高膨化率冰淇淋机搅拌器的制作方法

专利名称：高膨化率冰淇淋机搅拌器的制作方法
专利说明
一、技术领域本实用新型是一种用于冰淇淋搅拌筒中的搅拌器，属于冰淇淋机制造的技术领域。
(2)技术方案本实用新型的高膨化率冰淇淋机搅拌器由螺旋挤出器、驱动盘、连接杆等所组成，在螺旋挤出器与传动盘之间连接有一根刀架杆和一个搅拌推进杆，刀架杆和搅拌推进杆对称地位于该搅拌器中轴线的两侧，在刀架杆上还设有一个浮动刮刀。搅拌推进杆为一根螺旋弧状的连杆，即其外边沿搅拌器的外圆周螺旋形由前至后旋转连接。在刀架杆的外侧上设有刀片扣，浮动刮刀上设有扣槽，扣槽插在刀片扣上。(3)技术效果本实用新型的优点在于1.搅拌效率高，阻力小，结构简单。本实用新型在螺旋挤出器和驱动盘之间只有两个连接件即刀架和搅拌推进杆，因此搅拌器转动时的阻力非常小，不仅结构简单，搅拌的效率明显提高。另外由于阻力小，又节省了驱动的动力能源。
2.热交换的效率高，膨化率高。由于本实用新型采用的是浮动刮刀插在刀架上，因此在搅拌器转动时，浮动刮刀与搅拌筒壁能自动保持吻合的状态，因此能及时地将搅拌筒壁上的被冷冻冰淇淋原料刮下，不仅热交换的效率提高，而且又明显提高了冰淇淋的膨化率。
权利要求1.一种高膨化率冰淇淋机搅拌器，由螺旋挤出器、传动盘等所组成，其特征在于在螺旋挤出器(1)与传动盘(2)之间连接有一根刀架杆(3)和一个搅拌推进杆(4)，刀架杆(3)和搅拌推进杆(4)对称地位于该搅拌器中轴线的两侧，在刀架杆(3)上还设有一个浮动刮刀(31)。
2.根据权利要求1所述的高膨化率冰淇淋搅拌器，其特征在于搅拌推进杆(4)为一根螺旋弧状的连杆，即其外边沿搅拌器的外圆周螺旋形由前至后旋转连接。
3.根据权利要求1或2所述的高膨化率冰淇淋机搅拌器，其特征在于在刀架杆(3)的外侧上设有刀片扣(32)，浮动刮刀(31)上设有扣槽(311)，扣槽(311)插在刀片扣(32)上。
专利摘要高膨化率冰淇淋机搅拌器是一种位于冰淇淋机搅拌筒中对冰淇淋进行搅拌的装置,它由螺旋挤出器、传动盘等所组成,在螺旋挤出器与传动盘之间连接有一根刀架杆和一个搅拌推进杆,刀架杆和搅拌推进杆对称地位于该搅拌器中轴线的两侧,在刀架杆上还设有一个浮动刮刀搅拌推进杆为一根螺旋弧状的连杆,即其外边沿搅拌器的外圆周螺旋形由前至后旋转连接。在刀架杆的外侧上设有刀片扣,浮动刮刀上设有扣槽,扣槽插在刀片扣上。
文档编号A23G9/12GK2515961SQ0127280
公开日2002年10月16日 申请日期2001年12月13日 优先权日2001年12月13日
发明者余炽俊 申请人:余炽俊