专利名称：北冬虫夏草塑料袋栽培方法
技术领域：
本发明涉及食用药用真菌的栽培技术，特别是一种北冬虫夏草塑料皿培方法。
技术背景北冬虫夏草又称北虫草(下同)、蛹虫草和蛹草，其营养和药用成份经测 试含有蛋白质、脂肪、无机元素，维生素、氨基酸、虫草素、虫草MA草多糖、SOD酶等，其中氨基酸总量、SOD酶虫草,某些无机元素和维生素含量高 于冬虫夏草。药用功能有抗炎，抗氧化物，抗病毒，抗风湿，镇咳，利尿，降 低胆固醇，颅内压和眼内压及抑制胂瘤细胞分裂等作用可补肾润肺，滋阴壮阳， 强心保肝，提高心肌功能和人体免疫力，调节代谢，消除疲劳等功效。因此， 从《全国中草药汇编》记载"蛹草(北虫草)的子实体及虫体可做冬虫夏草人 药".目前人工裁培北虫草都是采用玻璃瓶作栽培瓶M大米和营自直接灭菌， 造成培养基上硬下烂，北虫草菌很难生长到瓶底，^^吏培养基底部酸败，造成 不出草或产量很低。更由于玻璃瓶栽北虫草占用大量地方，并采用传统的货架 式见光转色，造成见光不足和见光有死角，而形成转色差、出草少等通病。玻 璃瓶栽培北虫草操作繁重，损耗大，劳动强度高，效率低而成本高，采收难度 大等因素，难以形成工厂化 模生产: 发明内容本发明的目的是克服现有技术采用玻璃瓶栽培北冬虫夏草存在的上述不足， 提供一种培养基能保持良好地空酿及通透性，菌丝能快速生长的培养基，受光 面积大，无死角，转色快，出草快产量高，且操作简便，劳动强度低的北冬虫 夏草塑料 培方法。为实现上述目的，本发明采取的技术方案是该北冬虫蓃草塑料袋栽培方 法按以下步骤(1) 准备塑料袋选择透光性好的耐高mH料袋，长，宽为15K3cm，高20-60cm，放在大小相应 的网状筐中待用；(2) 培养基预处理取大米93kg、葡萄糖2kg、蛋白胨2kg、蚕蛹粉3kg、磷酸二氢钾O. lkg、硫 酸镁0.05kg、维生素Bl则片侮片10毫克)及水130kg，混合均匀后蒸煮成米饭 状，然后分装于塑料袋中，每袋装培养基厚度1.5—8cra，取一环，环将袋口 从其中穿过形成硬塑料袋口，再密封袋口；(3) 灭菌按常规方法灭菌；(4) 接种灭菌后降温至25—30t:即可接种，向袋内培养基表面均匀地喷洒50— 180ml北虫草液体菌种，再密封好袋口；(5) 养菌接种后置于黑色不透光的lfi^内，然后错位堆叠起来进行养菌，养菌温度 控制在15—25t:， 7—12天即形成菌块； (6>见光转色当菌丝长满整个培养基并出现大小不一的圆丘状隆起，可见光转色，去掉 黑色，及网状筐，取出袋环，用夹子夹住袋口，摆放于A型架的斜面上迸行见光转色；(7)出草管理及采收 按栽培瓶的出草管理方法；当北冬虫复草子实体长到5—10cra高度时，^顶 端膨大并出现许多小刺时即可采收。采用本发明的方法栽培北冬虫复草主要有以下几方面的特点1、 一个塑料袋的装料量相当于15—20个栽培瓶的装料量。2、 操作简便轻松、没有裁培瓶笨重，堆放方便，灭菌彻底，接种安皿捷。3、 无需养菌房，节约大量地方，本发明可就地养菌、见光转色和就地出草管理，减少搬运次数，大大降低劳动强度，提高工作效率。4、 培养基通过预处理后，其间保持空瞭，具有通透性，菌丝长透培养基快。5、 改用A型架斜面见光，受光面大，无死角，转色快，出草快，产 量高，生产周期比栽培瓶缩短5—8夭。6、 采i!W便快捷，其工作效率是栽培瓶的30倍。
具体实施方式
1、 准备塑料袋, 性好的耐高温聚丙烯塑料袋，厚度0.05咖，长和宽均为25cm，髙35cm ， 将塑料袋摆放在一个形^ttt小与其相应的带网眼的塑料筐内，待用。塑料筐是 起到支撑的作用便于堆叠。2、 培养基预处理取大米93kg、葡萄糖2kg、蛋白胨2kg、蚕蛹粉3kg、磷酸二氧钾O. lkg、硫 酸镁0.05kg、维生素B1 100片(每片10毫克)及水130kg，混合均匀后蒸煮成米饭 状培养基，然后分装在各塑料袋中，培养基的厚度为3on;取一直径7cm，高3cm 的袋环，将塑料袋口部分从袋环中穿过，顺袋环外向下翻，用橡胶豳把塑料袋 口固定在袋环上形成一个硬的袋口，便于下步M^种，再用聚丙烯簿膜密封 袋口。3、 灭菌利用蒸煮法灭菌，常压下MS100^:，保持8小时灭菌；髙压在l. 5kg/C压 力，温度125TC，保持1.5小时灭菌；使培养基内的细菌、戒芽孢、真菌孢子等 傲生物彻底死亡。4、 接种灭菌后待培养基降温至25—30t:时即可接种，把密封袋口的塑料簿膜水 平掀开一条小缝，将接种枪喷头伸进塑料袋内向培养基表面均匀地喷洒北冬虫 夏草液体菌种80ml，密封好袋口。5、 将接种后的塑料袋连同塑料筐一起放入不透光的黑色胶袋中，使已接种 的培养基处于黑暗中，将一个个错位堆叠起来进行养菌，养菌的M控制在15—18'C。因为培养基经过预处理，所以其疏私^^气，7—12夭菌丝长透整个培养 基形成一个大的菌块，即可进行下一步见光转色。6、 见光转色当菌丝长满整个培养基并出观大小不一的圆丘状隆起，此时原基形成，即 可见光转色，先去掉黑色，和塑料筐，打开密封袋口的簿膜，取出袋环(黑 胶袋、塑料袋、袋环可以重复周转使用)，用，夹住袋口，便于开启袋口的大/hS制袋内通风透气，将塑料袋连同菌快一起摆放在A型架的斜面上见光转色。因其见光面积大无死角，所以转色快出草也快。7、 出草管理和采收待培养基表面出现圆丘餅形成小米状的原基，即可迸行出草管理，按常 规栽培瓶出草管理方法进行；15天左右子实体长到6—lOcm高，顶端膨大并出现许多小刺时及时采收，先打开塑料袋，把长满北冬虫夏草子实体的菌块取出， 用剪刀剪取子实体烘干保存。
权利要求
1. 一种北冬虫夏草塑料袋栽培方法，按以下步骤(1)准备塑料袋选择透光性好的耐高温塑料袋，长、宽为15-60cm，高20-60cm，放在大小相应的网状筐中待用；(2)培养基预处理取大米93kg、葡萄糖2kg、蛋白胨2kg、蚕蛹粉3kg、磷酸二氢钾0.1kg、硫酸镁0.05kg、维生素B1 100片每片10毫克及水130kg，混合均匀后蒸煮成米饭状，然后分装于塑料袋中，每袋装培养基厚度1.5-8cm，取一环状袋环将袋口从其中穿过形成硬塑料袋口，再密封袋口；(8)灭菌按常规方法灭菌；(4)接种灭菌后降温至25-30℃即可接种，向袋内培养基表面均匀地喷洒50-180ml北虫草液体菌种，再密封好袋口；(5)养菌接种后置于黑色不透光的胶袋内，然后错位堆叠起来进行养菌，养菌温度控制在15-25℃，7-12天即形成菌块；(6)见光转色当菌丝长满整个培养基并出现大小不一的圆丘状隆起，可见光转色，去掉黑色胶袋及网状筐，取出袋环，用夹子夹住袋口，摆放于A型架的斜面上进行见光转色；(7)出草管理及采收按栽培瓶的出草管理方法；当北冬虫夏草子实体长到5-10cm高度时，其顶端膨大并出现许多小刺时即可采收。
全文摘要
本发明涉及食用药用真菌的栽培技术，特别是一种北冬虫夏草塑料袋栽培方法。该栽培方法为准备塑料袋、培养基预处理、接种、养菌、见光转色、出草管理及采收，本发明的栽培方法其培养基能保持良好地空隙及通透性，菌丝能快速生长的培养基，受光面积大，无死角，转色快，出草快产量高，且操作简便，劳动强度低。
文档编号C12N1/14GK101245316SQ20071002698
公开日2008年8月20日 申请日期2007年2月12日 优先权日2007年2月12日
发明者伟 郑 申请人:伟 郑