一种胶囊葡萄及其生产方法
【专利说明】
一技术领域
[0001]本发明属于水果生产技术领域，具体涉及一种胶囊葡萄及其生产方法。
二技术背景
[0002]过去，人们对水果的认知仅仅局限在食用方面。随着生活质量提高和生活品质的改善以及科学技术的发展，水果在人们心目中的地位也有所提升，人们开始从多方面(营养、品质和外形等)关注、认知它。近年来，在水果市场出现的变形西瓜、变形人参果在人群中引起强烈的反响。如:一个变形西瓜其成本低至几毛钱，可在市场上交易价格可达几千、几万元。所以，现在变形水果有很大的市场前景，既能在保持原先水果的口感和食用价值上，又可在变形后提高其经济价值。这是一场关于水果“形”的革命。
三
【发明内容】
[0003]本发明需要解决的问题是为水果市场提供一种变形的胶囊葡萄。
[0004]本发明所述胶囊葡萄为一种形似胶囊的葡萄，是将巨玫瑰或醉金香二个品种的葡萄通过改变葡萄的外型制备成胶囊葡萄。它是一种在人工控制条件下通过一定的工具，在不改变其基因的前提下而改变葡萄外形的方法。
[0005]巨玫瑰葡萄果穗圆锥形，果粒整齐，呈鸡心型，果皮紫红色，果实比较松软，皮肉容易分离，少核，有独特的玫瑰花香味，果实脆甜，具有浓郁的玫瑰香味，俗称香葡萄。
[0006]醉金香葡萄果实既甜又香.品质优。花芽分化好，易早果丰产、稳产。
[0007]本发明所述胶囊葡萄模具的制作材料为废旧纸张、胶水、剪刀、针线、圆柱棒。
[0008]本发明所述胶囊葡萄的制作方法由以下步骤构成:
[0009]I制作模具
[0010](I)箍线用针线箍住葡萄果实一圈，轻轻打上结，为方便将线从果实上取下，结不能太紧，然后将线圈从果实上取下；
[0011](2)卷纸根据线圈的大小决定卷纸的直径，用圆柱棒将纸张卷起，注意不宜卷得过厚，否则将限制后期葡萄的生长，最后一圈边缘用胶水涂粘，方便果实成熟后拆开，卷纸卷好后，风干，再用剪刀将其剪成若干3.5?4cm的纸筒段；
[0012]2套模具套模具时间在五月中下旬至六月上旬，首先将制作好的模具充分套在葡萄果实上，根据所选果实的品种不同，在套模具时，模具的大小要控制得当，一般“巨玫瑰”的模具直径为0.5-0.6cm要比套在“醉金香”上的模具直径为0.3-0.5cm稍大一些并且要让模具将葡萄果实完全包住，再者，在套模具时应小心进行，如果用力过大，将导致单个葡萄果实掉落而影响整体造型，适当疏果，保证整体造型，最后，在选择套模具对象过程中尽量选择果实直径相似大小的整串葡萄，这样即可获得一串完整美观的变形葡萄，见附图1。
[0013]3后期管理套好模具的葡萄果实，要定期进行管理，在葡萄正常生长过程中，葡萄果实将在纸筒所赋予的“环境”中长大，也就形成了后来的胶囊形葡萄，在特殊情况下，也存在生长中的葡萄撑破模具的现象，这时就要尽早调整模具的尺寸及厚度，重新制作模具和套模具，太晚则会导致模具的作用失效；
[0014]4果实采摘当果实成熟以后，应立即将田间整串套着模具的葡萄采摘下来，避免过分成熟影响果实口感和造成实验结果损失，由于模具材料是旧纸张，因此在拆模具时则较容易，或将收获的果实放入水中，使模具充分浸湿，这样套在葡萄上的模具就容易剥落，一串新型的胶囊葡萄就此诞生，见附图2。
[0015]本发明的有益效果是:
[0016]1、改变原有葡萄果实的单一外形。
[0017]2、提高葡萄果实的口感、观赏、出口价值。
[0018]3、提高葡萄果实的市场价值、经济效益。
[0019]4、用材简、少，节约成本。并能在一定程度上保护葡萄果实不被病虫害影响。
[0020]5、具有广泛的装饰、展览等应用前景。
[0021]6、全程无农药等化学药剂参与水果“变形”，食用安全放心。
四【附图说明】
[0022]图1套好模具后的整串葡萄
[0023]图2试验后的成型胶囊葡萄
五【具体实施方式】
[0024]2014年3-6月-2015年3—6月在金陵科技学院幕府校区园艺站选取巨玫瑰或醉金香二个品种的葡萄，3月份葡萄枝干开始出芽，4月份一葡萄叶开始舒展，5月份一气温适宜，开花结果。5月下旬，依据果实生长状况，进行套模具的工作，根据所选果实的品种不同，在套模具时，模具的大小要控制得当，一般“巨玫瑰”的模具直径(0.5-0.6cm)要比套在“醉金香”上的模具直径(0.3-0.5cm)要稍大一些并且要让模具将葡萄果实完全包住。最迟6月上旬结束套模具工作。套好模具的葡萄果实，要定期进行管理(记录数据、拍照、调整)在葡萄正常生长过程中，葡萄果实将在纸筒所赋予的“环境”中长大。也就形成了后来的胶囊形葡萄。在特殊情况下，也存在生长中的葡萄撑破模具的现象，这时就要尽早调整模具的尺寸及厚度，重新制作模具和套模具。当果实成熟以后，应立即将田间整串套着模具的葡萄采摘下来，避免过分成熟影响果实口感和造成实验结果损失。由于模具材料是旧纸张，因此在拆模具时则较容易，或将收获的果实放入水中，使模具充分浸湿，这样套在葡萄上的模具就会更容易剥落，一串新型的胶囊葡萄就此诞生。
【主权项】
1.一种胶囊葡萄，其特征是将巨玫瑰或醉金香二个品种的葡萄通过改变葡萄的外型制备成形似胶囊的葡萄。
2.根据权利要求1所述胶囊葡萄的制作方法，其特征是由以下步骤构成: I制作模具 (1)箍线用针线箍住葡萄果实一圈，轻轻打上结，为方便将线从果实上取下，结不能太紧，然后将线圈从果实上取下； (2)卷纸根据线圈的大小决定卷纸的直径，用圆柱棒将纸张卷起，注意不宜卷得过厚，否则将限制后期葡萄的生长，最后一圈边缘用胶水涂粘，方便果实成熟后拆开，卷纸卷好后，风干，再用剪刀将其剪成若干3.5?4cm的纸筒段； 2套模具套模具时间在五月中下旬至六月上旬，首先将制作好的模具充分套在葡萄果实上，根据所选果实的品种不同，在套模具时，模具的大小要控制得当，一般“巨玫瑰”的模具直径为0.5-0.6cm要比套在“醉金香”上的模具直径为0.3-0.5cm稍大一些，并且要让模具将葡萄果实完全包住，再者，在套模具时应小心进行，如果用力过大，将导致单个葡萄果实掉落而影响整体造型，适当疏果，保证整体造型，最后，在选择套模具对象过程中尽量选择果实直径相似大小的整串葡萄，这样即可获得一串完整美观的变形葡萄； 3后期管理套好模具的葡萄果实，要定期进行管理，在葡萄正常生长过程中，葡萄果实将在纸筒所赋予的“环境”中长大，也就形成了后来的胶囊形葡萄，在特殊情况下，也存在生长中的葡萄撑破模具的现象，这时就要尽早调整模具的尺寸及厚度，重新制作模具和套模具，太晚则会导致模具的作用失效； 4果实采摘当果实成熟以后，立即将田间整串套着模具的葡萄采摘下来，避免过分成熟影响果实口感和造成实验结果损失，由于模具材料是旧纸张，因此在拆模具时则较容易，或将收获的果实放入水中，使模具充分浸湿，这样套在葡萄上的模具就容易剥落，一串新型的胶囊葡萄就此诞生。
【专利摘要】本发明属于水果生产技术领域,具体涉及一种胶囊葡萄及其生产方法。本发明所述胶囊葡萄为一种形似胶囊的葡萄，是将巨玫瑰或醉金香二个品种的葡萄通过改变葡萄的外型制备成胶囊葡萄。它是一种在人工控制条件下通过一定的工具，在不改变其基因的前提下而改变葡萄外形的方法，本发明为市场提供了一种模具制作简单、省工省时省钱的异形葡萄。
【IPC分类】A01G17-02, A01G7-06
【公开号】CN104770269
【申请号】CN201510204650
【发明人】马鑫鑫, 张长青, 任静香, 王康馨, 付欣欣, 吴蓉
【申请人】金陵科技学院
【公开日】2015年7月15日
【申请日】2015年4月27日