专利名称：：一种能使家禽产下无药残保健蛋的浓缩饲料的制作方法
技术领域：
：本发明属于一种饲养家禽用的浓缩饲料，特别适合于用来饲养蛋禽。禽蛋类食品是较受人们欢迎的副食品之一，但由于饲喂家禽的饲料中大都含有药物添加剂，致使禽蛋中含有一定的药物残留，加之其胆固醇的含量较高，因而影响了人们的食用。为了解决这一问题，使家禽能够生产保健禽蛋，人们一般采用在家禽饲料中添加中草药的方法，但效果不够理想。经检索发现，专利号为92101314.0的发明专利公开说明书中公开了一种“降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂”，该饲料添加剂的特点是由8味中药组成。使用含有这种添加剂的饲料喂养家禽，对于降低禽蛋中胆固醇的含量具有一定效果，但仍存在不少缺陷，其一是该添加剂使用的原料多、不易得，造价高；其二是使用效果仍不理想，主要表现在，一是使用后虽然能降低禽蛋中胆固醇的含量，但脂肪含量仍居高不下，二是蛋中残留抗生素这一世界性难题仍未得到解决。另外，使用后不能使禽蛋增加更多的营养素，影响了其保健功能。本发明的目的是提供一种浓缩饲料，使用这种浓缩饲料制成家禽饲料喂养家禽后，可使家禽产下无药物残留的禽蛋，且蛋中胆固醇的含量大幅度降低，营养成份增加。本发明的技术方案是，按其重量计含有13％～16％的山楂，2300～3300ppm的维生素E，2300～3300ppm的维生素C，40～50％的菌料，余量为普通浓缩饲料。本发明按其重量计还可以含有1～3.3％的陈皮和0.66～1.65％的小苏打。本发明中所说的普通浓缩饲料是指含有GB8833-88规定的营养成份的蛋鸡蛋鸭浓缩饲料。所说的菌料是指用生物制剂和普通浓缩饲料混合后制成的饲料，其中生物制剂是指含有光合菌、酵母菌、乳酸菌和放线菌的生物制剂，本发明采用中国山东亿安生物工程有限公司生产的“亿安奇乐”，该生物制剂的用量占菌料的0.5～1％(重量)。本发明中使用的山楂，具有促进消化、促进胆固醇排泄和降低血脂的作用。使用时可将其制成粉状。由于山楂属酸性物质，长期大量食用会造成胃部不适甚至胃肠疾病，因而在家禽饲料中应用未见报道。本发明可加入0.66～1.65％的小苏打(碳酸氢钠)用以中和胃酸，加入1～3.3％的陈皮以起到行气健胃的作用，这样，本发明即可克服山楂的副作用，而保留其有益作用。本发明中使用的维生素E具有抗氧化作用，可促进蛋禽体内抗体的增加，其国家饲料标准的推荐用量为5～10ppm，经试验，蛋禽喂养该推荐用量的饲料只能满足其对VE的基本需求量，不能激活蛋禽的免疫细胞，蛋禽在应急、疾病或高产期等不良环境条件下，不能满足需求，而VE又不能在蛋禽体内自行合成，从而会引起蛋禽的亚临床缺乏症，继而影响其生产性能和引起疾病的发生。最新的研究成果建议将VE的用量增大到55ppm，但该用量仍然起不到应有的效果。本浓缩饲料中VE的用量为2300～3300ppm。加大VE的用量后，使本发明的抗氧化和清除自由基的作用明显加强，使用本发明后，大量的VE可激活蛋禽体内的免疫细胞，尤其是在蛋禽使用疫苗期间，可促进其体内抗体成倍增加，由此产生的免疫效应可持续到家禽的生长后期，大大增强了家禽对各种传染病的抵抗力。本发明中使用的维生素C，其主要作用是可使蛋禽增强抗应激能力。国家制定的饲料标准中没有规定添加VC，人们通常是在家禽运输及高温情况下，作为应激物质，短期内添加到饲料中，其最新研究的建议用量为100ppm。经试验，该用量在蛋禽高产和应激条件下，不能满足其对VC的需求，从而导致因蛋禽体内新陈代谢的紊乱和解毒能力的下降而发病。本浓缩饲料中VC的用量为2300～3300ppm，使用后，使蛋禽体内的VC参与氧化还原反应和代谢反应的功能以及对细胞毒素的解毒作用大大增强，从而增强了其抗氧化、抗应激、抗病毒能力。本发明同时采用大剂量的VE和VC，蛋禽食用由本发明制成的饲料后，VE在脂相，VC在水相，由于二者在禽体内的相互作用，更加增强了其效果，加大了蛋禽的抗氧化、抗应激、抗病毒的能力，加之本发明中使用的微生物所具有的抑制病菌的作用，在禽体内构筑了一道营养性的免疫防御体系，从而保证了蛋禽在不使用抗生素的情况下仍能健康的生长、发育、生产，且死亡率大大降低，不但节省了大量的药费，更重要的是从根本上解决了禽蛋中抗生素残留这一技术难题。本发明与现有的家禽饲料相比，具有明显的积极效果，主要表现在以下几个方面1、原料易得，成本低；2、使用由本发明制成的饲料喂养蛋禽，全程可不使用任何抗生素，而蛋禽的死亡率却可大大降低。经在鸡场试用后测定，鸡的死亡率由通常的4.2～6.5％下降至1％以下，产蛋率提高5％以上，产蛋期延长20天左右；3、蛋禽食用由本发明制成的饲料后，禽蛋中的胆固醇和脂肪含量均可明显下降，且无抗生素残留，营养成份大幅度增加。将本发明制成的饲料在昌潍农校科技开发中心鸡场给处于产蛋期的蛋鸡试用15天后，其产下的保健鸡蛋经中国农业部食品质量监督检验测试中心和山东潍坊医学院中心实验室检验，其结果及与普通鸡蛋的比较情况见下表<tablesid="table1"num="001"><table>成份普通鸡蛋(平均值)使用本发明后生产的保健蛋比较结果胆固醇680.0mg/100g(全蛋)303.8mg/100g(全蛋)降低55.3％脂肪11.6％8.16％降低29.6％亚油酸9.3％13.8％增加48％β-胡萝卜素＜0.02mg/100g0.88mg/100g增加43倍维生素E1.1mg/100g20mg/100g增加17倍维生素C无1.56mg/100g填补空白抗生素残留有无填补空白大肠杆菌有无填补空白沙门氏菌有无填补空白</table></tables>上表中，亚油酸的测定结果为占脂肪酸总量的百分数检测方法依据为GB/T5009.3-85GB/T5009.6-85GB/T12389-90参照GB/T6195-86GB/T12388-90SN0179-92GB/T4789.3-94GB/T4789.4-94NY/SP119；普通鸡蛋的数值系国家公布的“鸡蛋各营养成份含量表”中所列数值。由上表可以看出，本发明的效果十分显著，与专利号为92101314.0的专利说明书中公开的效果相比，其蛋中胆固醇的降低幅度增大，营养成份增加，填补了不能降低脂肪含量和蛋中不含VC的空白，解决了蛋中抗生素残留的问题，从而使禽蛋的保健效果更好。实施例1-4见下表制作时，先将生物制剂与普通浓缩饲料混合制成菌料，其中生物制剂的要求是每克制剂中含有光合菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌等4种菌的活菌2亿个以上，生物制剂的用量按重量计可占整个菌料的0.5％～1％，本发明的实施例采用山东亿安生物工程有限公司生产的“亿安奇乐”；然后按上述配方制成浓缩饲料。使用时，可按本浓缩饲料占30％、普通饲料占70％的比例制成蛋禽饲料。经分别将上述配方制成的饲料在鸡场试用15天后，其鸡蛋经检测均可达到上述农业部食品质量监督检验测试中心和潍坊医学院中心实验室所检测的标准。权利要求1.一种能使家禽产下无药残保健蛋的浓缩饲料，其特征是按该浓缩饲料的重量计含有13～16％的山楂，2300～3300ppm的维生素E，2300～3300ppm的维生素C，40～50％的菌料，余量为普通浓缩饲料。2.按照权利要求1所述的浓缩饲料，其特征是按其重量计还含有1～3.3％的陈皮和0.66～1.65％的小苏打。3.按照权利要求1或2所述的浓缩饲料，其特征是所说的普通浓缩饲料是指含有GB8833-88规定的营养成份的蛋鸡蛋鸭浓缩饲料。4.按照权利要求1或2所述的浓缩饲料，其特征是所说的菌料是指用生物制剂和普通浓缩饲料混合后制成的饲料。5.按照权利要求4所述的浓缩饲料，其特征是所说的生物制剂是指含有光合菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌的生物制剂。6.按照权利要求4所述的浓缩饲料，其特征是所说的生物制剂是指中国山东亿安生物工程有限公司生产的“亿安奇乐”生物制剂，该生物制剂的用量占菌料的0.5～1％。全文摘要本发明公开了一种蛋禽浓缩饲料的技术方案,这种浓缩饲料的特征是含有山楂、V文档编号A23K1/18GK1298651SQ9912041公开日2001年6月13日申请日期1999年12月8日优先权日1999年12月8日发明者王庆春申请人:王庆春