专利名称：健脾和胃润肺火锅料的制作方法
(一)、所属领域本发明涉及的是一种食品原料。具体地说是一种具有保健功能的火锅原料。
(二)、背景技术火锅是一种食用方便、营养丰富、口感鲜美的食品及饮食方法。火锅在我国，特别是北方地区广为流行。为了改善火锅的口感、增加火锅的营养，在火锅中要添加底料。传统的底料是由一些调味品组成的。在近几年来，也有向火锅中添加一些有营养价值的中草药物。但是这些火锅及其底料基本是适合于在比较寒冷的地区和季节食用。所以造成了火锅的食用受到一定的季节和地域限制。另外现有的火锅底料都是根据个人的需求随机配制的，不能实现工业化生产。
(三)、发明内容本发明的目的在于提供一种适合于四季食用、具有良好的保健作用、可以实现工业化生产的健脾和胃润肺火锅料。
本发明的目的是这样实现的它含有五味子10-20份、杞枸子10-20份、龙眼肉5-10份、酸枣仁5-10份、丁香3-5份、大枣3-5份、茯苓3-5份、干姜3-5份、草果3-5份、山药3-5份、八角3-5份、茴香3-5份。本发明的产品中还可以含有1、杜仲5-10份、淫羊霍5-10份。2、锁阳5-10份、熟地5-10份、韭菜籽5-10份、巴戟5-10份。按比例备好原料后，将原料进行精选、清洗去杂、烘干混合、粉碎过筛、检验分装制成成品。
本发明中的五味子具有益气生津、补肾养心、收敛固涩的功效；草果具有温中燥湿、除痰截虐、开郁消食的功效；山楂具有回阳温中、温肺化痰的功效；丁香具有温中止呕、暖肾助阳的功效；酸枣仁具有养肝、安心、安神、敛汗的功效；枸杞子具有滋肾、润肺、补肝明目的功效；茯苓具有渗湿利风、益脾和胃、宁心安神的功效；干姜具有发表散汗、健胃进食的功效；八角具有破气健胃、调节止呕的功效；茴香具有理气止痛，调中下气的功效。本发明的产品充分发挥各原料之间的相互协同作用。可以收到益气生津、暖胃润肺、补肾养心、收检固涩、除痰截虐、开郁消食的效果。适合于四季食用、具有良好的保健作用、可以实现工业化生产。为了达到更好的保健效果可以加入具有润阴助阳、祛风湿功效的杜仲、淫羊霍，使之更适合于在夏春季节食用。适当加入具有解毒化瘀、壮阳作用，含有各种微量元素的锁阳、熟地、韭菜籽、巴戟更适合于在秋冬季节食用。
(四)、具体实施方案下面举例对本发明做更详细地描述1、按五味子10-20份、杞枸子10-20份、龙眼肉5-10份、酸枣仁5-10份、丁香3-5份、大枣3-5份、茯苓3-5份、干姜3-5份、草果3-5份、山药3-5份、八角3-5份、茴香3-5份的比例备好原料后，将原料进行精选、清洗去杂、烘干混合、粉碎过筛、检验分装制成成品。
2、按五味子10-20份、杞枸子10-20份、龙眼肉5-10份、酸枣仁5-10份、丁香3-5份、大枣3-5份、茯苓3-5份、干姜3-5份、草果3-5份、山药3-5份、八角3-5份、茴香3-5份、杜仲5-10份、淫羊霍5-10份的比例备好原料后，将原料进行精选、清洗去杂、烘干混合、粉碎过筛、检验分装制成成品。
3、按五味子10-20份、杞枸子10-20份、龙眼肉5-10份、酸枣仁5-10份、丁香3-5份、大枣3-5份、茯苓3-5份、干姜3-5份、草果3-5份、山药3-5份、八角3-5份、茴香3-5份、锁阳5-10份、熟地5-10份、韭菜籽5-10份、巴戟5-10份的比例备好原料后，将原料进行精选、清洗去杂、烘干混合、粉碎过筛、检验分装制成成品。
4、按五味子15份、杞枸子15份、龙眼肉8份、酸枣仁8份、丁香5份、大枣5份、茯苓5份、干姜5份、草果5份、山药5份、八角5份、茴香5份的比例备好原料后，将原料进行精选、清洗去杂、烘干混合、粉碎过筛、检验分装制成成品。
5、按五味子20份、杞枸子20份、龙眼肉10份、酸枣仁10份、丁香5份、大枣5份、茯苓5份、干姜5份、草果5份、山药5份、八角5份、茴香5份、杜仲10份、淫羊霍10份的比例备好原料后，将原料进行精选、清洗去杂、烘干混合、粉碎过筛、检验分装制成成品。
6、按五味子10份、杞枸子10份、龙眼肉5份、酸枣仁5份、丁香3份、大枣3份、茯苓3份、干姜3份、草果3份、山药3份、八角3份、茴香3份、锁阳5份、熟地5份、韭菜籽5份、巴戟5份的比例备好原料后，将原料进行精选、清洗去杂、烘干混合、粉碎过筛、检验分装制成成品。
权利要求
1.一种健脾和胃润肺火锅料，其特征是它含有五味子10-20份、杞枸子10-20份、龙眼肉5-10份、酸枣仁5-10份、丁香3-5份、大枣3-5份、茯苓3-5份、干姜3-5份、草果3-5份、山药3-5份、八角3-5份、茴香3-5份。
2.根据权利要求1所述的健脾和胃润肺火锅料，其特征是它含有杜仲5-10份、淫羊霍5-10份。
3.根据权利要求1所述的健脾和胃润肺火锅料，其特征是它含有锁阳5-10份、熟地5-10份、韭菜籽5-10份、干姜5-10份、巴戟5-10份。
全文摘要
本发明提供的是一种健脾和胃润肺火锅料。它含有五味子10－20份、杞枸子10－20份、龙眼肉5－10份、酸枣仁5－10份、丁香3－5份、大枣3－5份、茯苓3－5份、干姜3－5份、草果3－5份、山药3－5份、八角3－5份、茴香3－5份。本发明的产品可以收到益气生津、暖胃润肺、补肾养心、收检固涩、除痰截虐、开郁消食的效果。适合于四季食用、具有良好的保健作用、可以实现工业化生产。
文档编号A23L1/221GK1535602SQ03111409
公开日2004年10月13日 申请日期2003年4月7日 优先权日2003年4月7日
发明者尹凤琴 申请人:尹凤琴