专利名称：北冬虫夏草酒及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种北冬虫夏草酒及其制作方法。
背景技术：
在现有的酿酒工艺中，在酒中加入各种对人体有益的物质使得酒的健康价值得到了提高，本发明结合了北冬虫夏草的滋补功能，在酒中加入了北冬虫夏草等物质，不仅使其具有良好的外观形态，色、鲜、味俱全，而且增加了酒中维生素、矿物质、氨基酸等营养元素的含量，使本发明的酒具有特殊的保健功能。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有保健功能的北冬虫夏草酒及其制作方法。
上述的目的通过以下的技术方案实现一种北冬虫夏草酒，其组成包括白酒、枸杞子及其它原料，所述的其它原料为北冬虫夏草，蜂蜜，杜仲，淫羊藿和黄芪，所述的白酒的重量份数为500，所述的枸杞子的重量份数为15，所述的北冬虫夏草的重量份数为30，所述的蜂蜜的重量份数为15，所述的杜仲的重量份数为15，所述的淫羊藿的重量份数为15，所述的黄芪的重量份数为15。
上述的北冬虫夏草酒的制作方法，取上述重量份数的白酒、枸杞子、北冬虫夏草、杜仲、淫羊藿和黄芪，将枸杞子、北冬虫夏草、杜仲、淫羊藿和黄芪，浸泡在白酒中40天，过滤后得本产品。
这个技术方案有以下有益效果1.本发明的产品营养丰富，口感醇正，保健效果好，本产品含有21种矿物质元素，其中锌比普通白酒增加4.8倍，铁增加3倍，锰增加6倍，钙增加1.6倍，铜增加3.5倍，钾增加29倍，其它也有明显增加，特别是锌在酒中以配合态有机锌存在，具有极高的生物利用率，发挥重要的保健作用。
2.本发明产品含有9种维生素，含量也极为丰富，虫草酸含量30mg/100ml，虫草多糖含量6mg/100ml，本发明还含有虫草素、SOD酶及核苷类化合物等。
3.北冬虫夏草酒对平补阴阳，调节代谢，提高机体抵抗力，具有特殊的保健功能，尤其是中老年引用效果尤佳，长期饮用对消除肾虚阳痿、心悸失眠、畏寒、性冷、肢体酸软、慢性支气管炎、过敏性哮喘等症状有显著效果。
4.本发明产品中含有18种氨基酸，其总量在700mg/ml以上，人体必需氨基酸含量在260mg/ml以上。
本发明的
具体实施例方式实施例1一种北冬虫夏草酒，其组成包括白酒、枸杞子及其它原料，所述的其它原料为北冬虫夏草，蜂蜜，杜仲，淫羊藿和黄芪，所述的白酒的重量份数为500克，所述的枸杞子的重量份数为15克，所述的北冬虫夏草的重量份数为30克，所述的蜂蜜的重量份数为15克，所述的杜仲的重量份数为15克，所述的淫羊藿的重量份数为15克，所述的黄芪的重量份数为15克，其制作方法为取上述重量份数的白酒、枸杞子、北冬虫夏草、杜仲、淫羊藿和黄芪，将枸杞子、北冬虫夏草、杜仲、淫羊藿和黄芪，浸泡在白酒中40天，过滤，装瓶后得本产品。
权利要求
1.一种北冬虫夏草酒，其组成包括白酒、枸杞子及其它原料，其特征是所述的其它原料为北冬虫夏草，蜂蜜，杜仲，淫羊藿和黄芪，所述的白酒的重量份数为500，所述的枸杞子的重量份数为15，所述的北冬虫夏草的重量份数为30，所述的蜂蜜的重量份数为15，所述的杜仲的重量份数为15，所述的淫羊藿的重量份数为15，所述的黄芪的重量份数为15。
2.一种权利要求1所述的北冬虫夏草酒的制作方法，其特征是取上述重量份数的白酒、枸杞子、北冬虫夏草、杜仲、淫羊藿和黄芪，将枸杞子、北冬虫夏草、杜仲、淫羊藿和黄芪，浸泡在白酒中40天，过滤后得本产品。
全文摘要
北冬虫夏草酒及其制作方法，本发明结合了北冬虫夏草的滋补功能，在酒中加入了北冬虫夏草等物质，不仅使其具有良好的外观形态，色、鲜、味俱全，而且增加了酒中维生素、矿物质、氨基酸等营养元素的含量，使本发明的酒具有特殊的保健功能。白酒、枸杞子及其它原料，所述的其它原料为北冬虫夏草，蜂蜜，杜仲，淫羊藿和黄芪，所述的白酒的重量份数为500，所述的枸杞子的重量份数为15，所述的北冬虫夏草的重量份数为30，所述的蜂蜜的重量份数为15，所述的杜仲的重量份数为15，所述的淫羊藿的重量份数为15，所述的黄芪的重量份数为15。本产品是一种具有良好的滋补功能的饮酒。
文档编号C12G3/00GK101020883SQ20061000970
公开日2007年8月22日 申请日期2006年2月13日 优先权日2006年2月13日
发明者富阳 申请人:富阳