专利名称：盒装海参快餐食品的制作方法
盒装海参决餐食品
技术领膝
本发明涉及盒装食品，特别是一种营鮮富、食用方便的盒装海参決餐食品。
背景技术：
随着生活节奏的加决，快餐 越受到人们的欢迎，特别是儿童、学 快餐 更是偏爱有加。然而。劍门知道市面上盼決餐食品大多为比繊、硬的油炸食物， 食用附碟没有11 的时候就被吞到胃内，胃粘膜撤虫较硬的食物就会直掛员伤胃 粘膜，对胃造成损害，若胃粘膜不育扱时修复，就会导致炎症、溃疡等形成，对于 胃病患者，贝哙加翻情，另夕卜油炸食品中热量高、食用过多易引起月E^半，继而与 肥贿关的各种疾病便会艇而生，不仅如此，油炸食品中含有某些致癌物质，长 期食用会导致癌症发生。所以不管对健康人也好，胃病患者也好，都应限制这种快 餐的食用量。
发明内容
本发明的目的是克月^M现有技术的不足，劍共一种食用方便，,可口，营 #^富的盒装^^参快餐食品。
本发明可以M:如下措;tt^:
一种盒装海参决餐食品，是将食撫参经烹调加工制成原状熟食海参，然后配以 辅料,^A可加热的^^内，其组成的重量百分比为:熟貪海参20 4TO，辅料30
80%。
本发明戶脱的s雜参的烹调加工是将鱼雜参经剖洗、漂烫、蒸煮、着味处理等 工艺步骤制成原状熟食海参。
本发明所述的辅料是选以斜中或多种食品原料与少许调味料，以常规方法加工 制成的熟食。
本发明所述的调I5^斗选用常用调I^品或原料。
本发明将海参与日常快餐有ini也结合，具有营养高、t刨复好、食用方便、易于消化吸收的特点，用^^包装便于直接加热，便于快餐店开设，便于携带，打开 即食，特别是在人们普遍关注营养1 的今天，将深受人们喜爱。
具体实施例方式
下面对本发明作进一步描述
一种盒装海参快餐食品，是将鱼撫参经剖洗、漂烫、蒸煮、着味处理等工艺步 骤制成原状熟食海参，配以斜中或多种食品原料与常用调味食品或调^f斗以常规方 法加工制成的熟食，其会贼的重量百分比为熟食海参20 40%，辅料30 80%，装
入可加热的^^:内。
权利要求
1、一种盒装海参快餐食品，其特征是将鲜海参经烹调加工制成原状熟食海参，然后配以辅料，装入可加热的包装盒内，其组成的重量百分比为熟食海参20～40％，辅料30～80％。
2、 根据权利要求i戶脱的一种盒装海参决餐食品，^tr征在刊雜参的烹调加工是将鱼雜参经剖洗、漂烫、蒸煮、着味处理等工艺步翻成原状熟貪海参。
3、 根据权利要求1戶腿的一种盒装海参決餐食品，^#征在于辅料魏以辨中 或斜中食品原料与少许调口斜斗，以常规方法加工制成的熟食。
全文摘要
本发明涉及盒装食品，特别是一种营养丰富、食用方便的盒装海参快餐食品，其特征是将鲜海参经烹调加工后，配以辅料，装入可加热的包装盒内，其组成的重量百分比为熟食海参20～40％，辅料30～80％。本发明将海参与日常快餐有机地结合，营养高、饱腹好、食用方便、易于消化吸收，用包装盒包装便于直接加热，便于快餐店开设，便于携带，打开即食，特别是在人们普遍关注营养健康的今天，将深受人们喜爱。
文档编号A23L1/333GK101427821SQ20071011442
公开日2009年5月13日 申请日期2007年11月7日 优先权日2007年11月7日
发明者华 方, 方健人 申请人:山东健人食品科技有限公司