专利名称：葛片槟榔的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健食品领域，是一种葛片槟榔。
背景技术：
现有技术中各种食品、食品种类繁多，各种功能性的保健食品日益 增多，以生物技术的应用开发出的新产品被证实更利于人体的吸收，如 何使产品营养配合更为合理、营养成分更利于人体的吸收，受到人们日 益关注。在各种食品中，嚼食的休闲食品自成体系，以槟榔为代表。现 有技术中槟榔是一种备受人喜欢的休闲食品，但是，嚼食槟榔常会使食 用者的牙齿呈现暗黄或暗红色，不利于牙齿的保健和美观，而且，槟榔 中的营养成分相对较少，不能起到补充营养的作用。
发明内容
本发明的一个目的是为解决上述现有技术食品，营养物质少，不利 于牙齿保健的问题，提供一种天然保健，营养丰富，保健牙齿的葛片槟 榔食品。
为实现上述目的，本发明的一个技术方案提供了一种葛片槟榔,是 以葛根为主要原料，再配以芝麻，蔗糖，饴糖，甘草，香料制作而成。
所需原料以重量份计
葛片2000-5000份，蔗糖50-150份，甘草汁20-80份，饴糖20-80 份，芝麻50-100份。
还可以包括香料:0-5份。
葛片2500-4500份，蔗糖:80-120份，甘草汁40-60份，饴糖40-60 份，芝麻70-90份，香料O. 5-1.5份。
葛片3000份，蔗糖100份，甘草汁50份，饴糖'.50份，芝麻:80 份，香料:1份。
甘草汁制作方法取500份甘草，加入1000份纯净水置于锅中熬煮， 熬至锅内剩下大约500份的水分即成甘草汁。
所述香料桔子香料、薄荷香料、椰子香料、蜜桃香精等现有技术 中的可食用香料。
生产本发明的工艺如下
将葛根切成厚度约为lcm左右的片，将葛根片放入由蔗糖、甘草汁、 香料混合均匀形成的溶液中，浸渍1.5-2.5小时，取出控干，用现有技 术烘干；
将制干后的葛根片用现有技术裹上饴糖，沾上芝麻即可。 有益效果
1. 葛的功用葛根系纯天然保健食品，是食品开发的重要优质原料， 对口腔溃疡'急慢性口腔炎，胃炎，长期低烧，脑动脉硬化，冠心病等患者 能有效地发挥食疗和辅助防治的效果，据研究经常食用葛根(加工食品) 有降低血糖，解痉，止渴的作用，据"家庭医生〃报道，妇女使用葛食品，能 使皮肤白皙有弹性,身材苗条，女人的第二性征明显，并能有效地补充和 调理内分泌的水平，葛根一年四季均可食用，均有滋养人身，平衡阴阳， 协调脏腑的作用，还具有降血脂，降血压，降血糖，治疗心绞痛，防止脑血 栓，延缓衰老等功效.
葛根所含营养成分:富含葛根素，高锌，高钙和多种氨基酸,测定干 葛根中含粗蛋白9. 53%,磷O. 45%,钾l. 67%，可溶性糖16%，淀粉50. 3%，纤 维素6. 35%，还含有天门冬氨酸,谷氨酸，丙氨酸，缬氨酸，脯氨酸，胱氨酸， 异黄酮等多种氨基酸和微量元素， 一吨葛根含葛根素2000份至2200份.
我国古代药物学专著《神农本草经》《本草纲目》对葛根的功用 均有记载.
2. 本产品以葛根为主要原料，葛根富含多种营养成份和功能物质， 被证实有扩张心脑血管、防治动脉硬化、高血压、心绞痛。降血糖、防 治糖尿病、缓解胃肠痉摩、腹痛、腹泻、中风偏瘫、清凉排火解酒毒， 且有防癌、抗癌、调节血液循环、美容养颜等作用。
3. 本食品富含氨基酸和多种微量元素，以及有利于人体的益生菌，
有利于人体健康。本食品中含有丰富的矿物质和营养物质，可以延缓骨 骼组织细胞的老化，减少骨钙丢失，预防骨质疏松。
4.本发明产品特点:清香爽口，营养保健，美容养颜，长期食用延年益寿。
具体实施例方式
下面结合实施例来进一步说明本发明，但并不作为对本发明的限定。
实施例l
每500份干葛片所需配料
蔗糖100份，甘草汁50份，饴糖:50份，芝麻:80份，香料1份。
取50份甘草，加入100份纯净水置于锅中熬煮，熬至锅内剩下大约 50份的水分即成甘草汁。
将葛根切成1*1.5*4^的片，将葛根片放入由蔗糖、甘草汁、柠檬 香精混合均匀形成的溶液中，浸渍2小时，取出控干，用现有技术的烘 干炉在120摄氏度的条件下烘干；将制干后的葛根片用现有技术裹上饴 糖，沾上芝麻即可。
权利要求
1.一种葛片槟榔，其特征在于，包括下述重量份原料葛片2000-5000份，蔗糖50-150份，甘草汁20-80份，饴糖20-80份，芝麻50-100份。
2. 根据权利要求l所述葛片槟榔，其特征在于，还包括以重量份计 香料0-5份。
3. 根据权利要求l所述葛片槟榔，其特征在于，葛片2500-4500份， 蔗糖:80-120份，甘草汁:40-60份，饴糖40-60份，芝麻:70-90份，香 料O. 5-1. 5份。
4. 根据权利要求1所述葛片槟榔，其特征在于，葛片3000份，蔗 糖100份，甘草汁50份，饴糖:50份，芝麻:80份，香料1份。
5. 根据权利要求l所述葛片槟榔的制备方法,其特征在于，工艺如下1) 取500份甘草，加入1000份纯净水置于锅中熬煮，熬至锅内剩下大 约500份的水分即成甘草汁；2) 将葛根切成片，将葛根片放入由蔗糖、甘草汁、柠檬香精混合 均匀形成的溶液中，浸渍2小时，取出控干，用现有技术的烘干炉在120 摄氏度的条件下烘干；将制干后的葛根片裹上饴糖，沾上芝麻即可。
全文摘要
本发明涉及保健食品领域，是一种葛片槟榔，为解决现有技术食品，营养物质少，不利于牙齿保健的问题，提供一种天然保健，营养丰富，保健牙齿的葛片槟榔食品。包括下述重量份原料葛片2000-5000份，蔗糖50-150份，甘草汁20-80份，饴糖20-80份，芝麻50-100份。本发明产品特点清香爽口，营养保健，美容养颜，长期食用延年益寿。
文档编号A23L1/29GK101167570SQ20061015068
公开日2008年4月30日 申请日期2006年10月24日 优先权日2006年10月24日
发明者徐庆云 申请人:徐庆云