专利名称：环保、高效节能的红薯烤箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烤箱，特别涉及一种环保、高效节能的红薯烤箱。
背景技术：
目前市面上同类产品采用的是大油桶做成的简易炉灶，其基本构造是一个废弃的铁皮大油桶，其上方敞开、内填黄泥、中间挖空、下端为炉桥、炉桥正前方是灶门，炉桥之下一边开有出渣口，利用这种传统的炉灶，烤红薯时，是将红薯直接贴在炉灶内壁，利用中间烧的炉火来烘烤，这样烤出的红薯表面灰暗、干枯、僵硬，局部还有严重的碳化现象。红薯任烟熏污染后带有炉烟味和炉灰，同时也带有一定的制癌物质。由于炉灶上方敞开，烤红薯时炉灰会四处散布，炉烟味刺鼻难忍，吸入后更对身体大有害处，另外传统的大铁桶或烤炉，红薯容量有限，而且热量无法集中到红薯周围，导致熟化减慢和大量热量白白浪费掉。至于现代大烤箱，热源来自电、气、油，其本身价格极其昂贵、用于烘烤廉价的红薯出售，成本相当高，并不实用。
发明内容
本实用新型的目的是克服现有技术的缺点，设计一种能使烤出的红薯表面色泽淡黄、质地柔软、香甜可口而且烤红薯时，又不会造成污染的环保、高效节能的红薯烤箱。
本实用新型所述的一种环保、高效节能的红薯烤箱包括壳体、炉膛和烤具，本实用新型的整体结构为长方体封闭式金属烤箱，其壳体由金属薄板制成，其顶端除带有烟筒外，全部密封，另外密封顶上还装有保温金属网，烤箱壳体内，根据其容量的大小，均匀、等距离地嵌有4～20支一头开口的烤筒，每一烤筒内装有由3～8根金属条制成的活动载物架，而且上述烤筒的开口处各装有一个带把手的筒门，烤筒下面装有炉桥，炉桥正前方是灶门，而灶门下面则为出渣口，也是通风口。
本实用新型的环保、高效节能的红薯烤箱具有以下有益效果1、由于将待烤的红薯放入烤筒的载物架上，然后关闭筒门密封，由金属条制成的载物架主体及其上面的红薯不与烤筒内壁紧密接触，更不会与炉火、炉烟接触，所以烤出的红薯不会受到任何污染，而且表面色泽淡黄、质地柔软、饱满、香甜可口。2、本红薯烤箱密封顶上设有烟筒把烟送出，烤箱四周密封，这样就极大的减少了热量散失，而将热量集中到烤筒，使红薯从外至内很快焖熟，而不是简单地烤熟，从而缩短了烘烤时间。3、由于一个炉灶采用许多烤筒烘烤，从而增大烘烤容量而且也提高了效率。4、本红薯烤箱除了烤红薯外也可以用于其它食物的烘烤。5、本烤箱的密封顶上还装有金属网，烤熟的红薯放在上面，可以利用烤箱内的余热保温。6、本红薯烤箱结构简单、制作成本低廉，虽然使用煤炭做为热源，但由于它的特殊结构，又使其具有环保、卫生、节能、高效等特点。
以下结合附图对本实用新型作进一步说明
图1为本实用新型的结构示意图图2为本实用新型的烤筒及烤架结构示意图具体实施方式
如附
图1、2所示，本实用新型的环保、高效节能的红薯烤箱，包括壳体、炉膛和烤具，本实用新型的整体结构为长方体封闭式金属烤箱，其壳体1由金属薄板制成，其顶端除带有烟筒3外，全部密封，另外密封顶2上还装有保温金属网4，烤箱壳体1内，根据其容量的大小，均匀、等距离地嵌有4～20支一头开口的烤筒5，每一烤筒5内均装有由3～8根金属条制成的活动载物架6，而且上述烤筒5的开口处各装有一个带把手11的筒门7，烤筒5下面装有炉桥8，炉桥8正前方是灶门9，而灶门9下面则为出渣口10，也是通风口。所述筒门7可以与金属条制成的活动载物架6连接成一个能自由推、拉的整体结构。所述烤筒5是圆柱形的，也可以是长方形的。
工作原理是将洗净凉干的红薯放入烤筒5的载物架6上，载物架6主体并不与烤筒5内壁紧密接触，而是有一定的距离。所以不会有烤筒5般的高温。炉灶中间煤炭火的热量传给周围的烤筒5，致使烤筒5发热至红。而密闭的烤筒5便会辐射出非常均匀的热量，此热量再均匀的传给生冷的红薯，红薯受热后，便会散发出大量的水蒸汽。而此时的水蒸汽在密闭的烤筒5内不会很快散失掉，致使筒内产生高温、高湿、高压，而将整个红薯很快焖熟，然后放入密封顶2的金属网4上保温，密封顶2上放入少许水，利用密封顶2上的余热加热水，使其保持一定的温度和湿度。
通过以上的工作原理将红薯焖熟，至始至终红薯都不会与炉火、炉烟接触。所以不会受到任何的污染，烤出的红薯内部均匀熟透；表面色泽淡黄、质地柔软而饱满，表皮有皱折但决不会碳化。有的还会渗透出糖汁，香甜可口、风味独特、口感细腻、老少皆宜。
现在正提倡大众吃粗粮、保健康、预防富贵病。据资料显示红薯富含D族维生素和细纤维素。可帮助铁的吸收，预防贫血，清理血管，预防高血脂，高血压，清理肠道，预防便秘。对人体具有多种保健功能。尤其是它含有黏膜蛋白，更具有防癌抗癌作用。
权利要求1.一种环保、高效节能的红薯烤箱，包括壳体、炉膛和烤具，其特征在于本实用新型的整体结构为长方体封闭式金属烤箱，其壳体(1)由金属薄板制成，其顶端除带有烟筒(3)外，全部密封，另外密封顶(2)上还装有保温金属网(4)，烤箱壳体(1)内，根据其容量的大小，均匀、等距离地嵌有4～20支一头开口的烤筒(5)，每一烤筒(5)内装有由3～8根金属条制成的活动载物架(6)，而且上述烤筒(5)的开口处各装有一个带把手(11)的筒门(7)，烤筒(5)下面装有炉桥(8)，炉桥(8)正前方是灶门(9)，而灶门(9)下面则为出渣口(10)，也是通风口。
2.根据权利要求1所述的环保、高效节能的红薯烤箱，其特征在于所述带把手(11)的筒门(7)可以与金属条制成的活动载物架(6)连接成一个能自由推、拉的整体结构。
3.根据权利要求1所述的环保、高效节能的红薯烤箱，其特征在于所述烤筒(5)是圆柱形的，也可以是长方形的。
专利摘要本实用新型公开了一种环保、高效节能的红薯烤箱，它包括壳体、炉膛和烤具，本实用新型的整体结构为长方体封闭式金属烤箱，其壳体由金属薄板制成，其顶端除带有烟筒外，全部密封，另外密封顶上还装有保温金属网，烤箱壳体内，根据其容量的大小均匀、等距离地嵌有4～20支一头开口的烤筒，每一烤筒内装有由3～8根金属条制成的活动载物架，而且上述烤筒的开口处各装有一个筒门，烤筒下面装有炉桥，炉桥正前方是灶门，而灶门下面则为出渣口，也是通风口。此烤箱制作成本低、热源靠煤炭来供给，但又具有环保、卫生、节能、高效几大特点。
文档编号A21B1/04GK2676636SQ2004200329
公开日2005年2月9日 申请日期2004年2月18日 优先权日2004年2月18日
发明者敖瑞锋 申请人:敖瑞锋