专利名称：小笼包成形机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种能将包子皮加上包子馅后制作成包子的机械设备，属于食品机械，具体说是一种小笼包成形机。
背景技术：
传统的中国小笼包是圆形的，包子上面中间带有均匀的皱褶。包子通常由人工操作包成的，工作效率低，浪费劳动力。现在能够包馅的食品机械有饺子机，但是只能够包成饺子形状，而且是用没有发酵过的面团，还没有用发酵的面团制作小笼包的成型机械。
发明内容
本实用新型目的在于解决上述技术问题，提出一种小笼包成形机，使其能够将带有包子馅的包子皮制作成上面中间有皱褶的小笼包。
本实用新型目的由以下技术方案实现该小笼包成形机，在由电机带动的主轴1上连接凸轮2和凸轮3，凸轮上方安装有轴承支架6，其特征在于实心轴4下端的小轮连接凸轮2的边缘，套装在实心轴外面的空心轴5下端的小轮连接凸轮3的边缘，实心轴4顶端连接制作包子皱褶机构，空心轴5上端连接捏紧包子口机构。
空心轴5的上端是圆盘形状，圆盘的上端面和下端面之间有凹槽。
制作包子皱褶机构包括有在实心轴顶端的一个圆盘7，圆盘周围的凹槽内镶嵌有一个圆形钢丝圈71，圆盘周边径向均匀分布有12-16个缝隙，与缝隙个数相对应个数的叶片8分别插入圆盘周围的缝隙内，钢丝圈71插入叶片8下端的小孔中，叶片8下端有拉紧弹簧72，在叶片8的外围、轴承支架6的上方连接有其内壁面有叶片轨道槽的圆筒9。
捏紧包子口机构包括有连杆10，连杆的下端由钉子连接在圆筒9上，并能绕钉子固定点转动，连杆下端伸在空心轴上端圆盘的凹槽内，滑块11一端插入圆筒9上的孔内并伸入圆筒内部，滑块另一端插入连杆上部的长条形孔内。
本实用新型优点是结构简单，容易制造，造价低，使用方便，用其包小笼包，速度快，提高效率，改变了包小笼包一直由人工操作的状况，适用于饭店、食品店、尤其适用于生产小笼包的食品厂。
图1、图2是一种小笼包成形机的主视图和凸轮部分侧视图，处于放包子皮和包子馅的状态， 图3、图4是该小笼包成形机的主视图和凸轮部分侧视图，处于制作包子皱褶状态， 图5、图6是该小笼包成形机捏紧包子口状态的主视图和凸轮部分侧视图， 图7、图8是圆筒9的仰视和主视图， 图9是叶片8的装配图。
具体实施方式
结合附图说明。该小笼包成形机，在由电机带动的主轴1上连接凸轮2和凸轮3，凸轮上方安装有轴承支架6，实心轴4下端的小轮连接凸轮2的边缘，套装在实心轴外面的空心轴5下端的小轮连接凸轮3的边缘，实心轴4顶端连接制作包子皱褶机构，空心轴5上端连接捏紧包子口机构。
制作包子皱褶机构的实心轴4下端的小轮沿着凸轮2的边缘转动。当实心轴4下端的小轮位于凸轮2的突起位置时，如图1、图2所示，圆盘7位于圆筒9的上方，由于拉紧弹簧72的作用，如图9所示，叶片8向外张开，此时，在圆盘7上放上包子皮和包子馅，随着凸轮2的转动，实心轴4逐渐转到凸轮2的下凹处，圆盘7和叶片8逐渐下落，进入圆筒9内，叶片沿圆筒9内壁面的叶片轨道槽受向上推动力，以钢丝圈71为轴，向上转动，将包子皮周边向上弯起，并由叶片压出多道皱褶。如图3、图4所示。图7、图8显示了圆筒9的结构。
捏紧包子口机构的空心轴5沿凸轮3转动到凸轮3的下凹处时，伸在空心轴上端圆盘凹槽内的连杆10的下端，受到圆盘上端面的向下压动，绕钉子固定点转动，连杆上端向内移动，带动滑块11沿圆筒9上的孔内向内移动，将包子皮边缘捏紧。如图5、图6所示。
权利要求1、一种小笼包成形机，在由电机带动的主轴(1)上连接凸轮(2)和凸轮(3)，凸轮上方安装有轴承支架(6)，其特征在于实心轴(4)下端的小轮连接凸轮(2)的边缘，套装在实心轴外面的空心轴(5)下端的小轮连接凸轮(3)的边缘，实心轴(4)顶端连接制作包子皱褶机构，空心轴(5)上端连接捏紧包子口机构。
2、按照权利要求1所述的小笼包成形机，其特征在于空心轴(5)的上端是圆盘形状，圆盘的上端面和下端面之间有凹槽。
3、按照权利要求1所述的小笼包成形机，其特征在于制作包子皱褶机构包括有在实心轴顶端的一个圆盘(7)，圆盘周围的凹槽内镶嵌有一个圆形钢丝圈(71)，圆盘周边径向均匀分布有12-16个缝隙，与缝隙个数相对应个数的叶片(8)分别插入圆盘周围的缝隙内，钢丝圈(71)插入叶片(8)下端的小孔中，叶片8下端有拉紧弹簧(72)，在叶片(8)的外围、轴承支架(6)的上方连接有其内壁面有叶片轨道槽的圆筒(9)。
4、按照权利要求1所述的小笼包成形机，其特征在于捏紧包子口机构包括有连杆(10)，连杆的下端由钉子连接在圆筒(9)上，并能绕钉子固定点转动，连杆下端伸在空心轴上端圆盘的凹槽内，滑块(11)一端插入圆筒(9)上的孔内并伸入圆筒内部，滑块另一端插入连杆上部的长条形孔内。
专利摘要小笼包成形机是一种能将包子皮加上包子馅后制作成包子的机械设备，属于食品机械。在由电机带动的主轴1上连接凸轮2和凸轮3，凸轮上方安装有轴承支架6，其特征在于实心轴4下端的小轮连接凸轮2的边缘，套装在实心轴外面的空心轴5下端的小轮连接凸轮3的边缘，实心轴4顶端连接制作包子皱褶机构，空心轴5上端连接捏紧包子口机构。优点是结构简单，容易制造，造价低，使用方便，用其包小笼包，速度快，提高效率，节约人工，适用于饭店、食品店、尤其适用于生产小笼包的食品厂。
文档编号A23L1/48GK2901889SQ200620082358
公开日2007年5月23日 申请日期2006年3月22日 优先权日2006年3月22日
发明者邢连业 申请人:邢连业