黑木耳代用料压缩法栽培技术的制作方法
【专利摘要】目前黑木耳代用料栽培的产量，质量受气候影响大，价格底，销路不稳定，培养基中加入了石灰，石膏等原料，对产品质量有一定影响，改变常规食用菌代用料栽培模式，使黑木耳代用料栽培向木段和天然方向发展，是食用菌代用料栽培可持续发展的根本保障。黑木耳代用料压缩法栽培技术工艺为：人工制作黑木耳的栽培菌袋，对已经长满的黑木耳栽培菌袋，进行压缩，可以进行纵向，横向压缩，压缩后的黑木耳栽培菌袋，在适宜的光线照射下，经过一段时间，在菌袋的表明可以形成很多耳芽，然后将菌袋全部打开，形成黑木耳菌棒，对黑木耳菌棒在适宜的环境中培养，促使菌棒上的耳芽生长，当耳芽逐渐长大，就可以陆续采收。
【专利说明】黑木耳代用料压缩法栽培技术
[0001 ] 食用菌是国内外消费者喜食的传统食品，营养丰富、美味可口，素有“山珍”之美称。现代科学研究结果表明，食用菌是一种新的蛋白质资源，将成为廿一世纪人类主要的蛋白质来源之一。食用菌作为一种食物生产，又具有许多其它农作物不可比拟的优点，如生物效率高，投资少，生产周期短，不占用有效耕地，见效快。
[0002]食用菌栽培生产经历野生一原木砍花一段木接种一代用料栽培4个生产阶段。早期人们采集野生食用菌，并将砍伐的树木堆放在潮湿的树林中，让食用菌孢子随风自然传播繁育获得食用菌，逐步发展为培育菌种接种到木段中，上世纪科学家研究以稻草、木肩、农作物秸杆等作为原料进行代用料栽培获得成功，这种栽培方式一直延续至今。随着代用菌栽培食用菌规模的不断扩大，在为人类提供丰富食用菌产品的同时，其栽培过程中为防止病虫害而使用农药、灭虫剂、促长素等造成食用菌产品的质量降低。为解决这些问题，改进传统的食用菌栽培生产模式，进行代用料压缩栽培技术的研究，是适应食用菌产业快速发展的要求，为食用菌栽培产业提供新的栽培生产模式，促进食用菌产业的发展具有重要的现实意义和历史意义。目前黑木耳代用料栽培的产量，质量受气候影响大，价格底，销路不稳定.培养基中加入了石灰，石膏等原料，对产品质量有一定影响，改变常规食用菌代用料栽培模式，使黑木耳代用料栽培向木段和天然方向发展，是黑木耳代用料栽培可持续发展的根本保障。
[0003]黑木耳代用料压缩法栽培技术工艺为:人工制作黑木耳的栽培菌袋，对已经长满的黑木耳栽培菌袋，进行压缩，可以进行纵向，横向压缩，环形压缩，冲击压缩，压缩后的黑木耳栽培菌袋，在适宜的光线照射下，经过一段时间，在菌袋的表明可以形成很多耳芽，然后将菌袋全部打开，形成黑木耳菌棒，对黑木耳菌棒在适宜的环境中培养，促使菌棒上的耳芽生长，当耳芽逐渐长大，就可以陆续采收。实施例1，黑木耳培养基配方(1)，杂木肩77%，麦麸或稻糠15 %，玉米粉5 %，豆份2 %，石膏I %。培养基配方(2)，杂木肩78 %，麦麸或稻糠15%，玉米粉5%，豆份2%。培养基配方(3)，杂木肩100%。可以用一定比例的农作物秸棵代替木肩。培养基制作，先将各种原料混合均匀，然后加入水，使培养料含水量在60-65%，放置1-2小时，选择适宜的栽培菌袋，然后进行机械装袋，装好袋后，用棉花或海绵扎好袋口，将菌袋装入筐中，放进灭菌室内进行灭菌，灭菌后冷却到30以下，接入黑木耳菌种，在20左右温度进行养菌，大约30天左右，当菌丝长满菌袋后，对黑木耳菌袋进行纵向，横向压缩，压缩方法I，纵向压缩，固形物制作，将选择好的金属筒从中间切开，在一侧焊上合叶，在另一侧中间两边焊上固定片，制作卡扣，能将固定片扣上，压缩时将压缩筒打开，把菌袋放入压缩筒里面，合上压缩筒，扣上卡扣，连接上压缩设备进行压缩，压缩完后，将卡扣打开，直接取出菌袋。压缩方法2，横向压缩，制作压缩筒，金属筒从中间切开，在一侧焊上合叶，把菌袋放入压缩筒里面，连接上压缩设备进行压缩。压缩方法3，环形压缩，制作压缩筒，将选择好的金属筒从中间切开，在切开的两边，连接上螺丝，以便调节环形桶的大小，把菌袋从压缩筒的上面，向下压出；或者使用机械传动进行环形压缩。压缩方法4，冲击压缩，将机械开口刀的刀头换成圆型螺丝帽，或者去掉刀头，把菌袋从开口器的上面，向下进行冲击压缩。然后把菌袋移到选好的林地中，把菌袋分散摆放，当菌袋表面长出耳芽后，对菌袋进行翻动，促使菌袋另一面也长出耳芽，当菌袋全部长出耳芽后，把菌袋全部打开，促进耳芽生长，在耳芽生长过程中，应该对林下的杂草进行一次剪割，菌棒的一面耳芽长大后，对菌棒进行翻动，促使耳棒上的耳芽均匀生长，当耳芽连续长大后，就可以陆续采收。
【主权项】
1.黑木耳代用料压缩法栽培技术，其特征是:人工制作栽培菌种。2.按比例配制培养料，培养基配方⑴杂木肩77%，麦麸或稻糠15%，玉米粉5%，豆份2%，石膏1%。培养基配方(2)杂木肩78%，麦麸或稻糠15%，玉米粉5%，豆份2%。培养基配方(3)杂木肩100%。可以用一定比例的农作物秸棵代替木肩。3.选用适宜的机械装袋机进行装袋。4.扎袋口，用棉花，海棉扎好袋口。5.灭菌，把菌袋搬入灭菌室内进行灭菌。6.接入所需要培养的真菌。7.对黑木耳菌袋进行纵向，横向压缩，环形压缩，冲击压缩；压缩方法(I)纵向压缩，固形物制作，将选择好的金属筒从中间切开，在一侧焊上合叶，在另一侧中间两边焊上固定片，制作卡扣，能将固定片扣上，压缩时将压缩筒打开，把菌袋放入压缩筒里面，合上压缩筒，扣上卡扣，连接上压缩设备进行压缩，压缩完后，将卡扣打开，直接取出菌袋；压缩方法(2)横向压缩，制作压缩筒，金属筒从中间切开，在一侧焊上合叶，把菌袋放入压缩筒里面，连接上压缩设备进行压缩；压缩方法(3)环形压缩，制作压缩筒，将选择好的金属筒从中间切开，在切开的两边，连接上螺丝，以便调节环形桶的大小，把菌袋从压缩筒的上面，向下压出，或者使用机械传动进行环形压缩；压缩方法(4)冲击压缩，将机械开口刀的刀头换成圆型螺丝帽，或者去掉刀头，把菌袋从开口器的上面，向下进行冲击压缩。8.把菌袋移到选好的林地中，把菌袋分散摆放，当菌袋表面长出耳芽后，对菌袋进行翻动，促使菌袋另一面也长出耳芽。9.开袋，把菌袋全部打开，形成黑木耳菌棒。10.在耳芽生长过程中，应该对林下的杂草进行一次剪割，菌棒的一面耳芽长大后，对菌棒进行翻动，促使耳棒上的耳芽均匀生长。11.子实体采收。
【文档编号】A01G1/04GK105875186SQ201410719881
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2014年11月24日
【发明人】刘瑞林
【申请人】黑龙江省林副特产研究所