专利名称：一种茶叶的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种茶叶的制备方法。
背景技术：
现有传统和常规的茶叶加工生产工艺，均必须通过杀青或蒸青、揉捻、解块或理条、烘干或晒干燥等必不可少的工艺过程。其缺点是加工过程复杂，并且会增加种种污染，不能保持茶叶产品的天然风味。
发明内容
本发明的目的是提供一种全新的茶叶的制备方法，加工出的产品具有原始、天然的一种特殊清新滋味。
为了让茶叶产品保持其原始、天然之自然风味特点，我公司的相关技术人员通过数年的不懈努力和探索，终于试制生产成功使茶叶产品完全保持其原始、天然特色风味的最新产品(月光白茶)，充分体现出真正天然原味特色。
本发明技术的整个工艺流程全部采用天然工艺法，即选用茶树鲜叶原料，经过分级、摊放在透气性能良好的竹席上或网状竹木物筐面上，自然室温干燥，摊凉干燥时间为60～70小时，摊凉干燥至含水份在6～8％时装箱贮存，可供饮用和销售。加工好的原料产品通过后期制作，可以制成紧压茶各种造型成品茶。
与传统和现有的加工技术工艺相比本发明具有以下积极果1、自始至终保持了茶叶品质的原始天然本色和外形，叶翠绿、芽尖呈雪白色，滋味芳香回甘自然，由于避免与高温接触，有效防止茶叶中的维生素、叶绿素等对人体有益的物质的丧失。为茶叶产品新添了一个品种，满足了人们追求时尚、回归自然的新消费需求。
2、本发明具有节省电力、燃料、机器设备等优点，实现了真正绿色、环保、天然、节能、高效益之目的；3、价值提升使用本发明技术生产加工出的产品可使同等原料发挥出最佳的经济效益，其价格提升50％至200％。如再通过后期加工成紧压茶类型后更提升其附加值。
4、本发明技术具有很强的实用性就是在缺电、缺水、缺机器设备的边穷山区也可在千家万户的茶农进行加工生产。
图1是本发明的工艺流程图。
具体实施例方式
实施例1采集茶叶鲜叶，经分级处理(即等级分类)、摊放在竹席或网状竹木物筐面上(鲜叶摊放物上必须透气性能良好)，每个茶叶之间不能相互重迭堆放，摊放场所必须清洁，通风条件良好，摊凉干燥时间为60～70小时，干燥温度按自然室温即可(在整个摊凉干燥过程中避免受阳光照射或受50度以上高温，低温不限)，摊凉干燥至茶叶含水份在6～8％时装箱贮存，装箱时不得紧压，必须保持其茶叶本身的完整性。整个加工过程不接触任何金属物，以防增加金属含量。
权利要求
1.一种茶叶的制备方法，其特征在于选用茶树鲜叶原料，经过分级、摊放在透气性能良好的竹席上或网状竹木物筐面上，自然室温干燥，摊凉干燥时间为60～70小时，摊凉干燥至含水份在6～8％时装箱贮存。
全文摘要
本发明是一种茶叶的制备方法。其特征在于选用茶树鲜叶原料，经过分级、摊放在透气性能良好的竹席上或网状竹木物筐面上，自然室温干燥，摊晾干燥时间为60～70小时，摊晾干燥至含水分在6～8％时装箱贮存。本发明自始至终保持了茶叶品质的原始天然本色和外形，叶翠绿、芽尖呈雪白色，滋味芳香回甘自然，为茶叶产品新添了一个品种，满足了人们追求时尚、回归自然的新消费需求。具有节省电力、燃料、机器设备等优点，实现了真正绿色、环保、天然、节能、高效益之目的。
文档编号A23F3/06GK1676010SQ200510010778
公开日2005年10月5日 申请日期2005年4月28日 优先权日2005年4月28日
发明者杨顺明 申请人:云南思茅力达茶叶有限公司