专利名称：天然生物硒的制备和应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种天然生物硒的制备及其制品在药品、保健食品中的应用。
技术领域硒是人体必需的微量元素，它具有抗氧化、清除自由基等多种功能，在提高免疫力、重金属解毒剂、抗癌、防衰老、保肝、防治心血管疾病等方面有显著功效。目前补硒有两种方式一是直接服用无机硒，二是多食用富有机硒的产品。无机硒(如亚硒酸钠)的主要缺点是原因是(1)大多有机硒的生物利用率明显高于无机硒；(2)从提高人体血液中含硒水平来看，有机硒比无机硒更有效；(3)许多有机硒的毒性比无机硒小。动物脏器和海产品中含有丰富的有机硒，在实际利用中，它们却不是理想的补硒的产品。一般认为，植物富硒比动物富硒效率要高，因为植物中普遍存在的硒蛋氨酸等有机硒，可在人体内贮存备用；动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者；海产品中硒的可利用性很低，因为海产品中含有甲基汞，可以与硒结合成蛋白质-S-Se-汞，成为非活性状态，汞的毒性消除了，硒的作用也被抵消了。由于微量元素硒的重要性、缺硒的普遍性以及植物富硒产品的优越性，寻找一种富含有机硒的植物并在药品、保健食品中应用，对人们防治各种疾病保持身体健康极为重要。
发明内容
本发明的目的是提供一种富含有机硒、营养丰富和使用安全的天然植物及其制备方法和在药品、保健食品中的应用。
本发明是这样实现的本发明的富含有机硒、营养丰富和使用安全的天然植物是野生食用干巴菌[Sparssis，Crispa(Wulf)Fr](又名绣球菌、对花菌、花菜菌、马牙菌)。担子菌纲多孔目，革菌科绣球菌属。绣球菌夏秋季，单生至成群生于松林和溶松林地上。主要分布在云南省。野生食用干巴菌干品的基本营养成份为粗蛋白20～25％，氨基酸13～20％，氨基酸/粗蛋白＝60～65％；粗脂肪1.5～2.5％；矿物元素2.5～4％，其中含硒量为50～600ppm。野生食用干巴菌是在天然生物体中含硒量较高之一。由于野生食用干巴菌内在的丰富营养与较高的浓度硒相结合，使功能互补或增效，是理想的补硒品。
下面结合附图对发明作进一步的描述。
图1是本发明的菌粉制备工艺图。
参照附图，野生食用干巴菌的菌粉制备工艺为鲜干巴菌经过清洗后进行干燥，干燥温度控制在20～70℃，干燥到能粉碎为止；干燥后的原料粉碎到40～80目后加入溶剂浸提，溶剂为水和助溶剂的混合物，助溶剂可用丙酮、乙酸乙酯、氯仿、乙醚有机溶剂，水与助溶剂的比例为5～20∶1，溶剂的加入量(即固液比)为1∶20～80，根据不同的溶解性能和硒含量确定溶剂类型和加入量；浸提可用冷浸、漉渗法或热回流法，根据不同的溶剂或浸提方法确定浸提时间；浸泡一定时间后进行过滤，滤液经过浓缩、烘干和粉碎工艺后得到可溶性硒菌粉，滤渣经过烘干和粉碎工艺后得到不溶性硒菌粉。滤液或滤渣在烘干过程中除尽溶剂，滤液的浓缩和滤液浓缩物或滤渣的烘干可用真空法；烘干后的滤液或滤渣粉碎至80～100目。
硒菌粉可广泛用于含有机硒成份的药品和保健食品。可溶性硒菌粉和不溶性硒菌粉在补硒功效上区别不大，可溶性硒菌粉主要用于液体产品，不溶性硒菌粉主要用于非液体产品。
具体实施例方式
实施例1
将鲜干巴菌10kg清洗后，自然干燥至半干，在装入烘箱中在40～60℃下干燥40～120分钟，干燥后粉碎过60～70目筛。取粉料1kg，加入含有乙酸乙酯6％的水溶液20ml，在室温下浸泡并搅拌12～20小时后进行过滤，滤液通过真空浓缩、干燥后粉碎过80～100目筛，制得可溶性硒菌粉，滤渣经过烘干后粉碎过80～100目筛，制得不溶性硒菌粉。
实施例2将制得的不溶性硒菌粉中加入适量的维生素，以硬脂酸镁作为填充料，可以压制成片状的富含硒的保健品。
实施例3将制得的可溶性硒菌粉为主成份，以富含α-亚麻酸的香薷脂肪油为载体，配入适量的维生素E制成复合剂，填充于胶囊中，可用于提高免疫力，治疗重金属中毒、抗癌、防衰老、保肝、防治心血管疾病等方面的药物。
权利要求
1.一种天然生物硒的制备及其制品在药品、保健食品中的应用，其特征是(1)采用野生食用干巴菌[Sparssis，Crispa(Wulf)Fr]为原料，制成硒菌粉，野生食用干巴菌干品的基本营养成份为粗蛋白20～25％，氨基酸13～20％，氨基酸/粗蛋白＝60～65％；粗脂肪1.5～2.5％；矿物元素2.5～4％，其中含硒量为50～600ppm；(2)硒菌粉制备方法是鲜干巴菌经过清洗后进行干燥，干燥温度控制在20～70℃，干燥后的原料粉碎到40～80目后加入溶剂浸提，溶剂为水和助溶剂的混合物，助溶剂可用丙酮、乙酸乙酯、氯仿、乙醚有机溶剂，水与助溶剂的比例为5～20∶1，溶剂的加入量(即固液比)为1∶20～80，浸泡一定时间后进行过滤，滤液经过浓缩、烘干和粉碎工艺后得到可溶性硒菌粉，滤渣经过烘干和粉碎工艺后得到不溶性硒菌粉；(3)硒菌粉在含有机硒成份的药品和保健食品中的应用。
2.根据权利要求1所述的硒菌粉在药品和保健食品中的应用，其特征是可溶性硒菌粉用于液体产品。
3.根据权利要求1所述的硒菌粉在药品和保健食品中的应用，其特征是不溶性硒菌粉用于非液体产品。
全文摘要
本发明提供了一种天然生物硒的制备及其制品在药品、保健食品中的应用，即采用野生食用干巴菌[Sparssis，Crispa(Wulf)Fr]为原料，制成硒菌粉，硒菌粉可广泛用于含有机硒成分的药品和保健食品；硒菌粉制备方法为鲜干巴菌经过清洗后进行干燥至能粉碎为止；干燥后的原料粉碎后加入溶剂浸提，浸泡一定时间后进行过滤，滤液经过浓缩、烘干和粉碎工艺后得到可溶性硒菌粉，滤渣经过烘干和粉碎工艺后得到不溶性硒菌粉。
文档编号A23L1/304GK1513545SQ0313547
公开日2004年7月21日 申请日期2003年7月22日 优先权日2003年7月22日
发明者和承尧 申请人:和承尧