专利名称：一种金银花保健面条的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种金银花保健面条。
背景技术：
当今市场上销售的面条品种多种多样，一般是用传统的面粉和方法生产面条；随着我国城乡生活水平的日益不断提高，对原有生产的面条原料质量及营养和口味是远远不够现代人们所需要求；长期以来，人们渴望期待能有一种利用纯天然植物添加到面条里去，使面条有较好的营养价值和保健功能，又是一种美味可口的保健面条。
发明内容
本发明的目的是提供了一种金银花保健面条，金银花内含有木犀草素、肌醇、皂甙、鞣质等成分。对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌、脑膜炎双球菌等均有抑制作用；具有清热解毒，能治疗内外痈肿；适用于预防中暑、感冒及肠道传染病的保健佳品。
本发明的目的是采用以下技术方案来实现的所述的一种金银花保健面条，是由金银花、面粉组成；其所述的组份重量百分比为金银花0.1-35％，面粉65-99.9％。首先备足需用量的金银花(干品)放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的金银花和浸泡水一同置入锅内用文火煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用滤液与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。
本发明的有益效果是选用适量金银花的滤液与面粉混合，制成面条，金银花内含有木犀草素、肌醇、皂甙、鞣质等成分；对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌、脑膜炎双球菌等均有抑制作用。很好地保留了金银花的有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低；具有清热解毒，能治疗内外痈肿；适用于预防中暑、感冒及肠道传染病的保健。
具体实施方案下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明实施例一本发明的一种金银花保健面条，是由金银花、面粉组成；其所述的组份重量百分比为金银花0.1-35％，面粉65-99.9％。首先备足需用量的金银花(干品)放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的金银花和浸泡水一同置入锅内用文火煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用滤液与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。
权利要求
1.一种金银花保健面条，其特征在于由金银花、面粉组成。
2.根据权利要求1所述的一种金银花保健面条，其特征在于所述的组份重量百分比为金银花0.1-35％，面粉65-99.9％。
全文摘要
本发明公开了一种金银花保健面条，是由金银花、面粉组成；金银花内含有木犀草素、肌醇、皂甙、鞣质等成分；很好地保留了有效成分，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，适用于预防中暑、感冒及肠道传染病的保健。
文档编号A23L1/16GK1711898SQ20051008128
公开日2005年12月28日 申请日期2005年6月25日 优先权日2005年6月25日
发明者王浩贵 申请人:王浩贵