专利名称：板栗剥壳去衣机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械领域，特别涉及板栗剥壳去衣机领域。
目前现有的板栗剥壳机械，其工作方法只有两种一种是CN85103396A公开的采用蒸汽加温加压后突然减压的爆破方法进行剥壳，这种方法剥出的栗仁已经变熟。另一种是以CN1127614A公开的为代表类型，这类机械均是采用揉搓方法，对板栗进行挤、碾、压、揉搓等，使用这类机械剥壳之前，首先必须把板栗按其大小筛选分为4～5级，然后分别剥壳，势必增加筛选分级设备和加重工作量。由于采用揉搓方法，出现果仁破碎，麻子点现象是不可避免的，对剥壳率、果仁完好率也是很难作到精确控制的。
本实用新型的目的是提供一种方法先进、性能好、生产率高、结构简单的新型板栗剥壳去衣机。
本实用新型的解决方法是采用高速滚动刮碰和擦碰方法。给板栗同时施加几种力，迫使板栗在作高速自转运动的同时，还要作高速螺旋型圆周旋转运动，频繁发生高速滚动刮碰和滚动擦碰，一次性完成剥壳去衣，即同时剥去外种皮硬壳和内种皮红衣。
以下结合附图
对本实用新型作进一步详细描述。本实用新型主要工作部件包括旋转的转筒(1)，固定的外筒(2)和螺旋推进器(3)。外筒由两个完全相同的半圆筒构成，一边通过折页联接，另一边通过螺栓固定，可自由打开。转筒水平的和同心的安装于外筒里边，通过转筒端盖(4)和(5)，转筒轴(6)，外筒端盖(7)和(8)，和固定于外筒端盖上的转筒轴承座(9)和(10)固定为一体，通过轴承座和机座联接固定起来。转筒外周面与外筒内周面构成两个工作面，表面都装有带凹凸花纹或球形突起的一定硬度10mm厚的无毒橡胶板(12)和(13)。两个工作面之间留有环形工作间隙(14)。转筒在靠近进料口(15)的一端，其部分长度的圆周面上装有螺旋翼(16)，构成螺旋推进器，螺旋翼牙高应与外筒内周面留有3mm间隙，既可保证转动自如，又不漏过板栗。出料口(17)位于外筒同进料口相对的另一端下边，电动机(18)通过皮带轮(19)和(20)带动转筒旋转。螺旋翼走向，转筒转向应保证使板栗向着出料口方向运动。
开机后，经过低温(40℃)预热处理的鲜板栗从进料口被旋转的转筒快速带入机内后，同时受到转筒产生的离心力，螺旋推进器产生的向前推力，并从转筒获得自转的动能，结果在作高自转运动的同时，还围绕转筒圆周，在环形工作间隙中作高速螺旋型圆周旋转运动，向着出料口方向奔去。其间板栗被转筒产生的离心力沿切线方向抛向外筒内周面，与之发生高速滚动刮碰和擦碰，由于惯性，瞬间又被折弹到转筒表面，与之发生高速滚动刮碰和擦碰，随即又被沿切线方向抛向外筒内周面，如此不断过程，板栗在环形工作间隙中作高速螺旋型圆周旋转运动，频繁与工作面的橡胶板发生高速滚动刮碰和擦碰，栗壳开始破裂，裂痕加大，最后壳仁完全分离，从出料口高速冲出去。所谓高速滚动刮碰和擦碰，即是刮擦时入射角度很小(同垂直碰撞时的入射角90°比较而言)，板栗高速跳跃滚动相擦而过，任一瞬间，板栗只同一个工作面刮碰，绝不可能同两个工作面同时接触，不会受到挤、压、碾，刮擦时，只是栗壳受力，栗仁受到缓冲保护，因此剥出的栗仁完好无损，绝无麻子点现象。通过正确控制板栗在机内的运行时间，运动时的速度，动能，能容易作到有很高的剥壳率和果仁完好无损率。关于这一点，通过确定转筒的长度、直径、转速、螺旋翼螺距的大小等参数值是容易作到精确控制的。工作间隙的大小既要保证板栗运行时，不会同时和两个工作面接触，又要求发生刮碰和擦碰时的入射角度尽量小，因此工作间隙要比最大板栗的长径还要大些，本实用新型为40mm。
本实用新型的特点
(1)剥壳去衣过程是在板栗高速自转和螺旋型圆周旋转运动中完成的，板栗自进入机内开始，即一刻不停地奔向出料口并冲出机外，完成剥壳去衣过程，全过程平均仅需5秒钟。
(2)生产率高，每小时处理鲜板栗500公斤以上，剥壳率果仁完好无损率均达95％以上。
(3)不同大小板栗可同时在一起剥壳，无须分级。并同时剥去外壳和红衣。剥出的为鲜栗仁。
(4)体积小，使用方便。
实施例本实用新型转筒φ270，长度600，外筒φ396，长度788，转筒长度的1/2部分装有M364的螺旋翼，螺距150，环形工作间隙宽40，转筒转速280转/分。
权利要求1．一种板栗剥壳去衣机，其特征在于包括旋转的转筒(1)，固定的外筒(2)和螺旋推进器(3)等主要工作部件，在转筒一端的一定长度上，装有螺旋翼(16)，构成螺旋推进器，转筒水平的同心的安装于外筒里边，转筒外周面与外筒内周面构成两个工作面，表面都装有带凹凸花纹或球形突起的一定硬度10mm厚的无毒橡胶板(12)和(13)，两个工作面之间留有环形工作间隙(14)，进料口(15)和出料口(17)分别位于外筒两端的上面和下面。
2．根据权利要求1所述板栗剥壳去衣机，其特征在于在转筒靠近进料口的一端，其1/2长度的圆周面上装有螺旋翼，螺牙的高度与外筒内周面留有3mm的间隙，螺距150。
3．根据权利要求1所述板栗剥壳去衣机，其特征在于转筒外径φ270，长度600，转速280转/分。
4．根据权利要求1所述板栗剥壳去衣机，其特征在于外筒φ396，长度788，由相同的两个半圆筒组成，一边通过折页另一边通过螺栓固定。
5．根据权利要求1所述板栗剥壳去衣机，其特征在于环形工作间隙为40mm宽。
专利摘要本实用新型涉及食品加工机械领域,特别涉及板栗剥壳去衣机领域。板栗剥壳去衣机主要工作部件包括旋转的转筒,固定的外筒和螺旋推进器,转筒水平的同心的安装于外筒里边,两筒之间留有环形工作间隙。板栗一次性完成剥去外种皮硬壳和内种皮红衣。本机的特点是不同大小板栗可同时在一起剥壳,无须分级。生产率高,每小时处理板栗500公斤以上,剥壳率和果仁完好率均达95%以上,剥出的为鲜栗仁。本实用新型结构简单。
文档编号A23N5/00GK2341413SQ982139
公开日1999年10月6日 申请日期1998年5月15日 优先权日1998年5月15日
发明者王德祥 申请人:北京林业大学