专利名称：强筋壮骨糕所用原料和制造方法及其用途的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，特别是涉及利用一种废物在开发深加工制成一种有药用功能的保健食品。
目前，人们长期认为食用虎骨能治疗腰疼、腿疼等疾病，人类才大量捕杀老虎，才使老虎种类频临灭绝的地步。
自从人类食用动物肉以来，都是认为动物骨头是不能吃的，只因为人们受到自古以来的传统观念和偏见的影响，又缺乏对它的认识和深加工的科学技术条件，所以才把食完肉的猪、鸡等的骨头当废物白白扔掉，没有对它得到充分开发重用。
大多数医学专家认为，人体缺钙能引起许多种疾病，其实人体缺钙并不是缺少钙质一种单一元素，还须要钙质以外的多种元素物质配合参与消化吸收，才能提高治疗功效。而在人的平时饭菜里又无法得到这些多种元素的满足，所以才容易引起腰疼、腿疼、身体无力、四肢抽筋和麻木等疾病。现在市场上虽然有许多种补钙药品出售，但是大多数患者服用都是疗效甚微，起不到那种所宣传的疗效。其主要原因有多种方面，钙质元素种类单一，钙质元素质量低下，生产厂家都是把钙质制成片剂、粉剂，没有水份的参与，不利人体有效的吸收，它的道理就跟服中药一个道理，病人不能直接干吃中药本身，必须把中药用药具加水加温煎药，把药物本身的药性物质溶解在液体中，病人服用有药性物质的液体，才能达到治病的最佳效果。虽然有的厂家把钙质制成口服液，有水份参与，但是也很难制出一种成本低廉，需要骨骼生长的各类元素物质齐全易于人体内吸收的补钙药品。现在市场上出售的补钙药品不足之处还有都是把补钙药品单独服用，麻烦、口味差、售价高、一般的平民买不起服用。
为了克服上述多种不足，本发明的目的在于提供一种开发利用猪、鸡等能食用的动物废物骨头进行深加工技术，提炼出骨头中的骨髓、胶原蛋白、钙、磷、铁等多种元素成份，制造成一种需要人体骨骼生长的各类元素物质齐全、易于体内吸收、含有水份的保健食品，特别好吃。不仅可以在饭桌上同饭食一起吃下，又能治疗人体骨骼由于缺少这些物质引起的腰疼、腿疼、身体无力、四肢抽筋和麻木等疾病，代替超过使用虎骨治病的功能。改变单独服补钙药品的口味和麻烦，省去买药成本，达到吃菜就能远远超过服一切补钙药品的治疗功效。
本发明的目的是这样实现的把人们食完肉认为没有用处的猪、鸡等各种动物新鲜骨头收集起来洗净，放进压力锅内加水加食醋，把骨头加热到使骨头软化捞出，去掉骨头上的残肉，在把骨头用粉碎机粉碎成2毫米左右的颗粒，再放回原锅，加上做菜用的各种调料，再加热到把骨头大部各种元素物质溶解在液体中。在用纱布滤出液体中没有被溶解的骨头渣子，在把液体分装进各种能封闭空气的小型包装容器中。因为液体中含有胶原蛋白等多种元素物质，在零上五度左右能自然冷却成为胶状固体，就成为本产品强筋壮骨糕了，也就可以在饭桌上直接当菜食用了。为了延长本产品的保质期和适口性及多种元素成份不受破坏，必须把本产品放在零度至零上五度之间的温度保存。
由于采用了上述深加工技术制成的强筋壮骨糕，经过我亲自两个月时间试验食用，治好了我多年长期腰疼、腿疼的疾病，产生了奇迹般的治疗效果。
把骨头经过两次高温加热和粉碎，使骨头里的大多数骨髓、胶原蛋白、钙、磷、锌、铁等多种微量元素物质溶解在液体中，去其糟粕，取其骨头里一切营养物质的精髓。这些齐全的多种元素物质又是人们平时饭菜里无法得到的，也是在一些补钙药品里所没有的，因此人食用这些动物骨头物质制成的食品来治疗人体骨骼这些物质的不足引起的疾病起到显著的治疗效果，非常有利于人体有效的消化吸收，所以它能治疗人体的腰疼、腿疼、身体无力，四肢抽筋和麻木也就有奇效了。
因本产品是一种高档食品，特别好吃，可以在饭桌上同饭食一起吃下，改变了单独服补钙药品的口味和麻烦，省去了买药成本，达到了吃菜就能远远超过服一切补钙药品治疗各种疾病的功效。
本产品所用的原料都是人们当废物扔掉认为不能食用的猪、鸡等各种能食用动物骨头，使得这种废物重新得到开发食用和重用，因此也降低了本产品的原料生产成本。
本产品代替超过了虎骨的治病功效，改变了人类依赖虎骨治病的传统观念，保护了老虎种类的生存机会。
下面对本发明的产品实施过程和应用加以详细说明食品制造厂把人们食完肉认为没有用处的各种动物新鲜骨头收集一起，把它洗净放在压力锅里，按一千克骨头加一千克水，在加上一百克食醋的比例对好，加热到200度高温，时间长短；按骨块大小，各种类畜而定，使骨头软化时捞出。清除骨头上的残肉，用做其它食品。在用粉碎机粉碎成15毫米左右小骨块，然后再用粉碎机第二次粉碎成2毫米左右小颗粒。把它放回原锅的液体中，再按一千克骨头加上大约一千克水的比例对好，加上做菜用的适当各种调料和食盐。再加热到120度高温大约一小时，把骨头里大部的各种元素物质溶解在液体中为止。在用纱布滤出没有被溶解的骨头渣子，用做畜禽饲料。把剩下的液体分装在各种能封闭空气的小型包装容器中。以每份200克为宜，在组成装箱。把它放进保持零度至零上五度之间的温度库房中。因液体中有大量的胶原蛋白等多种元素物质成份，在12小时能自然冷却成为胶状固体，就制成本产品强筋壮骨糕了，也就可以在饭桌上直接当菜食用了。
不管是销售和购货哪一方运输本产品都要使用保持零度至零上五度温度的运输工具，不管是销售点还是用户家里，也必须把本产品放在零度至零上五度之间的温度保存。因为本产品超过零度至零上五度都会降低本产品的口味和质量及保质期。
因本产品是提炼的骨头里营养物质的精华，所以治疗人体骨骼内这些物质的不足非常有奇效，但是不能过量食用。成人每人每天在饭桌上当菜食用200克，食用15天。对人体缺少这些物质所引起的腰疼、腿疼、身体无力、四肢抽筋和麻木有明显的好转，食用100天，基本就能痊愈。以后每五天食用一次200克本产品，就可以满足体内这些元素物质的不足。
权利要求
1.一种强筋壮骨糕所用原料和制造方法及其用途，其特征是用能食用的各种动物新鲜骨头，提炼出骨髓、胶原蛋白、钙、磷、锌、铁等多种元素物质成份，制造成一种对于治疗人体骨骼中由于缺少这些物质所引起的腰疼、腿疼、身体无力、四肢抽筋和麻木的疾病应用的保健食品强筋壮骨糕。
2.强筋壮骨糕的制造方法，其特征是把骨头放进压力锅，加水加食醋，加热到使骨头软化捞出，经过两次粉碎成小颗粒，加上做菜用的各种调料和食盐，放回原锅再加水加热到把骨头里大部骨髓、胶原蛋白、钙、磷、锌、铁等多种元素物质溶解在液体中为止，在用纱布滤出液体中没有被溶解的骨头渣子。
3.强筋壮骨糕的状态和保存方法，其特征是把制造成的液体装在能封闭空气的小型包装容器中，冷却成为胶状固体，放在零度至零上五度之间的温度保存。
全文摘要
本发明涉及一种废物深加工制造成一种有药用功能的保健食品,其特征是:把人食用过的动物新鲜骨头收集一起,经过深加工,提炼出骨头里骨髓、胶原蛋白、钙、磷、锌、铁等营养物质,制成一种食品,在饭桌上同饭食一起吃下,用于治疗人体骨骼由于缺少这些物质引起的腰疼、腿疼、身体无力、四肢抽筋和麻木。改变了单独服补钙药品的口味和麻烦,省去了买药成本。达到吃菜就能远远超过服一切补钙药品的功效,使自古被人认为不能食用的骨头得到开发食用和重用。
文档编号A23L1/05GK1312019SQ01109699
公开日2001年9月12日 申请日期2001年3月20日 优先权日2001年3月20日
发明者郑树田 申请人:郑树田