白蘑菇的种植方法
【专利摘要】本发明涉及一种白蘑菇的种植方法，属于食用菌种植技术领域。它包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基，接种，覆土，浇水出菇；所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。本发明的有益效果是：能提高白蘑菇的产量。
【专利说明】
白蘑菇的种植方法
技术领域
[0001 ]本发明属于食用菌种植技术领域，具体涉及一种白蘑菇的种植方法。
【背景技术】
[0002] 白蘑菇，学名叫双孢菇，它不仅是餐桌上的美味佳肴，而且有多种医用价值，能预 防高血压、高血脂、冠心病等多种疾病，具有良好的保健作用，是世界上栽培最广、产量最 多、消费最为普遍的一种食用菌。
[0003] 现有白蘑菇的栽培方法主要采用塑料袋栽培法，为片面提高产量，往往添加化肥 和生长调节剂等化学物质，影响了白蘑菇的品质。因此，需要开发出一种能提高白蘑菇产 量，还能保证白蘑燕品质的方法。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是提供一种白蘑菇的种植方法，该方法能提高白蘑菇的产量。
[0005] 本发明所采取的技术方案是白蘑菇的种植方法，包括以下步骤:配制白蘑菇栽培 培养基，接种，覆土，浇水出菇;所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤:将牛粪和 稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。
[0006] 作为优选，所述牛奠与稻草的质量比为1~5:1~5;所述石灰的加入量占整个所述 培养基的1 %~2 %。
[0007] 作为优选，所述发酵的温度均为55°C~58°C，发酵的时间均为30~45天。
[0008] 作为优选，所述培养基还包括发酵椰子壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子壳与花 生壳发酵液的质量比为1~5:1~5;所述发酵椰子壳和花生壳发酵液的加入量占整个所述 培养基的1 %~2 %。
[0009] 作为优选，所述发酵椰子壳是取椰子壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆 菌混合堆腐发酵，发酵温度为35~45°C，发酵时间1~2月，干燥;所述花生壳发酵液是将花 生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35~45°C，发酵时间1 ~2月，过滤，即得。
[0010] 作为优选，所述接种是将白蘑菇菌株接入至所述培养基中。
[0011] 作为优选，所述覆土是将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上;所 述沙壤土与草炭土的质量比为1~5:1~5。
[0012] 本发明的有益效果在于:能有效提高白蘑菇的产量。
【具体实施方式】
[0013] 为使本领域技术人员详细了解本发明的生产工艺和技术效果，下面以具体的生产 实例来进一步介绍本发明的应用和技术效果。
[0014] 实施例1
[0015] 白蘑菇的种植方法，包括以下步骤:配制白蘑菇栽培培养基:将牛粪和稻草混合， 建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为5:5;石灰的加 入量占整个培养基的1.5%。发酵的温度均为56°C，发酵的时间均为40天。
[0016] 将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有 菌株的培养基上;沙壤土与草炭土的质量比为5:5;浇水出菇。
[0017] 实施例2
[0018] 白蘑菇的种植方法，包括以下步骤:配制白蘑菇栽培培养基:将牛粪和稻草混合， 建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为5:1;石灰的加 入量占整个培养基的2%。发酵的温度均为58°C，发酵的时间均为45天。
[0019] 将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有 菌株的培养基上;沙壤土与草炭土的质量比为5:1;浇水出菇。
[0020] 实施例3
[0021 ]白蘑菇的种植方法，包括以下步骤:配制白蘑菇栽培培养基:将牛粪和稻草混合， 建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为1:5;石灰的加 入量占整个培养基的1 %。发酵的温度均为55°C，发酵的时间均为30天。
[0022]将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有 菌株的培养基上;沙壤土与草炭土的质量比为1:5;浇水出菇。
[0023] 实施例4
[0024] 白蘑菇的种植方法，包括以下步骤:配制白蘑菇栽培培养基:将牛粪和稻草混合， 建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为5:5;石灰的加 入量占整个培养基的1.5%。发酵的温度均为56°C，发酵的时间均为40天。
[0025] 在配制白蘑菇栽培培养基时，还包括发酵椰子壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子 壳与花生壳发酵液的质量比为5:5;所述发酵椰子壳和花生壳发酵液的加入量占整个所述 培养基的1.5 %。其中，发酵椰子壳是取椰子壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌 混合堆腐发酵，发酵温度为40 °C，发酵时间1.5月，干燥;所述花生壳发酵液是将花生壳粉 碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为40°C，发酵时间1.5月，过滤， 即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的3 %，可以提高发酵的效率。
[0026]将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有 菌株的培养基上;沙壤土与草炭土的质量比为5:4;浇水出菇。
[0027] 实施例5
[0028] 白蘑菇的种植方法，包括以下步骤:配制白蘑菇栽培培养基:将牛粪和稻草混合， 建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为5:1;石灰的加 入量占整个培养基的2%。发酵的温度均为58°C，发酵的时间均为45天。
[0029] 在配制白蘑菇栽培培养基时，还包括发酵椰子壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子 壳与花生壳发酵液的质量比为5:5;所述发酵椰子壳和花生壳发酵液的加入量占整个所述 培养基的2%。其中，发酵椰子壳是取椰子壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混 合堆腐发酵，发酵温度为45°C，发酵时间2月，干燥;所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加 水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为45°C，发酵时间2月，过滤，即得。氯 化钠的加入量占整个核桃壳重量的5%，可以提高发酵的效率。
[0030] 将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有 菌株的培养基上;沙壤土与草炭土的质量比为5:1;浇水出菇。
[0031] 实施例6
[0032] 白蘑菇的种植方法，包括以下步骤:配制白蘑菇栽培培养基:将牛粪和稻草混合， 建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为1:5;石灰的加 入量占整个培养基的1 %。发酵的温度均为55°C，发酵的时间均为30天。
[0033] 在配制白蘑菇栽培培养基时，还包括发酵椰子壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子 壳与花生壳发酵液的质量比为1:5;所述发酵椰子壳和花生壳发酵液的加入量占整个所述 培养基的1 %。其中，发酵椰子壳是取椰子壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混 合堆腐发酵，发酵温度为35°C，发酵时间1月，干燥;所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加 水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35°C，发酵时间1月，过滤，即得。氯 化钠的加入量占整个核桃壳重量的4%，可以提高发酵的效率。
[0034]将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有 菌株的培养基上;沙壤土与草炭土的质量比为1:5;浇水出菇。
[0035]上述实施例中，使用的侧孢芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌发酵剂购买自具有合法资 质的生产厂家。
[0036]为验证本发明的技术效果，特作以下试验：
[0038]最后应说明的是，以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照 上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域技术人员应当理解，依然可以对本发明进行 修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在 本发明的权利要求范围中。
【主权项】
1. 白蘑菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤:配制白蘑菇栽培培养基，接种，覆 土，浇水出菇;所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤:将牛粪和稻草混合，建堆， 加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。2. 根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述牛粪与稻草的质量比为 1~5:1~5;所述石灰的加入量占整个所述培养基的1 %~2%。3. 根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述发酵的温度均为55°C~ 58°C，发酵的时间均为30~45天。4. 根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述培养基还包括发酵椰子 壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子壳与花生壳发酵液的质量比为1~5:1~5;所述发酵椰子 壳和花生壳发酵液的加入量占整个所述培养基的1 %~2%。5. 根据权利要求4所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述发酵椰子壳是取椰子壳 粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35~45°C，发酵时 间1~2月，干燥;所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发 酵剂发酵，发酵温度为35~45°C，发酵时间1~2月，过滤，即得。6. 根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述接种是将白蘑菇菌株接 入至所述培养基中。7. 根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述覆土是将沙壤土和草炭 土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上;所述沙壤土与草炭土的质量比为1~5:1~5。
【文档编号】C05G1/00GK105900684SQ201610278763
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年4月29日
【发明人】彭宗林
【申请人】丽江中源绿色食品有限公司