专利名称:多谷物组合彩条锅糍片加工机的制作方法
技术领域:
本实用新型涉及一种食品加工机械,特别是粘性淀粉食品的延展、焙烤机械。
背景技术:
锅糍片是我国南方一些地区群众喜爱的尤其适于产妇、儿童和老人的既可 直接食用又可冲泡食用的传统方便营养食品,它通常以白糯米为原料,蒸成糯 米饭放在加热的锅中,用锅伊将糯米饭沿锅壁压延、焙烤而成脆薄片,故称锅 糍片。由于其加工麻烦,成品质量不稳定,且加工劳动强度大,工效低,因而 长期以来,锅糍片只是家庭少量自制自用或馈送亲友的食品。为了使这一优良 的传统方便营养食品推向巿场满足广大人民的需要,许多人开始研制机械化的
生产方法,并出现了许多高效的锅糍片加工机械,例如专利CN2466924公开的 "锅糍片加工机"。从此使锅糍片实现了较规范的机械化、规模化生产,满足了 巿场的广泛需求。但在满足了巿场对锅糍片量的需求后,巿场对锅糍片进一步 提出了 "质"的要求,希望作为方便营养食品的锅糍片能更富有营养、具有更 好的口感和更吸引人的漂亮外观。
发明内容
本实用新型的目的,是提供一种营养成份更丰富、口感更佳、外观漂亮的 天然多谷物组合彩条锅糍片的加工机。
实现上述目的的技术解决方案为它包括机架,内腔中设有加热器的卧式 旋转锅简,以及安装于卧式旋转锅简上方的其底边与卧式旋转锅简的表面保持 一定间隙的方筐形无底加料斗,该方筐形无底加料斗的一对径向筐板的底边是 与卧式旋转锅简简表面相配合的弧形边, 一对轴向筐板的底边为平直边,而在 该对轴向筐板之间设置有若干与径向筐板形状一致且相平行的垂直隔板,从而将方筐形无底加料斗的内腔分隔成若干分料腔。
本实用新型的有益效果是它可以在加料斗的各分料腔内分别加入不同天 然颜色的粘性淀粉类谷物饭料,例如白、黑、红糯米,小米,高粱米等饭料, 这些饭料同时刮涂在锅简上经焙烤制成多谷物组合彩条锅糍片,它色彩天然美 观,诱人食欲,所含成份多样而营养丰富,口感佳,为传统的锅糍片方便营养 食品增添了新品种。本装置结构简单,操作使用方便。
图1为本实用新型总体结构示意图。
图2为图1的A-A剖面结构示意图。
图3为本实用新型的方筐形无底加料斗放大结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图以实施例对本实用新型作进一步说明。
在机架19上安装有卧式旋转锅简18,锅简内腔沿内周壁安装有电加热器 22,锅简中心轴14由皮带轮减速传动机构15传动;位于卧式旋转锅简18上方 的机架19上,安装有二根相平行的与卧式旋转锅简18轴向一致的水平滑杆12, 一方框架13通过其轴向侧板上的耳套11活动安装于二根水平滑杆12之间,其 径向侧板向上延接有直角支板10,在直角支板10的平面板上安装有向下连接 套装于方框架13内的方筐形无底加料斗5的径向箧板26顶部的升降调节螺钉 6,以方便调节方筐形无底加料斗5的升降而保持方筐形无底加料斗5底面与卧 式旋转锅简18表面之间的适当距离;机架19的一侧上安装有由蜗轮箱1、曲 柄2及连杆3组成的传动机构,其位于二根水平滑杆12之间的连杆3与方框架 13的一径向侧板相连接,使方筐形无底加料斗5能沿卧式旋转锅简18表面作 轴向定位位移;将方筐形无底加料斗5内腔分隔成若干分料腔8的垂直隔板, 本实施例设计成活动式插板7,并在方筐形无底加料斗的两轴向筐板29的内侧 面上分别开设有若干对垂直插板槽27,活动式插板7的上端面设有平挡条25, 平挡条25的两端部开设有与轴向筐板29上端面上的螺孔28相配合的定位槽孔 24,以便于旋接固定螺钉9;方框架13的直角支板10的平面板上还安装有朝下的限位螺钉4,位于直角支板10与方筐形无底加料斗5的径向筐板26顶部 之间的限位螺钉杆段上套接有弹簧21,以保证加料斗在饭料挤压涂刮的作用 下,能作一定的自动缓冲升降;机架19的一侧上安装有与卧式旋转锅简18的 外简壁顺向相切的刮压板20,以使刚从加料斗与旋转锅简之间隙中挤压而涂覆 在锅简表面的多谷物组合彩条锅糍片n料层得到进一步刮压,而提高锅糍片料 层的致密度和细腻性,使食用口感更佳;机架19的另一侧上安装有与卧式旋转 锅简18的外简壁逆向相切的伊料刀23,伊料刀23下方安装有接料斗16。
权利要求1、一种多谷物组合彩条锅糍片加工机,包括机架(19),内腔中设有加热器(22)的卧式旋转锅筒(18),以及安装于卧式旋转锅筒(18)上方的其底边与卧式旋转锅筒的表面保持一定间隙的方筐形无底加料斗(5),该方筐形无底加料斗(5)的一对径向筐板(26)的底边是与卧式旋转锅筒筒表面相配合的弧形边,一对轴向筐板(29)的底边为平直边,其特征是该对轴向筐板(29)之间设置有若干与径向筐板(26)形状一致且相平行的垂直隔板,从而将方筐形无底加料斗(5)的内腔分隔成若干分料腔(8)。
2、 按权利要求l所述的多谷物组合彩条锅糍片加工机,其特征在于方筐形 无底加料斗(5)的垂直隔板为活动式插板(7),并在方筐形无底加料斗的两轴 向筐板(29)的内侧面上分别开设有若干对垂直插板槽(27),活动式插板(7) 的上端面设有平挡条(25),平挡条(25)的两端部开设有与轴向筐板(29)上 端面上的螺孔(28)相配合的定位槽孔(24),以便于旋接固定螺钉(9)。
3、 按权利要求l所述的多谷物组合彩条锅糍片加工机,其特征在于位于卧 式旋转锅简(18)上方的机架(19)上,安装有二根相平行的与卧式旋转锅简(18 )轴向一致的水平滑杆(12 ), —方框架(13 )通过其轴向侧板上的耳套(11 ) 活动安装于二根水平滑杆U2)之间,其径向侧板向上延接有直角支板(10), 在直角支板(10)的平面板上安装有向下连接套装于方框架(13)内的方筐形 无底加料斗(5)的径向筐板(26)顶部的升降调节螺钉(6),机架(19)的 一侧上安装有曲柄连杆传动机构,其位于二根水平滑杆(12)之间的连杆(3) 与方框架(13)的一径向侧板相连接。
4、 按权利要求3所述的多谷物组合彩条锅糍片加工机,其特征在于方框架 (13)的直角支板(10)的平面板上还安装有朝下的限位螺钉(4),位于直角支板(10)与方筐形无底加料斗(5)的径向筐板(26)顶部之间的限位螺钉杆 段上套接有弹簧(21)。
5、 按权利要求1所述的多谷物组合彩条锅糍片加工机,其特征在于机架(19 ) 的一侧上安装有与卧式旋转锅简(18)的外简壁顺向相切的刮压板(20)。
6、 按权利要求1所述的多谷物组合彩条锅糍片加工机,其特征在于机架(19 ) 的另一侧上安装有与卧式旋转锅简(18)的外简壁逆向相切的伊料刀(23)。
7、 按权利要求1或6所述的多谷物组合彩条锅糍片加工机,其特征在于机 架(19)的下部、位于铲料刀(23)下方安装有接料斗(16)。
专利摘要一种多谷物组合彩条锅糍片加工机,它包括内腔中设有加热器的卧式旋转锅筒,以及安装于锅筒上方的方筐形无底加料斗,该加料斗的一对径向筐板的底边是与卧式旋转锅筒筒表面相配合的弧形边,一对轴向筐板的底边为平直边,而在该对轴向筐板之间设置有若干与径向筐板形状一致且相平行的垂直隔板,从而将方筐形无底加料斗的内腔分隔成若干分料腔。本实用新型的有益效果是它可以在加料斗的各分料腔内分别加入不同天然颜色的粘性淀粉类谷物饭料,例如白、黑、红糯米,小米,高粱米等饭料,这些饭料同时刮涂在锅筒上经焙烤制成多谷物组合彩条锅糍片,它色彩天然美观,诱人食欲,所含成份多样而营养丰富,口感佳。本装置结构简单,操作使用方便。
文档编号A21B5/00GK201139020SQ20072019130
公开日2008年10月29日 申请日期2007年11月15日 优先权日2007年11月15日
发明者芳 王 申请人:芳 王