培育5_7天，为催蕾阶段；再在温度4-6°C、空气相对湿度80-85%条件下培育4-5天，为抑制阶段；最后再在温度为8-10°C、空气相对湿度80-85%条件下生长6-8天，进行出菇；
[0011](5)采收:当金针菇长到12-15厘米时采收。
[0012]与已有技术相比，本发明的有益效果如下:
[0013]本发明利用亚麻屑栽培金针菇，充分利用亚麻屑，实现变废为宝，降低金针菇的生产成本，亚马屑中纤维素和木素含量很高，接近于杨木，而且亚麻屑能增加金针菇培养基的通透性，使养分分解迅速，菌丝生长发育快，缩短金针菇栽培周期，栽培的金针菇不但产量高、品质好、营养丰富，而且具有保健功能和药用价值。
【具体实施方式】
[0014]以下结合实施例对本发明作进一步的说明，但本发明不仅限于这些实施例，在未脱离本发明宗旨的前提下，所作的任何改进均落在本发明的保护范围之内。
[0015]实施例1:
[0016]一种利用亚麻屑栽培金针菇的方法,包括以下步骤:
[0017](I)培养基的制备:培养基的配方按重量份比例如下:亚麻屑70份、麦麸20份、玉米芯20份、蔗糖I份、石膏粉I份；将亚麻屑粉碎成直径为Imm的颗粒，然后将亚麻屑与麦麸、玉米芯、蔗糖、石膏粉混合，得混合物，再将混合物与水按重量比为1:1.5混合均匀后装袋，每袋装基质250g，最后将装袋物质在120°C下灭菌3小时，得培养基；
[0018](2)接种:将培养基降温冷却至20°C以下接种金针菇；
[0019](3)发菌:将接种金针菇后的培养基置于温度为18°C、空气相对湿度65%条件下培育25天；
[0020](4)出菇培养管理:在温度为10°C、空气相对湿度90%条件下培育7天，为催蕾阶段；再在温度4°C、空气相对湿度80%条件下培育5天，为抑制阶段；最后再在温度为8°C、空气相对湿度80%条件下生长8天，进行出菇；
[0021](5)采收:当金针菇长到12厘米时采收。
[0022]本实施例1采收时，一潮菇平均每袋采收189g，一潮菇生物转化率为75.6%，共采收3潮菇，总生物转化率为75.3%。
[0023]实施例2:
[0024]—种利用亚麻屑栽培金针菇的方法,包括以下步骤:
[0025](I)培养基的制备:培养基的配方按重量份比例如下:亚麻屑80份、麦麸18份、玉米芯15份、蔗糖2份、石膏粉2份；将亚麻屑粉碎成直径为2mm的颗粒，然后将亚麻屑与麦麸、玉米芯、蔗糖、石膏粉混合，得混合物，再将混合物与水按重量比为1: 1.6混合均匀后装袋，每袋装基质250g，最后将装袋物质在125°C下灭菌2.5小时，得培养基；
[0026](2)接种:将培养基降温冷却至20°C以下接种金针菇；
[0027](3)发菌:将接种金针菇后的培养基置于温度为20°C、空气相对湿度68%条件下培育23天；
[0028](4)出菇培养管理:在温度为11°C、空气相对湿度93%条件下培育6天，为催蕾阶段；再在温度5°C、空气相对湿度83%条件下培育5天，为抑制阶段；最后再在温度为9°C、空气相对湿度83%条件下生长7天，进行出菇；
[0029](5)采收:当金针菇长到13厘米时采收。
[0030]本实施例2采收时，一潮菇平均每袋采收192g，一潮菇生物转化率为76.8%，共采收3潮菇，总生物转化率为76.3%。
[0031]实施例3:
[0032]—种利用亚麻屑栽培金针菇的方法,包括以下步骤:
[0033](I)培养基的制备:培养基的配方按重量份比例如下:亚麻屑90份、麦麸15份、玉米芯10份、蔗糖3份、石膏粉3份；将亚麻屑粉碎成直径为3mm的颗粒，然后将亚麻屑与麦麸、玉米芯、蔗糖、石膏粉混合，得混合物，再将混合物与水按重量比为1:1.7混合均匀后装袋，每袋装基质250g，最后将装袋物质在130°C下灭菌2小时，得培养基；
[0034](2)接种:将培养基降温冷却至20°C以下接种金针菇；
[0035](3)发菌:将接种金针菇后的培养基置于温度为22°C、空气相对湿度70%条件下培育20天；
[0036](4)出菇培养管理:在温度为12°C、空气相对湿度95%条件下培育5天，为催蕾阶段；再在温度6°C、空气相对湿度85%条件下培育4天，为抑制阶段；最后再在温度为10°C、空气相对湿度85%条件下生长6天，进行出菇；
[0037](5)采收:当金针菇长到15厘米时采收。
[0038]本实施例3采收时，一潮菇平均每袋采收187g，一潮菇生物转化率为74.8%，共采收3潮菇，总生物转化率为73.7%。
【权利要求】
1.一种利用亚麻屑栽培金针菇的方法，其特征在于:包括以下步骤: (1)培养基的制备:培养基的配方按重量份比例如下:亚麻屑70-90份、麦麸15-20份、玉米芯10-20份、蔗糖1-3份、石膏粉1-3份；将亚麻屑粉碎成直径为l_3mm的颗粒，然后将亚麻屑与麦麸、玉米芯、蔗糖、石膏粉混合，得混合物，再将混合物与水按重量比为1:1.5-1.7混合均匀后装袋，最后将装袋物质在120-130°C下灭菌2_3小时，得培养基； (2)接种:将培养基降温冷却至20°C以下接种金针菇； (3)发菌:将接种金针菇后的培养基置于温度为18-22°C、空气相对湿度65-70%条件下培育20-25天； (4)出菇培养管理:在温度为10-12°C、空气相对湿度90-95%条件下培育5_7天，为催蕾阶段；再在温度4-6°C、空气相对湿度80-85%条件下培育4-5天，为抑制阶段；最后再在温度为8-10°C、空气相对湿度80-85%条件下生长6-8天，进行出菇； (5)采收:当金针菇长到12-15厘米时采收。
【文档编号】C05G3/00GK104303831SQ201410508640
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年9月28日 优先权日:2014年9月28日
【发明者】陈继云 申请人:铜陵市香江食用菌种植有限责任公司