专利名称：天然营养消渴饮品及其制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种纯天然营养饮品，特别是一种从药用或食用植物中提取出来的具有降糖消渴、降压减肥、利尿通便、消除疲劳等作用的天然营养消渴饮品及其制备工艺。
本发明人曾针对上述问题公开了专利申请号为“99112934.2”的发明专利，以野生药用植物茳芒等为主要原料，采用一次提取工艺得到的提取物，生产出一种适合糖尿病患者服用的茳芒降糖消渴饮品，对降低糖尿病患者的血糖及缓解症状具有一定的作用。但是，由于利用该工艺方法生产出的饮品中有效成份含量有限，所以其作用效果和适用范围也受到一定影响。
本发明的目的是这样实现的该饮品采用茳芒籽、决明子、山药干品、魔芋干品的提取物和高梁红素为主要原料，加入适量β-环糊精和天然甜味剂，经混匀、制粒、烘干而成，所用原料重量比为茳芒籽∶决明子∶山药干品∶魔芋干品＝50-70∶25-45∶3-4∶1-2，所用高梁红素重量为原料提取物重量的0.8-1.5％，所用β-环糊精重量为原料提取物重量的1-2倍，所用天然甜味剂重量为原料提取物与高梁红素总重量的0.5-2倍。
上述天然甜味剂采用双岐糖或蛋白糖或白砂糖。
上述饮品的具体工艺步骤如下1、制备茳芒籽、决明子、山药干品和魔芋干品的原料提取物。
(1)选取原料按重量比称取原料，茳芒籽∶决明子∶山药干品∶魔芋干品＝50-70∶25-45∶3-4∶1-2。
(2)焙炒首先将茳芒籽、决明子用100～150℃焙炒机焙烤至咖啡色。
(3)清洗和浸泡将焙炒后的茳芒籽、决明子连同山药干品和魔芋干品混合，用清水冲洗1～2次，以清除原料中的杂质和尘泥，然后用清水浸泡1～2小时，便原料软化。
(4)提取可溶性纤维将软化后的原料捞出，投入到不锈钢的高压釜中，注入原料重量10～20倍的清水，用1∶1稀盐酸调pH＝2～2.5，加热至沸，马上降温到90～95℃，保温搅拌1～1.5小时，趁热用80目筛初滤后，再用中空纤维过滤装置进行精滤，得滤液1。
(5)提取氨基酸将初滤和精滤后的滤渣，再投入高压釜内，加清水，使其液面高出滤渣面10～15cm，升温120～190℃，维持压力2.5～3.0kg/cm2，水解3～6小时，然后冷却，待压力消失，将水解物用100目筛初滤，再用中空纤维过滤装置精滤，即得含有复合氨基酸的滤液2。
(6)浓缩将滤液1和滤液2混合，用单效蒸发器进行浓缩，至混合液为原体积的1/5～1/3，得到Brix10～15的浓缩液。
(7)离心浓缩液用管式离心机进行离心，以彻底清除浓缩液中的固形物等杂质。
(8)干燥将离心后的浓缩液，用Na2Co3调pH＝6～7得碱性饮品或用食用盐酸调pH＝5～5.5得酸性饮品，加入原料提取物重量1-2倍的β-环糊精，搅拌均匀，用冷冻干燥机或喷雾干燥机进行干燥得浅黄色粉末状原料提取物。每100kg原料可得10～15kg原料提取物。
2、称取原料提取物重量0.8-1.5％的高梁红素。
3、制备饮品。
(1)混料将上述原料提取物和高梁红素与二者总重量0.5-2倍的天然甜味剂进行混合、搅拌均匀。
(2)造粒混料后放入造粒机中，以75％的食用乙醇作润湿剂，使混合料湿度达到手握成团、扔之即散为宜，进行造粒。
(3)烘干将制成颗粒的湿料过筛，在70～80℃条件下烘干，即得颗粒状饮品。加入洁净水，即可制得液体状饮品。
由于本发明饮品的主要原料为茳芒、决明子、山药、魔芋的提取物和专利产品高梁红素(异黄酮半乳糖甙)，其中提取物分两次提取，先用酸性水解法提取主要降糖物质成分可溶性纤维(果胶和甘露聚糖等)；后用高温高压物理法提取营养物质氨基酸、微量元素等有效成份，与一次提取工艺相比，提取物中既增加了降血糖物质成分可溶性纤维含量，保持了原料中各自的营养物质活性，又使之与高粱红素进行科学的搭配，更好的发挥协同作用，具有降血压、降血脂的功效，所以本饮品除能较好的调中除痰、降糖消渴、令人不倦、清肝明目、降压减肥、利尿通便之功效外，还可增加人体免疫功能以及延缓和控制糖尿病人合并症(肾病、高血压、高血脂、心脑血管病、视网膜病变、周围神经炎、皮肤病等)发生。
据《中国药学大辞典》中记载茳芒(Laryrus Davidii Hee)、(ィタチササクェンドゥサゥ)，豆科山黧豆属，性质甘、平、无毒。它本身含有可溶性纤维、大黄素、维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、咖啡因和铁、钙、锌、钴、锗等微量元素。具有调中除痰、降糖消渴、令人不倦之功能，其茎叶味甘而滑、嫩时采以为蔬及点茶食也，均甚香美，久服轻身。
决明子(Cassia occidentalia)又称草决明，属豆科，决明属，性质甘、苦、咸、微寒、无毒。籽粒中除含有大量的可溶性纤维以外，还含有多种氨基酸，微量元素，蒽甙类物质，水解生成大黄素(Emodin)甜菜碱、维生素A、胆碱等。具有清肝明目、降压减肥、利尿通便之功能《药物学》。
山药(Dioscorea japonica Thunb)，薯蓣科，药用山药之根，性质甘、温、平、无毒。山药中含有快速消化淀粉的消化素，胆碱，薯蓣皂甙，粘蛋白和粘液多糖；《神农本草经》说山药为上品，入脾、肺、肾三经，可健脾、补肺、固肾、益精、补气。主治脾虚泄、久咳、肾虚喘咳、下元亏损之遗精尿频、阴虚消渴等症。
现代医学研究发现，山药中除含有一定量的磷、钙、Vc及一些其他营养素外，还含有较多的消化素(Discod，Jastase)、胆碱薯蓣皂甙、甘露聚糖(可溶性纤维)、粘蛋白、粘液多糖和多巴胺等有益成份，对于防血管系统脂肪沉淀、防止动脉粥样硬化，改善血液循环有较好作用，消化素(糖化酶)有较强的糖代能力，在弱酸的肠胃中三小时之内可消化5倍之淀粉并促进吸收利用，减少血液中糖质，降低血糖和尿糖。
魔芋是我国传统药物，汉《神农本草经》最先确认魔芋是治病的药物；明《本草纲目》对魔芋的医疗保健作用有系统的记载魔芋性寒味辛，块茎入药可解毒、消肿、化痰、散结……久煎内服兼有健胃、助消化作用”，“五味调食可消渴”，又具减肥作用。
现代科学分析，魔芋主要成分是葡甘露聚糖(可溶性纤维)，还含有17种氨基酸和不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值，其中所含生物碱，对多种细菌和病原菌均有明显的抑制、毒杀和忌避作用，可做防腐剂，因含有可溶性纤维、不饱和脂肪酸和多种氨基酸，所以对降血脂、血糖、血压，防治冠心病、动脉硬化和抗癌都有较好的特殊功效。
高粱红素，亦称异黄酮半乳糖甙，是从高粱颖壳中提取出来的，据《中国药学大辞典》记载高粱亦称稷米，性质甘、寒、无毒、有和胃健脾之功效。用作缓和滋补药，可益气、和中、宜脾、利胃；李时珍《本草纲目》论稷米日有凉血、解毒、消暑、止渴之功能。
本发明人曾在专利申请号为“01114059.3”的发明专利中，公开了一种从黑、红高梁壳中提取异黄酮半乳糖甙的制备工艺，通过该工艺，每100公斤原料可提取5-7公斤高粱红素。通过对高粱红素进行结构式分析，证明其主要成份是异黄酮半乳糖甙。现代研究表明，异黄酮具有较好的扩冠、降压、降脂和抑制癌细胞产生等作用(《科学周刊》第117期)。该专利产品已批量生产，经辽宁省食品卫生监督检验所进行食品安全性毒理学实验，认定无毒、无遗传毒性物质，可在保健品、医药、饮品和食品中应用。
天然甜味剂可采用无糖型双岐糖或蛋白糖。无糖型双岐糖是北京秦氏黑色食品开发公司生产的，它是糖尿病人食用的专用糖，该糖也称为无蔗糖、无葡萄糖型双岐糖。对于无糖尿病的一般人，天然甜味剂可采用白砂糖。
综上所述，利用本专利制备工艺生产的饮品中，含有大量的可溶性纤维和多种氨基酸，除可以补充人体营养外，特别对降低糖尿病人血糖、尿糖，降低高血脂病人的血脂具有较明显作用，因为可溶性纤维能增加胰岛素的分泌量，帮助消化；提高胃内容物的粘度，使醣类吸收减慢，可推迟胃内食物排空；可溶性纤维在肠道内吸收水份，形成凝胶状物体，延缓肠道对营养的吸收，可控制饭后血糖的提高，有明显的降糖作用；可溶性纤维又有调节醣类和脂质代谢功能，可降低胰岛素的需求量。因此可控制血糖；可溶性纤维与人体内胆汁酸结合起来像小海绵一样，吸收胆固醇，并带出体外，降低血脂和胆固醇，并可促进胃肠蠕动，减少便秘；该饮品中含有的异黄酮所具有的扩冠、降压、降脂和抑制癌细胞产生等作用，是其它饮品无法作到的；氨基酸特别是该饮品中所含的亮氨酸和精氨酸，可刺激胰岛素的分泌，降低糖尿病人的血糖等等，因此，本发明极易推广应用。
经糖尿病人实际饮用证明，本饮品具有上述功能的效果比较显著。通过对20名糖尿病人的临床实验，其结果如下
常饮常用本发明的饮品可降低糖尿病人的血糖，与本发明人公开的“茳芒降糖消渴饮”的效果相比更显著，具有减轻病人的高血压、高血脂等并发症效果(见糖尿病人饮用天然营养消渴饮品效果分析)。
该饮品不仅对高血糖、高血脂和高血压病人是很好的饮料，而且对一般人亦是常饮常用饮品；既可补充营养，也可益肾保肝、消除疲劳等。
实施方法一1、制备茳芒籽、决明子、山药干品和魔芋干品的原料提取物(1)选取原料按重量比称取原料，茳芒籽50kg、决明子25kg、山药干品3kg、魔芋干品1kg。
(2)焙炒首先将茳芒籽、决明子用100～150℃焙炒机焙烤至咖啡色。
(3)清洗和浸泡将焙炒后的茳芒籽、决明子连同山药干品和魔芋干品混合，用清水冲洗1～2次，以清除原料中的杂质和尘泥，然后用清水浸泡1.5小时，使原料软化。
(4)提取可溶性纤维(果胶物质)将软化后的原料捞出，投入到不锈钢的高压釜中，注入原料重量20倍的清水，用1∶1稀盐酸调pH＝2～2.5，加热至沸，马上降温到90～95℃，保温搅拌1.5小时，趁热用80目筛初滤后，再用中空纤维过滤装置进行精滤，得滤液1。
(5)提取氨基酸将初滤和精滤后的滤渣，再投入高压釜内，加清水，使其液面高出滤渣面15cm，升温120℃，维持压力3kg/cm2，水解5小时，然后冷却，待压力消失，将水解物用100目筛初滤，再用中空纤维过滤装置精滤，即得含有复合氨基酸的滤液2。
(6)浓缩将滤液1和滤液2混合，用单效蒸发器进行浓缩，至混合液为原体积的1/4，得到Brix15的浓缩液。
(7)离心浓缩液用管式离心机进行离心，以彻底清除浓缩液中的固形物等杂质。
(8)干燥将离心后的浓缩液，用Na2Co3调pH＝6～7得碱性浓缩液或用食用盐酸调pH＝5～5.5得酸性浓缩液，加入4kgβ-环糊精，搅拌均匀，用喷雾干燥机进行干燥，得粉末状原料提取物约6.8kg。
2、称取0.068kg高梁红素。
3、制备饮品。
(1)混料将上述原料提取物和高梁红素3.5kg的天然甜味剂双岐糖进行混合、搅拌均匀。
(2)造粒混料后放入造粒机中，以75％的食用乙醇作润湿剂，使混合料湿度达到手握成团、扔之即散为宜，进行造粒。
(3)烘干将制成颗粒的湿料过筛，在70～80℃条件下烘干，即得颗粒状饮品约10kg。加其重量25倍的洁净水，即可制得约250kg液体状饮品。
实施方法二1、制备茳芒籽、决明子、山药干品和魔芋干品的原料提取物(1)选取原料按重量比称取原料，茳芒籽60kg、决明子30kg、山药干品3.5kg、魔芋干品1.5kg。
(2)焙炒首先将茳芒籽、决明子用100～150℃焙炒机焙烤至咖啡色。
(3)清洗和浸泡将焙炒后的茳芒籽、决明子连同山药干品和魔芋干品混合，用清水冲洗1～2次，以清除原料中的杂质和尘泥，然后用清水浸泡1.5小时，使原料软化。
(4)提取可溶性纤维(果胶物质)将软化后的原料捞出，投入到不锈钢的高压釜中，注入原料重量20倍的清水，用1∶1稀盐酸调pH＝2～2.5，加热至沸，马上降温到90～95℃，保温搅拌1.5小时，趁热用80目筛初滤后，再用中空纤维过滤装置进行精滤，得滤液1。
(5)提取氨基酸将初滤和精滤后的滤渣，再投入高压釜内，加清水，使其液面高出滤渣面15cm，升温120℃，维持压力3kg/cm2，水解5小时，然后冷却，待压力消失，将水解物用100目筛初滤，再用中空纤维过滤装置精滤，即得含有复合氨基酸的滤液2。
(6)浓缩将滤液1和滤液2混合，用单效蒸发器进行浓缩，至混合液为原体积的1/4，得到Brix15的浓缩液。
(7)离心浓缩液用管式离心机进行离心，以彻底清除浓缩液中的固形物等杂质。
(8)干燥将离心后的浓缩液，用Na2Co3调pH＝6～7得碱性浓缩液或用食用盐酸调pH＝5～5.5得酸性浓缩液，加入9.5kgβ-环糊精，搅拌均匀，用喷雾干燥机进行干燥，得粉末状原料提取物约14.25kg。
2、称取0.14kg高梁红素。
3、制备饮品。
(1)混料将上述原料提取物和高梁红素与7kg天然甜味剂双岐糖进行混合、搅拌均匀。
(2)造粒混料后放入造粒机中，以75％的食用乙醇作润湿剂，使混合料湿度达到手握成团、扔之即散为宜，进行造粒。
(3)烘干将制成颗粒的湿料过筛，在70～80℃条件下烘干，即得颗粒状饮品约21kg。加其重量25倍的洁净水，即可制得525kg液体状饮品。
实施方法三1、制备茳芒籽、决明子、山药干品和魔芋干品的原料提取物(1)选取原料按重量比称取原料，茳芒籽70kg、决明子45kg、山药干品4kg、魔芋干品2kg。
(2)焙炒首先将茳芒籽、决明子用100～150℃焙炒机焙烤至咖啡色。
(3)清洗和浸泡将焙炒后的茳芒籽、决明子连同山药干品和魔芋干品混合，用清水冲洗1～2次，以清除原料中的杂质和尘泥，然后用清水浸泡1.5小时，使原料软化。
(4)提取可溶性纤维(果胶物质)将软化后的原料捞出，投入到不锈钢的高压釜中，注入原料重量20倍的清水，用1∶1稀盐酸调pH＝2～2.5，加热至沸，马上降温到90～95℃，保温搅拌1.5小时，趁热用80目筛初滤后，再用中空纤维过滤装置进行精滤，得滤液1。
(5)提取氨基酸将初滤和精滤后的滤渣，再投入高压釜内，加清水，使其液面高出滤渣面15cm，升温120℃，维持压力3kg/cm2，水解5小时，然后冷却，待压力消失，将水解物用100目筛初滤，再用中空纤维过滤装置精滤，即得含有复合氨基酸的滤液2。
(6)浓缩将滤液1和滤液2混合，用单效蒸发器进行浓缩，至混合液为原体积的1/4，得到Brix15的浓缩液。
(7)离心浓缩液用管式离心机进行离心，以彻底清除浓缩液中的固形物等杂质。
(8)干燥将离心后的浓缩液，用Na2Co3调pH＝6～7得碱性浓缩液或用食用盐酸调pH＝5～5.5得酸性浓缩液，加入12kgβ-环糊精，搅拌均匀，用喷雾干燥机进行干燥，得粉末状原料提取物约18kg。
2、称取0.18kg高梁红素。
3、制备饮品。
(1)混料将上述原料提取物和高梁红素与36kg天然甜味剂白砂糖进行混合、搅拌均匀。
(2)造粒混料后放入造粒机中，以75％的食用乙醇作润湿剂，使混合料湿度达到手握成团、扔之即散为宜，进行造粒。
(3)烘干将制成颗粒的湿料过筛，在70～80℃条件下烘干，即得颗粒状饮品约53kg。加其重量25倍的洁净水，即可制得1325kg液体状饮品。
实施方法四1、制备茳芒籽、决明子、山药干品和魔芋干品的原料提取物(2)选取原料按重量比称取原料，茳芒籽50kg、决明子25kg、山药干品4kg、魔芋干品2kg。
(2)焙炒首先将茳芒籽、决明子用100～150℃焙炒机焙烤至咖啡色。
(3)清洗和浸泡将焙炒后的茳芒籽、决明子连同山药干品和魔芋干品混合，用清水冲洗1～2次，以清除原料中的杂质和尘泥，然后用清水浸泡1.5小时，使原料软化。
(4)提取可溶性纤维(果胶物质)将软化后的原料捞出，投入到不锈钢的高压釜中，注入原料重量20倍的清水，用1∶1稀盐酸调pH＝2～2.5，加热至沸，马上降温到90～95℃，保温搅拌1.5小时，趁热用80目筛初滤后，再用中空纤维过滤装置进行精滤，得滤液1。
(5)提取氨基酸将初滤和精滤后的滤渣，再投入高压釜内，加清水，使其液面高出滤渣面15cm，升温120℃，维持压力3kg/cm2，水解5小时，然后冷却，待压力消失，将水解物用100目筛初滤，再用中空纤维过滤装置精滤，即得含有复合氨基酸的滤液2。
(6)浓缩将滤液1和滤液2混合，用单效蒸发器进行浓缩，至混合液为原体积的1/5～1/3，得到Brix15的浓缩液。
(7)离心浓缩液用管式离心机进行离心，以彻底清除浓缩液中的固形物等杂质。
(8)干燥将离心后的浓缩液，用Na2Co3调pH＝6～7得碱性浓缩液或用食用盐酸调pH＝5～5.5得酸性浓缩液，加入6kgβ-环糊精，搅拌均匀，用喷雾干燥机进行干燥，得粉末状原料提取物约10kg。
2、称取0.1kg高梁红素。
3、制备饮品。
(1)混料将上述原料提取物和高梁红素与5kg天然甜味剂蛋白糖进行混合、搅拌均匀。
(2)造粒混料后放入造粒机中，以75％的食用乙醇作润湿剂，使混合料湿度达到手握成团、扔之即散为宜，进行造粒。
(3)烘干将制成颗粒的湿料过筛，在70～80℃条件下烘干，即得颗粒状饮品约15kg。加其重量25倍的洁净水，即可制得375kg液体状饮品。
实施方法五1、制备茳芒籽、决明子、山药干品和魔芋干品的原料提取物(3)选取原料按重量比称取原料，茳芒籽70kg、决明子45kg、山药干品3kg、魔芋干品1kg。
(2)焙炒首先将茳芒籽、决明子用100～150℃焙炒机焙烤至咖啡色。
(3)清洗和浸泡将焙炒后的茳芒籽、决明子连同山药干品和魔芋干品混合，用清水冲洗1～2次，以清除原料中的杂质和尘泥，然后用清水浸泡1.5小时，使原料软化。
(4)提取可溶性纤维(果胶物质)将软化后的原料捞出，投入到不锈钢的高压釜中，注入原料重量20倍的清水，用1∶1稀盐酸调pH＝2～2.5，加热至沸，马上降温到90～95℃，保温搅拌1.5小时，趁热用80目筛初滤后，再用中空纤维过滤装置进行精滤，得滤液1。
(5)提取氨基酸将初滤和精滤后的滤渣，再投入高压釜内，加清水，使其液面高出滤渣面15cm，升温120℃，维持压力3kg/cm2，水解5小时，然后冷却，待压力消失，将水解物用100目筛初滤，再用中空纤维过滤装置精滤，即得含有复合氨基酸的滤液2。
(6)浓缩将滤液1和滤液2混合，用单效蒸发器进行浓缩，至混合液为原体积的1/4，得到Brix15的浓缩液。
(7)离心浓缩液用管式离心机进行离心，以彻底清除浓缩液中的固形物等杂质。
(8)干燥将离心后的浓缩液，用Na2Co3调pH＝6～7得碱性浓缩液或用食用盐酸调pH＝5～5.5得酸性浓缩液，加入11kgβ-环糊精，搅拌均匀，用喷雾干燥机进行干燥，得粉末状原料提取物约16kg。
2、称取0.16kg高梁红素。
3、制备饮品。
(1)混料将上述原料提取物和高梁红素与35kg天然甜味剂白砂糖进行混合、搅拌均匀。
(2)造粒混料后放入造粒机中，以75％的食用乙醇作润湿剂，使混合料湿度达到手握成团、扔之即散为宜，进行造粒。
(3)烘干将制成颗粒的湿料过筛，在70～80℃条件下烘干，即得颗粒状饮品约50kg。加其重量25倍的洁净水，即可制得1250kg液体状饮品。
权利要求
1.一种天然营养消渴饮品，其特征在于采用茳芒籽、决明子、山药干品、魔芋干品的提取物和高梁红素为主要原料，加入适量β-环糊精和天然甜味剂，经混匀、制粒、烘干而成，所用原料重量比为茳芒籽∶决明子∶山药干品∶魔芋干品＝50-70∶25-45∶3-4∶1-2，所用高梁红素重量为原料提取物重量的0.8-1.5％，所用β-环糊精重量为原料提取物重量的1-2倍，所用天然甜味剂重量为原料提取物与高梁红素总重量的0.5-2倍。
2.根据权利要求1所述的天然营养消渴饮品，其特征在于天然甜味剂采用双岐糖或蛋白糖或白砂糖。
3.根据权利要求1所述的天然营养消渴饮品的制备工艺，其特征在于具体工艺步骤如下1、制备茳芒籽、决明子、山药干品和魔芋干品的原料提取物；(1)选取原料按重量比称取原料，茳芒籽∶决明子∶山药干品∶魔芋干品＝50-70∶25-45∶3-4∶1-2；(2)焙炒首先将茳芒籽、决明子用100～150℃焙炒机焙烤至咖啡色；(3)清洗和浸泡将焙炒后的茳芒籽、决明子连同山药干品和魔芋干品混合，用清水冲洗1～2次，以清除原料中的杂质和尘泥，然后用清水浸泡1～2小时，使原料软化；(4)提取可溶性纤维将软化后的原料捞出，投入到不锈钢的高压釜中，注入原料重量10～20倍的清水，用1∶1稀盐酸调pH＝2～2.5，加热至沸，马上降温到90～95℃，保温搅拌1～1.5小时，趁热用80目筛初滤后，再用中空纤维过滤装置进行精滤，得滤液1；(5)提取氨基酸将初滤和精滤后的滤渣，再投入高压釜内，加清水，使其液面高出滤渣面10～15cm，升温120～190℃，维持压力2.5～3.0kg/cm2，水解3～6小时，然后冷却，待压力消失，将水解物用100目筛初滤，再用中空纤维过滤装置精滤，即得含有复合氨基酸的滤液2；(6)浓缩将滤液1和滤液2混合，用单效蒸发器进行浓缩，至混合液为原体积的1/5～1/3，得到Brix10～15的浓缩液；(7)离心浓缩液用管式离心机进行离心，以彻底清除浓缩液中的固形物等杂质；(8)干燥将离心后的浓缩液，用Na2Co3调pH＝6～7得碱性饮品或用食用盐酸调pH＝5～5.5得酸性饮品，加入原料提取物重量1-2倍的β-环糊精，搅拌均匀，用冷冻干燥机或喷雾干燥机进行干燥得浅黄色粉末状原料提取物。每100kg原料可得10～15kg原料提取物；2、称取原料提取物重量0.8-1.5％的高梁红素；3、制备饮品；(1)混料将上述原料提取物和高梁红素与二者总重量0.5-2倍的天然甜味剂进行混合、搅拌均匀；(2)造粒混料后放入造粒机中，以75％的食用乙醇作润湿剂，使混合料湿度达到手握成团、扔之即散为宜，进行造粒；(3)烘干将制成颗粒的湿料过筛，在70～80℃条件下烘干，即得颗粒状饮品。加入洁净水，即可制得液体状饮品。
全文摘要
一种天然营养消渴饮品及其制备工艺，该饮品采用茳芒籽、决明子、山药干品、魔芋干品的提取物和高粱红素为主要原料，加入适量β－环糊精和天然甜味剂，经混匀、制粒、烘干而成，所用原料重量比为茳芒籽∶决明子∶山药干品∶魔芋干品＝50－70∶25－45∶3－4∶1－2，所用高粱红素重量为原料提取物重量的0.8－1.5％，所用β－环糊精重量为原料提取物重量的1－2倍，所用天然甜味剂重量为原料提取物与高粱红素总重量的0.5－2倍。该工艺方法简单，制成的饮品除具有降糖消渴、降压减肥、利尿通便、消除疲劳等作用外，还可增加人体免疫功能以及延缓和控制糖尿病人合并症发生。
文档编号A23L2/38GK1390500SQ0213262
公开日2003年1月15日 申请日期2002年7月18日 优先权日2002年7月18日
发明者潘世全 申请人:潘世全