专利名称：一种绿色海藻型保健饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，特别是一种绿色海藻型保健饮料；本发明还涉及该饮料的制备方法。
背景技术：
根据有关资料介绍，目前我国有70％左右的人口都存在着不同程度的碘缺乏症。这种情况严重影响了我国整体人口素质和健康水平的提高。为此，国家已经采取了在食盐中加碘的强制专营措施，使一些地区的碘缺乏症得到了明显控制。但是，靠国家单一措施还不能够满足广大消费者的缺碘要求。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种新的、具有较佳保健效果的绿色海藻型保健饮料。
本发明还公开了上述饮料的制备方法。
本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明是一种绿色海藻型保健饮料，其特点是，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶60-70克碘酸钾0.3-0.4克；甘露醇15-20克葡聚糖40-50克；
结晶果糖或蔗糖90-110克 柠檬酸8-12克；牛磺酸8-10克维生素C 0.6-0.8克；安息香酸 2-3克 食用香精 1.2-1.5克；其余为纯净水。
本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现。以上所述的一种绿色海藻型保健饮料，其特点是，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶65克 碘酸钾0.35克；甘露醇17克 葡聚糖45克；结晶果糖或蔗糖100克 柠檬酸10克；牛磺酸9克维生素C 0.7克；安息香酸盐2.5克 食用香精 1.3克；其余为纯净水。
本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现。本发明是一种绿色海藻型保健饮料的制备方法，其特点是，其步骤如下，(1)将碘酸钾溶解为2％-10％的水溶液，待用；(2)将海带胶溶于400-600ml纯净水中，按比例加入葡聚糖、结晶果糖或蔗糖、柠檬酸、牛磺酸、维生素C、安息香酸盐和食用香精，补充纯净水至750-850ml；(3)按比例加入甘露醇、碘酸钾溶液，搅拌均匀，补充纯净水至1000ml；
(4)在80-90℃下杀菌25-35分钟，或者在105-112℃下杀菌5-15分钟，即得。
本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现。以上所述的一种绿色海藻型保健饮料的制备方法，其特点是，其步骤如下，(1)将碘酸钾溶解为5％的水溶液，待用；(2)将海带胶溶于500ml纯净水中，按比例加入葡聚糖、结晶果糖或蔗糖、柠檬酸、牛磺酸、维生素C、安息香酸盐和食用香精，补充纯净水至800ml；(3)按比例加入甘露醇、碘酸钾溶液，搅拌均匀，补充纯净水至1000ml；(4)在85℃下杀菌30分钟，或者在112℃下杀菌10分钟，即得。
本发明所述的海带胶，也称褐藻酸。在本发明饮料的原料中，甘露醇是一种疗效显著的利尿剂，可用来治疗各种身体上的水肿；碘有促进甲状腺激素生成作用，能预防甲状腺肿大，并可暂时抑制甲状腺功能机进的新陈代谢而减轻症状；海带胶能治水病，功能同海藻，具有清热利水，破积软坚等功效，海带胶与碘、甘露醇合用，有助于人体的酸碱平衡，海带胶中所含的昆布素，有清除血脂的作用，能使血液中的胆固醇含量显著降低，胶体中的淀粉硫酸酯多为糖类物质，具有降血脂，预防心血管疾病，降低血栓发生和降血压等作用，同时，海带胶可以与放射性素锶结合成不溶物被排出人体外，使锶不致在人体内此起白血病。与现有技术相比，本发明提供的新型饮料原料组方合理，不仅能发挥各原料的功能，而且各原料合用也能产生一定的促进效果，从而使本发明饮料具有较佳保健效果，而且其成本低，可适合多数人饮用。
具体实施例方式
实施例1。一种绿色海藻型保健饮料，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶60克碘酸钾 0.3克；甘露醇15克葡聚糖 40克；结晶果糖或蔗糖90克柠檬酸 8克；牛磺酸8克 维生素C 0.6克；安息香酸盐2克 食用香精1.2克；其余为纯净水。
实施例2。一种绿色海藻型保健饮料，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶70克碘酸钾 0.4克；甘露醇20克葡聚糖 50克；结晶果糖或蔗糖110克 柠檬酸 12克；牛磺酸10克维生素C 0.8克；安息香酸盐3克 食用香精1.5克；其余为纯净水；可按一般工艺混合、溶解、灭菌制成。
实施例3。一种绿色海藻型保健饮料，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶65克 碘酸钾 0.35克；甘露醇17克 葡聚糖 45克；结晶果糖或蔗糖100克柠檬酸 10克；牛磺酸9克 维生素C 0.7克；安息香酸盐2.5克食用香精1.3克；其余为纯净水；可按一般工艺混合、溶解、灭菌制成。
实施例4。一种绿色海藻型保健饮料的制备方法，其特征在于，其步骤如下，(1)将碘酸钾溶解为5％的水溶液，待用；(2)将海带胶溶于500ml纯净水中，按比例加入葡聚糖、结晶果糖或蔗糖、柠檬酸、牛磺酸、维生素C、安息香酸盐和食用香精，补充纯净水至800ml；(3)按比例加入甘露醇、碘酸钾溶液，搅拌均匀，补充纯净水至1000ml；(4)在85℃下杀菌30分钟，或者在112℃下杀菌10分钟，即得。
实施例5。一种绿色海藻型保健饮料，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶62克碘酸钾0.38克；甘露醇16克葡聚糖42克；结晶果糖或蔗糖95克柠檬酸9克；
牛磺酸8.5克维生素C 0.65克；安息香酸盐2.4克食用香精1.4克；其余为纯净水，其制备方法步骤如下，(1)将碘酸钾溶解为2％的水溶液，待用；(2)将海带胶溶于400ml纯净水中，按比例加入葡聚糖、结晶果糖或蔗糖、柠檬酸、牛磺酸、维生素C、安息香酸盐和食用香精，补充纯净水至750ml；(3)按比例加入甘露醇、碘酸钾溶液，搅拌均匀，补充纯净水至1000ml；(4)在80℃下杀菌35分钟，或者在105℃下杀菌15分钟，即得。
实施例6。一种绿色海藻型保健饮料，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶68克 碘酸钾0.38克；甘露醇19克 葡聚糖48克；结晶果糖或蔗糖105克柠檬酸11克；牛磺酸9.5克维生素C 0.75克；安息香酸盐2.8克食用香精 1.35克；其余为纯净水，其制备方法步骤如下，(1)将碘酸钾溶解为10％的水溶液，待用；(2)将海带胶溶于600ml纯净水中，按比例加入葡聚糖、结晶果糖或蔗糖、柠檬酸、牛磺酸、维生素C、安息香酸盐和食用香精，补充纯净水至850ml；(3)按比例加入甘露醇、碘酸钾溶液，搅拌均匀，补充纯净水至1000ml；(4)在90℃下杀菌25分钟，或者在112℃下杀菌5分钟，即得。
权利要求
1.一种绿色海藻型保健饮料，其特征在于，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶 60-70克碘酸钾0.3-0.4克；甘露醇 15-20克葡聚糖40-50克；结晶果糖或蔗糖 90-110克 柠檬酸8-12克；牛磺酸 8-10克 维生素C 0.6-0.8克；安息香酸盐 2-3克 食用香精 1.2-1.5克；其余为纯净水。
2.根据权利要求1所述的一种绿色海藻型保健饮料，其特征在于，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶 65克碘酸钾 0.35克；甘露醇 17克葡聚糖 45克；结晶果糖或蔗糖 100克 柠檬酸 10克；牛磺酸 9克 维生素C0.7克；安息香酸盐 2.5克 食用香精 1.3克；其余为纯净水。
3.权利要求1或2所述的一种绿色海藻型保健饮料的制备方法，其特征在于，其步骤如下，(1)将碘酸钾溶解为2％-10％的水溶液，待用；(2)将海带胶溶于400-600ml纯净水中，按比例加入葡聚糖、结晶果糖或蔗糖、柠檬酸、牛磺酸、维生素C、安息香酸盐和食用香精，补充纯净水至750-850ml；(3)按比例加入甘露醇、碘酸钾溶液，搅拌均匀，补充纯净水至1000ml；(4)在80-90℃下杀菌25-35分钟，或者在105-112℃下杀菌5-15分钟，即得。
4.根据权利要求3所述的一种绿色海藻型保健饮料的制备方法，其特征在于，其步骤如下，(1)将碘酸钾溶解为5％的水溶液，待用；(2)将海带胶溶于500ml纯净水中，按比例加入葡聚糖、结晶果糖或蔗糖、柠檬酸、牛磺酸、维生素C、安息香酸盐和食用香精，补充纯净水至800ml；(3)按比例加入甘露醇、碘酸钾溶液，搅拌均匀，补充纯净水至1000ml；(4)在85℃下杀菌30分钟，或者在112℃下杀菌10分钟，即得。
全文摘要
本发明是一种绿色海藻型保健饮料，其特征在于，每1000毫升饮料中的原料组成为海带胶60－70克、碘酸钾0.3－0.4克；甘露醇15－20克、葡聚糖40－50克；结晶果糖或蔗糖90－110克、柠檬酸8－12克；牛磺酸8－10克、维生素C0.6－0.8克；安息香酸盐2－3克、食用香精1.2－1.5克；其余为纯净水。本发明还公开了该饮料的制备方法。本发明提供的新型饮料原料组方合理，不仅能发挥各原料的功能，而且各原料合用也能产生一定的促进效果，从而使本发明饮料具有较佳保健效果，而且其成本低，可适合多数人饮用。
文档编号A23L1/337GK1806694SQ20051013499
公开日2006年7月26日 申请日期2005年12月27日 优先权日2005年12月27日
发明者曹开勇 申请人:曹开勇