专利名称:一种马拉卷的制作方法
【专利摘要】本实用新型现提供一种马拉卷，包括面皮层和馅料层，所述面皮层内附有馅料层，所述面皮层和馅料层左右方向分别向内弯卷，形成对称的一层面皮一层馅料的交叉结构。马拉卷还包括面底层，厚度为1-5mm，所述交叉结构放置在面底层上。本实用新型通过左右双方向弯卷成为交叉的层状结构，以及在交叉层状结构下设置面底层，防止馅料从底部漏出，提高了馅料在面皮内的稳定性以及本实用新型的便携程度。
【专利说明】一种马拉卷
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及面点食品加工领域，具体涉及一种马拉卷。
【背景技术】
[0002]面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从件白、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜坎具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜坎具则可用以烤烙面点。
[0003]随着生活水平的提高，人们对面点的美观和口味有了更高的要求，目前市场上常见的面点有馒头、包子、面条、花卷、馅饼、面包和窝头，可谓品种繁多，花样齐全，但长久食用仍然有些厌腻。由于大多人购买后不立即食用，而是带回家或办公地点食用，这就需要市售面点不但考虑花样，而且要考虑携带方便和携带不会撒漏的现象。所以不但要增加面点种类，而且还要考虑面点的结构是否适合携带等问题。
实用新型内容
[0004]本实用新型的目的主要是提供一种马拉卷，该种马拉卷馅料放置空间充足，并且便于携带。
[0005]为实现本实用新型的目的，本实用新型提供了以下技术方案:
[0006]一种马拉卷，包括面皮层和馅料层，所述面皮层内附有馅料层，所述面皮层和馅料层左右方向分别向内弯卷，形成对称的面皮层和馅料层的交叉排列的卷曲结构，所述马拉卷还包括面底层，对称的卷曲结构放置在面底层上。
[0007]所面底层厚度为l_5mm。
[0008]所述面皮层厚度为5-10mm，所述焰料层厚度为2_5mm。
[0009]所述馅料层为果酱、肉酱、蔬菜末的任一种以上。
[0010]本实用新型的优点在于:
[0011]1、本实用新型通过左右双方向弯卷成为交叉的层状结构，提高了馅料在面皮内的稳定性以及本实用新型的便携程度。
[0012]2、本新型通过在交叉层状结构下设置面底层，防止馅料从底部漏出，更加提高了本实用新型的便携性。
[0013]3、本实用新型的面皮层和馅料层双方向向内弯卷，形成的结构从侧面更加美观，容易引起消费者的胃口。
[0014]4、本实用新型双侧面的馅料层露在外面，方便消费者选择不同馅料的马拉卷。
[0015]【附图说明】
:
[0016]图1是本实用新型的结构示意图；
[0017]1、面皮层；2、焰料层；3、地面层；4、卷心。
【具体实施方式】
[0018]为了更详细地说明本实用新型，给出下述制备实例。但本实用新型的范围并不局限于此。
[0019]实施例1:
[0020]一种马拉卷，包括面皮层I和馅料层2，所述面皮层I内附有馅料层2，所述面皮层I和馅料层2左右方向分别向内弯卷，形成对称的面皮层I和馅料层2的交叉排列的卷曲结构，所述马拉卷还包括面底层3，对称的卷曲结构放置在面底层3上。
[0021]面底层3厚度为Imm0
[0022]面皮层I厚度为5mm，焰料层2厚度为2mm。
[0023]所述馅料层2为肉酱。
[0024]实施例2:
[0025]一种马拉卷，包括面皮层I和馅料层2，所述面皮层I内附有馅料层2，所述面皮层I和馅料层2左右方向分别向内弯卷，形成对称的面皮层I和馅料层2的交叉排列的卷曲结构，所述马拉卷还包括面底层3，对称的卷曲结构放置在面底层3上。
[0026]面底层3厚度为2mm。
[0027]面皮层I厚度为6mm，焰料层2厚度为2mm。
[0028]所述焰料层2为果奮。
[0029]实施例3:
[0030]一种马拉卷，包括面皮层I和馅料层2，所述面皮层I内附有馅料层2，所述面皮层I和馅料层2左右方向分别向内弯卷，形成对称的面皮层I和馅料层2的交叉排列的卷曲结构，所述马拉卷还包括面底层3，对称的卷曲结构放置在面底层3上。
[0031]面底层3厚度为3mm。
[0032]面皮层I厚度为7mm，焰料层2厚度为2mm。
[0033]所述焰料层2为果奮。
[0034]实施例4:
[0035]一种马拉卷，包括面皮层I和馅料层2，所述面皮层I内附有馅料层2，所述面皮层I和馅料层2左右方向分别向内弯卷，形成对称的面皮层I和馅料层2的交叉排列的卷曲结构，所述马拉卷还包括面底层3，对称的卷曲结构放置在面底层3上。
[0036]面底层3厚度为3mm。
[0037]面皮层I厚度为8mm，焰料层2厚度为5mm。
[0038]所述馅料层2为蔬菜末。
[0039]以上所述，仅为本实用新型较佳的【具体实施方式】，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。
【权利要求】
1.一种马拉卷，包括面皮层和馅料层，其特征在于:所述面皮层内附有馅料层，所述面皮层和馅料层左右方向分别向内弯卷，形成对称的面皮层和馅料层的交叉排列的卷曲结构，所述马拉卷还包括面底层，对称的卷曲结构放置在面底层上。2.根据权利要求1所述的马拉卷，其特征在于:所述面底层厚度为l_5mm。3.根据权利要求1所述的马拉卷，其特征在于:所述面皮层厚度为5-10mm，所述馅料层厚度为2_5mm0
【文档编号】A23L1-10GK204292124SQ201420404974
【发明者】钟明发, 罗永保 [申请人]东莞万好食品有限公司