专利名称：脆皮冰淇淋机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种冰淇淋机，尤其涉及冰淇淋机的附加喷涂装置。
冰淇淋是老少皆益的冷饮食品，花色品种繁多而脆皮冰淇淋更受人们的喜爱，因其有一层香脆的巧克力外皮，零售即食即制的冰淇淋尚无生产脆皮冰淇淋的机械设备。
本实用新型的目的是提供一种在制做冰淇淋的同时，立即喷涂上巧克力的脆皮冰淇淋机。
为达到上述目的本实用新型的技术方案是在现有冰淇淋机顶端加装一套喷涂装置，该装置由电热缸及电热缸上盖组成，电热缸外壁绕以电热线，底部有一个压缩空气管与空气压缩机连通，还有一个连通管与巧克力喷口相通，冰淇淋放出后，由巧克力喷口喷流出的巧克力，使冰淇淋成为脆皮冰淇淋。
采用上述技术方案的优点是工艺简单，解决了零售即食即制冰淇淋不能加脆皮的难题。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说明。
图1是本实用新型脆皮冰淇淋机的结构示意图，图2是本实用新型脆皮冰淇淋机外型图，图3是本实用新型脆皮冰淇淋机喷涂装置结构示意图。
图中1、冰淇淋浆料缸2、电热缸3、连通管4、冰淇淋放出口5、巧克力喷口6、空气压缩机7、空气滤清器 8、压缩空气管9、电热线10、电热缸盖
图1、图2、图3中电热缸2与冰淇淋浆料缸1并列置于冰淇淋机顶部，电热缸2外壁绕以电热线9，缸的底部有两个连通管，一个是压缩空气管8与空气压缩机6连通，另一个连通管3与巧克力喷口5相通，电热缸2与其上端的电热缸上盖10为密闭活动连接，封闭时0．3×105帕表压无泄漏。为防止压缩空气污染食品，在空气压缩机进口处设空气滤清器7。
冰淇淋由冰淇淋出口4放出后，打开巧克力喷口5，使之外周涂覆一层巧克力，便成为脆皮冰淇淋。
权利要求1.一种脆皮冰淇淋机，包括附加喷涂装置其特征在于所述喷涂装置是由电热缸(2)及电热缸盖(10)组成，经压缩空气管(8)与空气压缩机(6)连接，底部经连通管(3)与巧克力喷口(5)相通。
2.根据权利要求1所述脆皮冰淇淋机其特征在于所述电热缸(2)外壁绕以电热线(9)顶端与电热缸盖(10)活动连接。
专利摘要本实用新型公开了一种脆皮冰淇淋机,其特点是:这种冰淇淋机有一套由电热缸2和电热缸上盖10所组成的巧克力喷涂装置,电热缸2外壁绕以电热线9,缸的底部的连通管,一个与空气压缩机6连通,另一个与巧克力喷口5相通,冰淇淋由放出口放出后打开巧克力喷口5喷涂一层巧克力便成为脆皮冰淇淋,这种脆皮冰淇淋机工艺简单,解决了零售即食即制冰淇淋不能加脆皮的难题。
文档编号A23G9/04GK2427074SQ002017
公开日2001年4月25日 申请日期2000年1月1日 优先权日2000年1月1日
发明者杨德山, 狄庆华 申请人:狄庆华