专利名称：富含有机硒元素和保健辅料的茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及的是一种茶，特别是一种富含有机硒元素和保健辅料的茶，属于食品和饮料类领域。
人体在新陈代谢过程中，不断产生活性氧自由基，在生理机能正常的情况下，这些自由基的产生和清除一般是平衡的，但当机体生理异常的情况下，机体内自由基的清除受到障碍，当机体内自由基过量时，常会给人体健康造成危害，最突出的是促使心血管疾病和肿瘤的发生。有机硒对人体保健功能的基本原理是谷胱甘肽过氧化物酶是体内自由基平衡的酶性调节剂，而有机硒则是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组分，在缺有机硒的情况下，便会影响机体内该酶的形成。在机体发生某些病变而造成清除自由基失衡时，人们常用维生素C或维生素E作为抗氧化剂来治疗，而有机硒的抗氧化能力比维生素E强500倍。利用自然的富含有机硒元素的茶叶制成茶，并配以一些具有保健作用的辅料，使其具有补充人体微量元素有机硒和保健防病的作用。根据对现有技术的文献检索，尚未发现与上述主题一致的出版物报道。中国专利申请名称为“新型富硒美容抗衰茶及其制造方法”，申请号为95110853．0，公开了一种包含有1-2PPm硒的茶叶，这种茶经用100-800PPm硒溶液喷洒叶面后，在茶芽发育成一芽时采集而成的茶。该茶不是自然生长而成也不具有其他保健防病作用。
本发明的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种以其起主导作用的成份，如茶多酚、茶色素、茶多醣、L-EGGG等，并与其他几种药食同源草本植物、科学配伍而制成的富含有机硒元素和保健辅料的茶。
本发明的技术方案和实施情况如下本发明富含有机硒元素的茶是指在陕西省紫阳县生产的茶或具有同样性质的茶，陕西省紫阳县地处大巴山北麓，北有秦岭、凤凰山的双重庇护，是陕西省农作物越冬条件最好及水热条件匹配最佳的亚热带作物生长区域，而这个区域又正好是我国高有机硒区范围，山大沟深，无工业污染，从而形成自然品质好，一芽二叶标准鲜叶蒸青样，所述的富含有机硒元素的茶含氨基酸3．08％，茶多酚30．35％，儿茶素207．03mg／kg；含有机硒量丰富，平均含有机硒0．65mg／kg，变幅在0．102-3．845mg／kg之间。本发明的重量配比为富含有机硒元素的茶80％～90％，枸杞5％～3％，甘草5％～3％，柿叶4％～3％，葛根3％～1％，栝蒌根3％～1％。
以下进一步结合技术方案介绍实施例实施例一当本发明的重量配比为富含有机硒茶80％、枸杞5％、甘草5％、柿叶4％、葛根3％、栝蒌根3％时，饮用后，有明显的滋肾润肺、益气，明目效果。
如陕西西安灞桥区田家湾老人田惠玉，长期患腰膝酸软，干咳、目眩、饮用该茶60天后，咳嗽消失、肾功能增强，看报纸再不用戴老花镜了。
实施例二当本发明的重量配比为富含有机硒茶90％、枸杞3％、甘草3％、柿叶2％、葛根1％、栝蒌根1％时，饮用后，有明显的降血脂，止渴作用。
如田国护，西安市邮电局职工，40岁，长期患高血脂症，遵医嘱，饮用该茶30天后，血脂显著降低，效果非常明显，在当地邮电局形成较大影响。
实施例三当本发明的重量配比为富含有机硒茶85％、枸杞4％、甘草4％、柿叶3％、葛根2％、栝蒌根2％时，饮用后，除具有上述两例的效果还具有清暑解热、去湿导滞、健胃和中之功效。
如程君丽，某区农业银行营业部主任，患胆结石，手术后长期胸腹胀满，发热咽痛，大便秘结，遵医嘱，饮用此茶15天后，感冒发热消失、大便正常。
本发明具有实质性特点和显著进步，在机体发生某些病变而造成清除自由基失衡时，人们常用维生素C或维生素E作为抗氧化剂来治疗，而有机硒的抗氧化能力比维生素E强500倍，它对机体内自由基平衡的调控具有明显的良好作用，富含有机硒茶因含有有机硒、茶多酚，对于抗氧化和清除自由基，具有双重作用。
权利要求
1.一种富含有机硒元素和保健辅料的茶，其特征在于重量配比为富含有机硒元素的茶80％～90％，枸杞5％～3％，甘草5％～3％，柿叶4％～3％，葛根3％～1％，栝蒌根3％～1％。
2.根据权利要求1所述的这种富含有机硒元素和保健辅料的茶，其特征还在于所述的富含有机硒元素的茶含氨基酸3．08％，茶多酚30．35％，儿茶素207．03mg／kg，平均含有机硒0．65mg／kg，变幅在0．102-3．845mg/kg之间。
全文摘要
富含有机硒元素和保健辅料的茶重量配比为:富含有机硒元素的茶:80%～90%,枸杞:5%～3%,甘草:5%～3%,柿叶:4%～3%,葛根:3%～1%,栝蒌根:3%～1%。
文档编号A23F3/14GK1293001SQ0012711
公开日2001年5月2日 申请日期2000年11月2日 优先权日2000年11月2日
发明者王晓 申请人:上海大德仙生物制品有限公司