专利名称：生物态微量元素生物食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及绿色营养保健品领域，特别是一种生物态微量元素生物食品。
背景技术：
目前，在保健食品类，人们追求个性习惯饮食质量之外，逐渐要求其营养保健功能。中药的药食文化在我国有着悠久的历史，为历代的百姓的健康提供了可靠的保障，随着科学技术的发展，人们对以生物态形态存在的微量元素更有利于人体吸收，对人体无任何毒副作用，有了更深层次的研究与开发。微量元素存在形态有三种无机态微量元素、有机态微量元素、生物态微量元素。最大的区别在于人体对它们吸收利用的难易和它们对人体毒副作用的大小。以往人们补充微量元素主要摄取的是无机态微量元素和有机态微量元素。无机态微量元素生物活性低，生物利用率低，在人体吸收后以离子型存在于胃肠道，易致局部浓度过高，引起胃肠道不适，产生腹泻、便秘、恶心，或出血等中毒症状；有机态微量元素生物活性高，生物利用率大大高于无机态，其毒性比无机态微量元素低的多，对人体没有明显的蓄积中毒现象，但它主要是以大分子形态存在，可以通过人工进行合成，还是不宜人体吸收利用，且不能长期大量服用。
发明内容
生物态微量元素生物活性高，生物利用率高，没有任何素性，它在人体中主要是以核酸、核苷酸等氨基酸分子形态存在，只能通过生物转化合成，人工不能合成；它能直接被人体吸收，且吸收时不受食物中其他因素的影响。
生物态微量元素生物食品是一种新型食品，是现代食文化中的重要部分，开发具有防病、治病功能的生物态微量元素生物食品是普遍关注的课题。
鉴于此，本发明的目的是提供一种具有预防治疗癌症、白血病、心脏病、心脑血管病、高血压、肝病、糖尿病、消化性疾病、贫血、克山病、大骨节病、弱视、近视眼、视力减退、老年神经官能不全、记忆力障碍、白内障、免疫力低下等疾病的生物态微量元素生物食品。
本发明的目的通过如下技术方案实现生物态微量元素生物食品由以下组份组成硒0.02-0.4mg、铬0.01-0.2mg、锰0.02-5mg、钒0.01-0.2mg、钼0.01-0.3mg、锌0.05-20mg、锗0.04-3.5mg、镍0.01-0.3mg，其它原料余量，生物态量元素生物食品的制作方法是1、将定量的硒备用；2、取定量铬、锰、钒、钼、锌、锗、镍备用；3取上述硒等混合搅拌，加余量其它原料，制成片剂或其它型式的生物态微量元素生物食品。
具体实施例方式
实施例取硒16克、铬9克、锰11克、钒5克、锌14克、锗8克、大麦苗粉22克、纤维12克。
将上述硒等原料混合、制粒、灭菌、装囊或压片，即得生物态微量元素生物食品。
权利要求
1.一种生物态微量元素生物食品，其特征是，由以下组份组成硒0.02-0.4mg、铬0.01-0.2mg、锰0.02-5mg、钒0.01-0.2mg、钼0.01-0.3mg、锌0.05-20mg、锗0.04-3.5mg、镍0.01-0.3mg，其它原料余量，其制作方法包括(1)将定量的硒备用；(2)取定量铬、锰、钒、钼、锌、锗、镍备用；(3)取上述硒等混合搅拌，加余量其它原料，制成生物态微量元素生物食品。
全文摘要
本发明名称为生物态微量元素生物食品，属于绿色营养保健品，更确切地说明涉及一种可预防治疗癌症、心脏病、心血管病、肝病、克山病、糖尿病等，生物态微量元素生物食品的组方和制作方法取硒0.02－0.4mg、铬0.01－0.2mg、锰0.02－5mg、钒0.01－0.2mg、钼0.01－0.3mg、锌0.05－20mg、锗0.04－3.5mg、镍0.01－0.3mg，其它原料余量，本发明生物态微量元素生物食品从硒铬为主料，锰钒等为辅料，混合、压片等制取。该生物态微量元素生物食品具有预防强身的功能。
文档编号A23L1/304GK1539330SQ20031010326
公开日2004年10月27日 申请日期2003年11月4日 优先权日2003年11月4日
发明者李学珍 申请人:李学珍