专利名称：一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法
背景技术：
面饼是人们经常食用的一种主食。现有的面饼中一般作为主食食用，它传统的营养成份和构成，已不能满足人们在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，没有口感独特的功能，故对有口感独特的人没有兴趣。
发明内容
本发明目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法。
本发明为实现上述目的所采用的方案是一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法，本发明是由下述方法实现 1、称取黑蘑菇20克切末待用。
2、取鹅肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。
3、取白面60克，放入黑蘑菇末、鹅肝末和调料用水搅拌均匀。
4、将搅拌好的原料倒入油锅中，用小火煎熟即可。
本发明有益效果是1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对黑蘑菇和鹅肝的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
具体实施例方式 以下将结合本发明的实施例进行详细叙述。一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法，本发明是由下述方法实现 1、称取黑蘑菇20克切末待用。
2、取鹅肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。
3、取白面60克，放入黑蘑菇末、鹅肝末和调料用水搅拌均匀。
4、将搅拌好的原料倒入油锅中，用小火煎熟即可。
权利要求
1、一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法，其特征在于本发明是由下述方法实现
(1)称取黑蘑菇20克切末待用。
(2)取鹅肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。
(3)取白面60克，放入黑蘑菇末、鹅肝末和调料用水搅拌均匀。
(4)将搅拌好的原料倒入油锅中，用小火煎熟即可。
全文摘要
一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法，本发明是由下述方法实现称取黑蘑菇20克切末待用，取鹅肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。取白面60克，放入黑蘑菇末、鹅肝末和调料用水搅拌均匀。将搅拌好的原料倒入油锅中，用小火煎熟即可。本发明有益效果是1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对黑蘑菇和鹅肝的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
文档编号A21D13/08GK101396149SQ200710133429
公开日2009年4月1日 申请日期2007年9月29日 优先权日2007年9月29日
发明者野 田 申请人:野 田