专利名称：：一种防暑功能性饮料的制作方法
技术领域：
：本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种具有防暑性能的饮料。
背景技术：
：中署是一种常见病，究其原因是由于人体在高温环境下，产热过多，大量出汗，体内盐份随汗排出体外，体液减少，电解质失去平衡造成的，所以防暑最有效的方法，除多喝水外，还需要清热利湿，养阴益气及时补充盐份。
发明内容本发明的目的就是提供一种疏风清热，生津止渴，益气的防暑功能性饮料。本发明的目的可通过以下方案来实现。本发明的制作原料包括梅子、生姜、大蒜、甘草、菊花、红苋菜、紫苏和食用盐。梅子具有生津止渴功效，生姜具有健胃、解毒、驱风、提神等功效，可缓解疲劳，大蒜具有行滞气、暖脾胃等功效，甘草具有补中益气、清热解毒之功效，菊花具有疏风清热之功效，紫苏具有发汗解表、行气宽中等功效，红苋菜具有解毒清热、止血利尿等功效，而食盐和水则能补充大量出汗而丢失的盐和水，确保体内电解质平衡。本发明原料用量重量份配比如下梅子800-1200生姜40-80菊花l-5红苋菜60-140本发明原料用量优先配比如下梅子900-1100生姜50-70菊花2-4红苋菜80-120本发明原料用量优佳配比如下大蒜80-150紫苏60-140大蒜90-140紫苏80-120甘草1-5食盐300-400甘草2-4食盐300-400梅子IOOO生姜60大蒜10Q甘草3菊花3红苋菜IOO紫苏IOO食盐350本发明的制备工艺如下(1)选料将梅子、生姜、大蒜、甘草、菊花、红苋菜、紫苏洗净，与食盐均勾混合，如原料过大，可适当切碎或压碎，以利腌透。(2)腌制将混合好的原料放入密封容器中，加纯净水至刚好浸住全部原料，置阴凉处腌制30-60天。(3)榨汁原料腌透后，将原料取出榨汁。(4)灭菌腌出的原汁与榨汁混合，过滤，进行紫外线灭菌，制成原浆。(5)勾兑将原浆加入纯净水，使含盐量达到0.3%-25%，即制成本发明的防暑功能性饮料。本发明防暑饮料的原浆对小鼠的耐高温试验1、实验材料(1)试验动物昆明种小鼠18-20g(2)试验药物本发明防署饮料的原浆。(3)霍香正气水(4)恒温浮箱2、试验方法选用体重18-20g健康小白鼠40只，雌雄各半，随机分为4组，每组10只，分为高剂量(9.68g/kg)，低剂量组(4.8g/kg)，霍香正气水组(10ffll/kg),生理盐水对照组，给药体积均为0.4ml，空白对照组给以等体积重量盐水，每天灌胃一次，连续灌胃7天，第7天灌胃30分钟后，将各组小鼠同时分笼放入已调好温度(47-50°C)的浮箱中，观察并记录各组小鼠的死亡时间。结果见表l表l:本发明防暑饮料的原浆对动物小鼠的耐髙温试验<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>注与生理盐水组比较+P〈0.05**P<0.01与霍香正气水组比较AP〈0.05AAp<0.01,下同从表1可知本发明防署饮料的原浆高、低剂量组均能明显延长高温下小鼠存活的时间(P<0.05和0.01)，其高剂量组明显优于阳性对照药物霍香正气水组。本发明防署饮料的原浆对小鼠的耐缺氧试验1、实验材料(1)试验动物毘明种小鼠(2)试验药物本发明防暑饮料的原浆(3)霍香正气水2、试验方法选取健康小白鼠，体重18-20g，雌雄各半，随机分为4组，每组10只，分别为本发明防暑饮料的原浆髙剂量组(9.68g/kg),低剂量组(4.8g/kg)，霍香正气水组(10ml/kg)，生理盐水对照组，每天灌胃一次，连续灌胃7天，给药体积为OMml，空白组给以等体积生理盐水，第7天给药30分钟后，分批从每组中取出相同量小鼠同时放入带密封盖的透明玻璃容器中，点燃蜡烛，盖好器皿，等蜡烛熄灭后，观察并记录各组小鼠的死亡时间。结果见表2表2:本发明对动物小鼠的耐缺氧试验组别剂量(g/kg)动物数(只)死亡时间(min)(X±SD)高剂量组9.61047.4±4.80**AA低剂量组4.81040.3±3.47*厶霍香水组10ral1038.4±4.33*水对照组等体积水1031.6±4.33从表2可知，本发明防暑饮料的原浆高、低剂量组均能明显延长动物小鼠耐缺氧死亡的时间(与空白组比较P〈0.01和0.05)，其效果髙剂量组明显优于霍香正气水组，低剂量组与霍香正气水组基本相当。通过动物耐高温和耐缺氧试验表明，本发明防暑饮料的原浆能明显延长小鼠在高温(47-50'C)存活时间和耐缺氧的时间，说明本发明具有防暑的作用，与临床观察取得了相吻合的效果。本发明具有明显的疏风清热，生津止渴，益气、防暑之功效，本发明生产工艺简单，造价低廉，无任何毒副作用。权利要求1、一种防暑功能性饮料，其特征是由下列用量为重量份的原料制作而成梅子800-1200生姜40-80大蒜80-150甘草1-5菊花1-5红苋菜60-140紫苏60-140食盐300-400。2、根据权利要求l所述的饮料，其特征是原料用量配比如下梅子900-1100生姜50-70大蒜90-140甘草2-4菊花2-4红苋菜80-120紫苏80-120食盐300-400。3、根据权利要求l所述的饮料，其特征是原料用量配比如下梅子IOOO生姜60大蒜IOO甘草3菊花3红苋菜100紫苏100食盐350。4、一种制作权利要求l、2、3任一所述饮料的工艺，其特征如下(1)选料将梅子、生姜、大蒜、甘草、菊花、红苋菜、紫苏洗净，与食盐均勾混合，如原料过大，可适当切碎或压碎，以利腌透；(2)腌制将混合好的原料放入密封容器中，加纯净水至刚好浸住全部原料，置阴凉处腌制30-60天；(3)榨汁原料腌透后，将原料取出榨汁；(4)灭菌腌出的原汁与榨汁混合，过滤，进行紫外线灭菌，制成原浆；(5)勾兑将原浆加入纯净水，使含盐量达到0.3%-25%，即制成本发明的防暑功能性饮料。全文摘要本发明提供一种防暑功能性饮料，由梅子、生姜、大蒜、甘草、菊花、红苋菜、紫苏和食用盐等原料制作而成，本发明具有明显的疏风清热，生津止渴，益气、防暑之功效，本发明生产工艺简单，造价低廉，无任何毒副作用。文档编号A23L2/38GK101301102SQ20071007776公开日2008年11月12日申请日期2007年5月10日优先权日2007年5月10日发明者罗伟华申请人:罗伟华