平菇通氧发菌的栽培工艺的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种平菇通氧发菌的栽培工艺，包括以下步骤：自动装料，在栽培料的中央打个孔洞；把菌袋剩余部分塞到孔洞中；把打孔棒塞到孔洞中灭菌；结束后冷却至室温，拔出打孔棒，在孔洞中塞入菌种，在袋口塞上棉花；接种完毕后放入温度为20-25℃，湿度为60-70％的环境中培养10-15天；在袋口划一道长5-8cm的敞口，保持湿度为85-95％，温度为10-18℃的环境，进入出菇管理期。本发明采用通氧发菌技术制作栽培平菇，实现平菇省事、省料、高效、高产的栽培工艺。本发明提高菌丝的发菌速度，节省1/3-1/2的发菌时间，而且菌丝因为通氧较好，菌丝生长旺盛，后期出菇管理生物转化率可提高20％-30％，产量高，比现有产量提高20-30％。
【专利说明】平菇通氧发菌的栽培工艺
【技术领域】
[0001]本发明涉及农业栽培领域，具体的说是一种平菇通氧发菌的栽培工艺。
【背景技术】
[0002]平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。
[0003]平菇栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，平菇产品曾一度供不应求，卖价不菲。平菇产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，平菇又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展平菇产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。以平菇为原料生产加工的保健食品、保健饮料、酒及药品大量用于医疗临床及投入保健品市场。因此，平菇作为一种绿色食品日益受到各国人民的重视。
[0004]随着人们对于平菇需求量的增加，平菇的栽培也逐渐受到重视。
[0005]现在平菇生产普遍采用袋栽方法，平菇在菌丝培养阶段需要氧气，但是普通袋栽方法不容易透气，会造成菌丝的缺氧等情况。
【发明内容】
[0006]根据上述不足之处，本发明的目的是提供一种平菇通氧发菌的栽培工艺，通过本工艺能够解决菌丝通氧不足造成菌丝衰退、死亡的情况。
[0007]为实现上述目的，本发明的技术方案在于:一种平菇通氧发菌的栽培工艺，包括以下步骤:
[0008](I)采用18-20CmX30-50Cm尺寸的栽培菌袋进行专用装袋机自动装料，装栽培料的高度为20-40cm，装满料后在栽培料的中央打一个直径为2-3cm，深度为18_35cm的孔洞；
[0009](2)打完孔之后把菌袋剩余部分塞到进打好的孔洞中；
[0010](3)将长度为1.8-2cmX 18-35cm的打孔棒塞到如步骤(2)所述的孔洞中，将栽培菌袋装筐进行灭菌；
[0011](4)灭囷结束后冷却至室温，拔出打孔棒，在孔洞中塞入囷种，并在袋口塞上棉花；
[0012](5)接种完毕后放入温度为20_25°C，湿度为60-70%的环境中培养10-15天；
[0013](6)当菌丝长满菌袋时，在袋口划一道长5_8cm的敞口，保持湿度为85-95%，温度为10-181的环境，进入出菇管理期。
[0014]优选的是:所述的灭菌方法为高压灭菌锅进行灭菌。
[0015]优选的是:所述的灭菌条件为灭菌温度为1211，灭菌时间为120111111。
[0016]优选的是:所述的栽培料采用4-5111111的木屑。
[0017]优选的是:所述的出菇管理期为20-23天即可采收。
[0018]本发明的有益效果在于:通过本发明平菇通氧发菌技术种植平菇，不仅在菌棒制作过程中不需要套环和盖盖的工序，减少了操作步骤，节约了生产成本，可降低生产成本15% -30%。同时，本发明平菇栽配料采用4-5111111的木屑，颗粒较细，不会扎破菌袋，防止菌袋的浪费，同时采用平菇通氧发菌技术接种完毕不需要套袋，大大节省了成产成本，在平菇出菇管理阶段不需要注水，用普通浇水方法而不需要注水机就可以满足栽培料培养基水分。本发明改变现有平菇栽培工艺，采用通氧发菌技术制作栽培平菇，可以实现平菇省事、省料、高效、高产的栽培工艺。本发明还可以提高菌丝的发菌速度，现有平菇发菌时间为20-25天，采用本发明则发菌仅需要10-15天就可长满菌袋，可以节省1/3-1/2的发菌时间，而且菌丝因为通氧较好，菌丝生长旺盛，后期出菇管理生物转化率可提高20%-30%，产量高，比现有产量提高20-30 %。
【专利附图】
【附图说明】
[0019]图1是本发明中通氧发菌袋的结构示意图。
[0020]其中，1-发菌袋；2-棉花。
【具体实施方式】
[0021]下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
[0022]实施例1
[0023]在青岛华盛绿能农业科技有限公司光伏大棚内采用通氧发菌方法种植平菇一万袋。具体步骤为:(1)采用20(:^1^50(^尺寸的栽培菌袋进行专用装袋机自动装料，装栽培料的高度为40(3111，装满料后在栽培料的中央打一个直径为30111，深度为35(3111的孔洞；(2)打完孔之后把菌袋剩余部分塞到进打好的孔洞中:(3)将长度为20111X350111的打孔棒塞到如步骤(2)所述的孔洞中，将栽培菌袋装筐进行灭菌；(4)灭菌结束后冷却至室温，拔出打孔棒，在孔洞中塞入菌种，并在袋口塞上棉花；(5)接种完毕后放入温度为251，湿度为70%的环境中培养15天；(6)当菌丝长满菌袋时，在袋口划一道长8挪的敞口，保持湿度为95%，温度为181的环境，进入出菇管理期。
[0024]其中，灭菌方法为高压灭菌锅进行灭菌，灭菌条件为灭菌温度为1211，灭菌时间为120111111。栽培料采用5111111的木屑。出菇管理期为20天即可采收。
[0025]第二茬菇与第一茬菇出菇管理相同。经过实验，采用通氧发菌方法栽培平菇，生物转化率可达350 %，比现有技术产量提高30 %左右。
[0026]实施例2
[0027]采用通氧发菌方法在山西丰润菌业进行栽培试验，栽培袋为5000袋。具体步骤为:(1)采用18(^X300111尺寸的栽培菌袋进行专用装袋机自动装料，装栽培料的高度为20挪，装满料后在栽培料的中央打一个直径为2(3111，深度为18(3111的孔洞:(2)打完孔之后把菌袋剩余部分塞到进打好的孔洞中:(3)将长度为1.8(311^ 18(3111的打孔棒塞到如步骤(2)所述的孔洞中，将栽培菌袋装筐进行灭菌；(4)灭菌结束后冷却至室温，拔出打孔棒，在孔洞中塞入菌种，并在袋口塞上棉花；(5)接种完毕后放入温度为201，湿度为60%的环境中培养10天；(6)当菌丝长满菌袋时，在袋口划一道长5挪的敞口，保持湿度为85%，温度为10 00的环境，进入出菇管理期。
[0028]其中，灭菌方法为高压灭菌锅进行灭菌，灭菌条件为灭菌温度为1211，灭菌时间为120111111。栽培料采用4臟的木屑。出菇管理期为23天即可采收。
[0029]第二茬菇与第一茬菇出菇管理相同。经过实验，采用通氧发菌方法栽培平菇，生物转化率可达290 %，比现有技术产量提高20 %左右。
[0030]实施例3
[0031]在青岛即墨普东镇一农户温室大棚进行栽培实验，栽培袋为2000袋，具体步骤为:(1)采用20(^X40(3111尺寸的栽培菌袋进行专用装袋机自动装料，装栽培料的高度为30挪，装满料后在栽培料的中央打一个直径为2挪，深度为25(^1的孔洞:(2)打完孔之后把菌袋剩余部分塞到进打好的孔洞中；(3)将长度为25^的打孔棒塞到如步骤(2)所述的孔洞中，将栽培菌袋装筐进行灭菌；(4)灭菌结束后冷却至室温，拔出打孔棒，在孔洞中塞入菌种，并在袋口塞上棉花；(5)接种完毕后放入温度为221，湿度为65%的环境中培养13天；(6)当菌丝长满菌袋时，在袋口划一道长6挪的敞口，保持湿度为90%，温度为151的环境，进入出菇管理期。
[0032]其中，灭菌方法为高压灭菌锅进行灭菌，灭菌条件为灭菌温度为1211，灭菌时间为120111111。栽培料采用5111111的木屑。出菇管理期为21天即可采收。
[0033]第二巷燕与第一巷燕出燕管理相同。经过实验，米用通氧发菌方法栽培平燕，生物转化率可达310%，比现有技术产量提高25%左右。
【权利要求】
1.一种平菇通氧发菌的栽培工艺，其特征在于，包括以下步骤: (1)采用18-20cmX30-50cm尺寸的栽培菌袋进行专用装袋机自动装料，装栽培料的高度为20-40cm，装满料后在栽培料的中央打一个直径为2-3cm，深度为18_35cm的孔洞； (2)打完孔之后把菌袋剩余部分塞到进打好的孔洞中； (3)将长度为1.8-2CmX18-35Cm的打孔棒塞到如步骤(2)所述的孔洞中，将栽培菌袋装筐进行灭菌； (4)灭菌结束后冷却至室温，拔出打孔棒，在孔洞中塞入菌种，并在袋口塞上棉花； (5)接种完毕后放入温度为20-25°C，湿度为60-70%的环境中培养10-15天； (6)当菌丝长满菌袋时，在袋口划一道长5-8cm的敞口，保持湿度为85-95%，温度为10-18 °C的环境，进入出菇管理期。
2.根据权利要求1所述的平菇通氧发菌的栽培工艺，其特征在于:所述的灭菌方法为高压灭菌锅进行灭菌。
3.根据权利要求1或2所述的平菇通氧发菌的栽培工艺，其特征在于:所述的灭菌条件为灭菌温度为121°C，灭菌时间为120min。
4.根据权利要求1所述的平菇通氧发菌的栽培工艺，其特征在于:所述的栽培料采用4-5mm的木屑。
5.根据权利要求1所述的平菇通氧发菌的栽培工艺，其特征在于:所述的出菇管理期为20-23天即可米收。
【文档编号】A01G1/04GK104303841SQ201410549075
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月16日 优先权日:2014年10月16日
【发明者】陈翠翠, 巩玉辉, 李坚之, 周绍辉, 隋海周 申请人:青岛华盛绿能农业科技有限公司